ขนมกุยช่ายทอดกรอบ
สำหรับใครที่คิดว่าขนมกุยช่ายนั้นทำยาก ลองมาดูวิธีทำก่อนแล้วจะรู้ว่าสามารถทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยากเลย ขนมกุยช่ายร้อนๆ ทานกับน้ำจิ้ม อร่อยอย่าบอกใคร.....^ . ^
วัตถุดิบ
1. แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย
2. แป้งมัน 30 กรัม
3. ใบกุยช่าย 300 กรัม
4. น้ำเปล่า 200 มล.
5. เบ็คกิ้งโซดา 1/4 ชช.
6. เกลือ 1 ชช.
7. กระเทียม 1 กลีบ
8. น้ำมันพืช 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. สับกระเทียมให้ละเอียด และซอยใบกุยช่ายขนาด 1 ซม.
2. ผัดกระเทียมและน้ำมันพืชให้หอม เติมกุยช่าย , เกลือ ,เบ็คกิ้งโซดา ผัดให้เข้ากันไม่ต้องให้ผักสุก พักไว้ให้เย็น
3. ผสมแป้งมัน ,แป้งข้าวจ้าว คนให้เข้ากัน ค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ผสมแป้งและกุยช่ายให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชไว้แล้ว นำลงนึ่งในน้ำเดือดจัด 30 นาที
5. เมื่อนึ่งกุยช่ายสุกแล้วพักไว้ให้เย็นจึงค่อยแกะออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกุยช่ายลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
7. ใช้กรรไกรตัดให้เป็นชิ้นพอคำ เสริฟ์คู่น้ำจิ้มเป็นอันเสร็จ
รูปประกอบ : Google
ซ้ำขออภัยค่ะ
"Tupai King" ราชาของทุเรียนที่มีรสชาติเอร็ดอร่อย และหาทานได้ยากที่สุดชนิดหนึ่ง
โรงเรียนเอกชนชื่อดังและเก่าแก่ที่ปิดกิจการไปแล้ว
ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เอง
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
มหาวิทยาลัยรัฐที่คนสมัครเยอะ ทำไมเด็กไทยยังเลือกกลุ่มนี้ก่อน
มหาลัยที่มีเด็กเรียนจบมากที่สุดในไทย
จังหวัดไหนมีเส้นทางธรรมชาติขับรถสวยที่สุด
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 พฤษภาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
5 มหาลัยเอกชนที่เด็กไทยนิยมเรียนที่สุด
วิเคราะห์เลขเด่น ....แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/5/69
5 (ต่าง)จังหวัด ที่สอบติดหมอมากที่สุดในประเทศไทย
ช่างทำผมสุดฮอตของญี่ปุ่นแปลงโฉมตัวเอง กลายเป็นอินฟลูฯ คลิปหนึ่งมียอดวิวมากกว่า 5 ล้านครั้ง
เลขเด็ดเสือตกถังพลังเงินดี งวด 16 พฤษภาคม 2569 เลขเด่น 4 ถูกพูดถึง
รถจดทะเบียนในไทยแตะ 45.7 ล้านคัน ตัวเลขนี้บอกอะไรคนใช้รถ
นี่ถือเป็นการเริ่มต้น "การปรับเปลี่ยนตำแหน่ง" ทางการไทยหรือไม่?
ย้อนรอยวิภาวดีฯ ปี 2526: เส้นทางสู่ดอนเมืองยุคถนนโล่ง ก่อนมีโทลเวย์-โฮปเวลล์
"ออกซิเจนมืด" (Dark oxygen) ใต้ทะเลลึก 4,000 เมตร... ผลิตออกซิเจนได้เองโดยไม่ง้อแสงอาทิตย์?
