สูตรอาหาร ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
โพสท์โดย ทิมมี่ ทิมมี่
วันหยุดนี้ลองทำทานกันดู สูตรนี้ทานได้หลายคนเลย ถ้าไปทานที่ร้านจานหนึ่งไม่ต่ำกว่า 150 บาทนะ
ส่วนผสมอาหาร
ปลาหมึกไข่
4 ตัว
พริกขี้หนู
10 เม็ด
มะนาว
2 ลูก
กระเทียม
5 กลีบ
น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่
2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่
วิธีทำอาหาร
- เตรียมน้ำสำหรับราด
- 1
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย (เล็กน้อยจริงๆ นะคะ เพราะน้ำจากปลาหมึกที่นึ่งก็จะเยอะอยู่แล้ว) น้ำตาลทราย เคี่ยวไฟ จนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ
- 2
- ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด กระเทียมซอย น้ำมะนาว
- 3
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ให้ออกรสจัด
- วิธีการทำปลาหมึกนึ่ง
- 4
- ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นตามขวาง หนาประมาณ 2 cm
- 5
- จัดเรียงปลาหมึกลงในภาชนะ ที่จะนำไปนึ่ง
- 6
- นึ่งใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที พอสุกยกลง
- 7
- ราดปลาหมึกนึ่งด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้
- 8
- โรยหน้าด้วยกระเทียมฝานตามยาว และสะะแหน่
http://www.dumenu.com/recipe/1441/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
62 VOTES (4.1/5 จาก 15 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
ก้าวแรก!ส่งจรวดดาวเทียมฝีมือคนไทยสู่กระสวยอวกาศแต่พลาด
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
เหอเจียจิ้ง อดีตซูเปอร์สตาร์วัย 66 ปี ทำแฟนคลับตกใจหลังเผยคลิปเข้ารับการรักษา จนหน้าเปลี่ยนสี ก่อนออกมาไลฟ์ชี้แจงHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
5 ธุรกิจเสือนอนกิน ที่คุณก็เริ่มได้
"ใบเฟิร์น พัสกร" สวยไม่เกรงใจใคร..หลายคนจำแทบไม่ได้
ขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริง
บทพิสูจน์นักรบแห่งอเมซอน พิธีกรรมมดกระสุน ความเจ็บปวดที่โลกต้องจารึก
อำเภอไหนในอีสาน ที่พูดภาษากลางชัดเป๊ะที่สุด?
เกย์
