สูตรอาหาร ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
วันหยุดนี้ลองทำทานกันดู สูตรนี้ทานได้หลายคนเลย ถ้าไปทานที่ร้านจานหนึ่งไม่ต่ำกว่า 150 บาทนะ
ส่วนผสมอาหาร
ปลาหมึกไข่
4 ตัว
พริกขี้หนู
10 เม็ด
มะนาว
2 ลูก
กระเทียม
5 กลีบ
น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่
2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่
วิธีทำอาหาร
- เตรียมน้ำสำหรับราด
- 1
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย (เล็กน้อยจริงๆ นะคะ เพราะน้ำจากปลาหมึกที่นึ่งก็จะเยอะอยู่แล้ว) น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟ จนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ
- 2
- ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด กระเทียมซอย น้ำมะนาว
- 3
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ให้ออกรสจัด
- วิธีการทำปลาหมึกนึ่ง
- 4
- ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นตามขวาง หนาประมาณ 2 cm
- 5
- จัดเรียงปลาหมึกลงในภาชนะ ที่จะนำไปนึ่ง
- 6
- นึ่งใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที พอสุกยกลง
- 7
- ราดปลาหมึกนึ่งด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้
- 8
- โรยหน้าด้วยกระเทียมฝานตามยาว และสะะแหน่
http://www.dumenu.com/recipe/1441/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
62 VOTES (4.1/5 จาก 15 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แบรนด์รถมอเตอร์ไซค์สัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแบรนด์หนึ่งของประเทศ
เปิด 5 ประเทศในโลก ที่ไม่เคยตกเป็นเมืองขึ้นของประเทศอื่น
5 โรงเรียนไทย ที่ค่าเทอมแพงที่สุด ปีละหลายแสน (ไม่รวมนานาชาติ)
10 จังหวัดที่มีป่าไม้น้อยที่สุดในไทย นนทบุรี-ปทุมธานีป่า 0 ไร่ อยุธยาเหลือแค่ 26 ไร่
10 ชื่อหญิงไทย ฮิตตั้งแต่โบราณจนถึงปัจจุบัน
สุดเจ๋ง! “น้องปอนด์” นักศึกษาปี 1 มข. ค้นพบช่องโหว่เว็บไซต์ NASA ได้รับจดหมายขอบคุณจากองค์กรระดับโลก ด้าน “ยศชนัน” เข้าพบชื่นชมถึงมหาวิทยาลัย
แนวทางเลขปิงปองเพชรกล้า ครั้งที่ 177 ลุ้นสลากสัญจรงวด 16 พฤศจิกายน 2569 ถอดสถิติเด่นน่าจับตา
เทียบชน 2 โพยดัง รัฐบาลไทย (บอล.ซุปเปอร์บอล) ปะทะ ปิงปองเพชรกล้า วิเคราะห์เลขเด่น งวด 16 พฤศจิกายน 2569
เจ๊นุ๊กบารมีมหาเฮง เปิดแนวทางเลขเด่น จัดชุดสองตัว–สามตัว งวด 16 พฤศจิกายน 2569
ต้นหอม ศกุนตลา ปลื้มไม่ไหว! น้องสะใภ้ไวรัลข้ามประเทศ สื่อเกาหลีหยิบไปลงข่าว ยอดวิวทะลุ 1.5 ล้าน ชาวเน็ตอึ้ง อายุ 45 แต่หน้าเด็กเหมือนสาว 20
เดือดกลางสภา! “ไอเดียร์ สุชาดา” โพสต์ถาม #กังวลหรอคะ เจอ “ไอซ์ รักชนก” สวนกลับทันที ท้าฟ้องพิสูจน์ปมสามีเอี่ยวเว็บพนัน
5 มหาวิทยาลัยไทยที่อัตราการแข่งขันสูงที่สุด บางสาขาคนสมัครหลายพัน แต่รับเพียงหลักสิบ
เกย์
