สูตรอาหาร ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
วันหยุดนี้ลองทำทานกันดู สูตรนี้ทานได้หลายคนเลย ถ้าไปทานที่ร้านจานหนึ่งไม่ต่ำกว่า 150 บาทนะ
ส่วนผสมอาหาร
ปลาหมึกไข่
4 ตัว
พริกขี้หนู
10 เม็ด
มะนาว
2 ลูก
กระเทียม
5 กลีบ
น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่
2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่
วิธีทำอาหาร
- เตรียมน้ำสำหรับราด
- 1
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย (เล็กน้อยจริงๆ นะคะ เพราะน้ำจากปลาหมึกที่นึ่งก็จะเยอะอยู่แล้ว) น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟ จนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ
- 2
- ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด กระเทียมซอย น้ำมะนาว
- 3
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ให้ออกรสจัด
- วิธีการทำปลาหมึกนึ่ง
- 4
- ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นตามขวาง หนาประมาณ 2 cm
- 5
- จัดเรียงปลาหมึกลงในภาชนะ ที่จะนำไปนึ่ง
- 6
- นึ่งใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที พอสุกยกลง
- 7
- ราดปลาหมึกนึ่งด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้
- 8
- โรยหน้าด้วยกระเทียมฝานตามยาว และสะะแหน่
http://www.dumenu.com/recipe/1441/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
62 VOTES (4.1/5 จาก 15 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่มีขนาดใหญ่มากจนคนมักจะหลงทาง
5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
กลิ่นแก่ คืออะไร ผลเสียต่อสุขภาพ ต่างจากกลิ่นตัวอย่างไร?
4 เรื่องน่าขนลุก ที่พบเจอระหว่างการปรับปรุงบ้าน
Broken Chair เก้าอี้สามขาขนาดยักษ์ สัญลักษณ์แห่งการเรียกร้องสิทธิมนุษยชนใจกลางเจนีวา
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
จริงๆแล้ว ไก่กับไข่อะไรเกิดก่อนกัน?
สิ่งที่คนไทยทำเป็นเรื่องปกติแต่ต่างชาติแปลกใจ
อาหารไทยที่กำลังสูญหาย
แฟนคลับ Gen X มีเฮ! เมื่อกิ๊ฟซ่า เกิร์ลลี่เบอร์รี่ คว้ามง MU Rayong 2026
นักฟุตบอลสัญชาติไทย ที่ทำสถิติค่าตัวแพงที่สุดตลอดกาล
ฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
พระเจ้าพิมพิสาร กษัตริย์ผู้ศรัทธาพระพุทธเจ้า แต่ต้องเจ็บปวดเพราะลูกของตนเองBroken Chair เก้าอี้สามขาขนาดยักษ์ สัญลักษณ์แห่งการเรียกร้องสิทธิมนุษยชนใจกลางเจนีวา
😃 ชวนมาดูช่างภาพชาวเบลเยียมถ่ายภาพสถานที่รกร้างชวนหลอนไว้หลายแห่ง เพื่อตีแผ่ความสวยงามของยุโรปในอดีต 😉
แม่น้ำยมโลกทั้ง 5 สายแห่งกรีก เส้นแบ่งเขตของดวงวิญญาณ
วิทยาศาสตร์อธิบายการไหว้พระขอหวยได้อย่างไร
เมื่อให้เอไอเจนรูป “ปลาทูทรงเครื่อง” ก็ไม่คิดว่าจะตรงปกขนาดนี้ 🤣
เกย์
