ศิลปะบนไข่เยี่ยวม้า
แกะไข่เยี่ยวม้า เจอเส้นสีขาวรูปร่างเหมือนใบสน นั่นเป็นเชื้อราหรือไม่?!
คำตอบ คือ ไม่ใช่ค่ะ
“ลายดอกสน” หรือ “ซงฮวา” ในภาษาจีน เป็นผลึกเกลือที่ละลายไม่หมด โดยผลึกเกลือที่ว่านี้เกิดจากปฎิกริยาเคมีของปูนขาว เกลือ ขี้เถ้า และใบชา ที่ใช้หมักไข่เยี่ยวม้าในขั้นตอนการผลิต
ลายดอกสนใช้เป็นตัวบ่งชี้ว่าไข่เยี่ยวม้านั้นมีคุณภาพดีหรือไม่
กล่าวคือ ยิ่งไข่เยี่ยวม้านั้นมีคุณภาพดีมากเท่าไร ก็จะมีลายดอกสนบนเนื้อไข่ส่วนที่เป็นสีดำมากขึ้นเท่านั้น แปลว่าถ้าเจอแบบนี้ไม่ต้องทิ้งนะคะ ทานได้อยู่ แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพราะในไข่เยี่ยวม้ามีกำมะถันค่อนข้างเยอะ ไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ
ขอบคุณภาพจาก : http://doyouknowcalifornia.blogspot.com/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
56 VOTES (4/5 จาก 14 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ขุดสวนเตรียมทำลานบ้าน แต่กลับเจอสมบัติไวกิ้งกว่า 700 ชิ้น อายุราว 1,000 ปี
เจาะตาราง 'มหาทักษา' 16 ก.ย. 69 ชน 7-2 แตกยับๆ อย่าหาว่าไม่เตือน!
5 คณะเรียนจบแล้ว “เนื้อหอม” ตลาดงานต้องการตัวทันที
“หลุมดักรถถัง” ที่ชายแดน อวสาน T-59 เขมรจอดเดี้ยงที่ช่องจอม
เปิดค่าใช้จ่ายจริงของนักเรียนเตรียมทหาร ตั้งแต่สมัครจนจบการศึกษา ต้องเตรียมเงินเท่าไร
เปิด 5 อาชีพที่คนรุ่นใหม่แห่เรียน เพราะคิดว่าเงินดี แต่ตลาดงานจริงเป็นอย่างไร?
6 อุปกรณ์บาริสต้ายุคแรกเริ่ม ที่สาวกกาแฟตามหาในราคาสูงลิ่ว อันดับ 1 เคยมีเครื่องถูกประมูลถึง 1,850 ยูโร!
เลขปิงปอง น้องเพชรกล้า งวด 16 ก.ย. 69 
7 กระปุกออมสินธนาคารยุคแรก ที่นักสะสมจ่ายแพงเพื่อเก็บให้ครบเซต 
6 แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่คนไทยกดสั่งซื้อของมากที่สุด
6 รถกระบะทรงแค็บยุคเก๋า ที่ราคามือสองดีดตัวสูงจนสายลุยตะลึง
เปิดรายได้คนไทยไปทำงานญี่ปุ่น เงินเดือนเท่าไร หักค่าที่พักและค่าใช้จ่ายแล้วเหลือกลับบ้านกี่บาทHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เปิด 5 อาชีพที่คนรุ่นใหม่แห่เรียน เพราะคิดว่าเงินดี แต่ตลาดงานจริงเป็นอย่างไร?
5 ขวดยารักษาโรคโบราณ ที่วันนี้กลายเป็นของสะสม อันดับ 1 ราคาทะลุ 1.8 แสนบาท! ขุดสวนเตรียมทำลานบ้าน แต่กลับเจอสมบัติไวกิ้งกว่า 700 ชิ้น อายุราว 1,000 ปี
เรียนพยาบาลที่ไหน? โอกาสได้งานสูง พร้อมเส้นทางสู่การทำงานหลังเรียนจบ
สวีเดนมี 267,570 เกาะจริงหรือ? ทำไมตัวเลขนี้ถึงเอาไปเทียบอินโดนีเซียตรง ๆ ไม่ได้
เกย์
