ศิลปะบนไข่เยี่ยวม้า
แกะไข่เยี่ยวม้า เจอเส้นสีขาวรูปร่างเหมือนใบสน นั่นเป็นเชื้อราหรือไม่?!
คำตอบ คือ ไม่ใช่ค่ะ
“ลายดอกสน” หรือ “ซงฮวา” ในภาษาจีน เป็นผลึกเกลือที่ละลายไม่หมด โดยผลึกเกลือที่ว่านี้เกิดจากปฎิกริยาเคมีของปูนขาว เกลือ ขี้เถ้า และใบชา ที่ใช้หมักไข่เยี่ยวม้าในขั้นตอนการผลิต
ลายดอกสนใช้เป็นตัวบ่งชี้ว่าไข่เยี่ยวม้านั้นมีคุณภาพดีหรือไม่
กล่าวคือ ยิ่งไข่เยี่ยวม้านั้นมีคุณภาพดีมากเท่าไร ก็จะมีลายดอกสนบนเนื้อไข่ส่วนที่เป็นสีดำมากขึ้นเท่านั้น แปลว่าถ้าเจอแบบนี้ไม่ต้องทิ้งนะคะ ทานได้อยู่ แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพราะในไข่เยี่ยวม้ามีกำมะถันค่อนข้างเยอะ ไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ
ขอบคุณภาพจาก : http://doyouknowcalifornia.blogspot.com/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
56 VOTES (4/5 จาก 14 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กาแฟราคาแพงมีอะไรอยู่ในราคาบ้าง
5 อันดับ อบต. รายได้สูงสุดในไทย อันดับ 1 ทะลุ 1.1 พันล้านบาท
มหาวิทยาลัยไหนมีบัณฑิตตกงานน้อยที่สุดในไทย
เปิดพิกัดทางหลวง 117 ถนนสายยาวผ่านพิจิตร กับปริศนาทางตรงเกือบ 100 กิโลเมตร
เมืองที่มีหนุ่มหล่อหน้าตาดีมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทย
แม่ทำเนียมลอตเตอรี่เปิด 10 อันดับเลขขายดี! เสริมเลขมงคลจากประวัติศาสตร์และงานสำคัญ งวด 16 พ.ย. 2569
นางสาวไทยคนแรกของประเทศไทย จากเวทีนางสาวสยามสู่ประวัติศาสตร์นางงามไทย
เปิด 10 อำเภอที่ดินถูกที่สุดในไทย บางพื้นที่ราคาประเมินเริ่มเพียง 10,000 บาทต่อไร่
เสือตกถัง อ.พล ขอนแก่น ชูเลขเด่นวงกลม พร้อมชุดสองตัวบน-ล่างและ 3 ตัวทอง งวด 16 พฤศจิกายน 2569
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด ไทยขายข้าวให้ชาติไหนมากเป็นอันดับหนึ่ง?
เปิดสถิติหวยออกวันจันทร์ย้อนหลัง 10 งวด! เลข 2-9 มาแรง จับตาเลขเด็ดงวด 16 พ.ย. 69
เปิดค่าตอบแทนนายก อบต.! สูงสุด 75,530 บาท ทำไมหลายคนถึงอยากเป็น?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แบรนด์จักรยานสัญชาติไทยที่ประสบความสำเร็จสูงที่สุดในปัจจุบัน
เกย์
