สูตรอาหาร ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
วันหยุดนี้ลองทำทานกันดู สูตรนี้ทานได้หลายคนเลย ถ้าไปทานที่ร้านจานหนึ่งไม่ต่ำกว่า 150 บาทนะ
ส่วนผสมอาหาร
ปลาหมึกไข่
4 ตัว
พริกขี้หนู
10 เม็ด
มะนาว
2 ลูก
กระเทียม
5 กลีบ
น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่
2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่
วิธีทำอาหาร
- เตรียมน้ำสำหรับราด
- 1
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย (เล็กน้อยจริงๆ นะคะ เพราะน้ำจากปลาหมึกที่นึ่งก็จะเยอะอยู่แล้ว) น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟ จนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ
- 2
- ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด กระเทียมซอย น้ำมะนาว
- 3
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ให้ออกรสจัด
- วิธีการทำปลาหมึกนึ่ง
- 4
- ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นตามขวาง หนาประมาณ 2 cm
- 5
- จัดเรียงปลาหมึกลงในภาชนะ ที่จะนำไปนึ่ง
- 6
- นึ่งใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที พอสุกยกลง
- 7
- ราดปลาหมึกนึ่งด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้
- 8
- โรยหน้าด้วยกระเทียมฝานตามยาว และสะะแหน่
http://www.dumenu.com/recipe/1441/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
62 VOTES (4.1/5 จาก 15 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิด 5 จังหวัดที่มีมหาวิทยาลัยและนักศึกษาจำนวนมาก จนกลายเป็น “เมืองมหาวิทยาลัย” ของไทย
ส่องสถิติเลขท้าย 2 ตัว ย้อนหลัง 10 ปี งวด 16 ต.ค. เด่นตัวไหนสุด?
5 จังหวัด ที่ดินราคาประเมินถูกที่สุดในไทย ตารางวาเริ่มต้นหลักสิบมีจริง
รวม 5 สถานที่ขอพรโชคลาภ พร้อมเรื่องราวความเชื่อของแต่ละแห่ง
หนังดังสัญชาติไทย ที่ถูกนำไปสร้างใหม่เป็นภาพยนตร์ตะวันตก
5 อาการผิดปกติที่ไม่ควรมองข้าม พร้อมสัญญาณที่ต้องรีบพบแพทย์
เงิน 1 บาทเคยซื้อที่ดินได้หลายไร่ แล้วทำไมวันนี้แทบทำอะไรไม่ได้
Game Boy ที่ไหม้จากสงครามอ่าวยังทำงานได้แค่ไหน
“ไทยช่วยไทย พลัส 60/40” รอบเพิ่มเติม เปิดยืนยันสิทธิแล้ว ใครได้ 1,000 บาท ใช้ยังไง และต้องกดอะไรภายใน 15 ต.ค.?
โภชนาการบำบัดคืออะไร? การปรับอาหารให้เหมาะกับโรคและร่างกาย
อิหร่านตั้งเงื่อนไข 7 ข้อเพื่อบีบให้สหรัฐฯ ยอมอ่อนข้อ และเตือนว่า "พร้อมทำสงคราม"
รู้จัก อำเภอที่เล็กที่สุดในประเทศไทย ดังมาก นักท่องเที่ยวเพียบHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Game Boy ที่ไหม้จากสงครามอ่าวยังทำงานได้แค่ไหนรวม 5 สถานที่ขอพรโชคลาภ พร้อมเรื่องราวความเชื่อของแต่ละแห่ง
โรงแรมขนาดยักษ์ที่ใหญ่ที่สุด มีห้องพักมากสุดอันดับ 1 ในไทยเงิน 1 บาทเคยซื้อที่ดินได้หลายไร่ แล้วทำไมวันนี้แทบทำอะไรไม่ได้
ดาราดัง "อายากะ มิโยชิ" เผย "ฉันอาบน้ำกับพ่อ จนถึงอายุ 20"
เกย์
