เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ
เนื้อหาโดย เห็ดโปร
"ยำเห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ" . เมนูวันนี้ก็เป็นยำรสจี๊ดจ๊าดอีกแล้ว ... เปลี่ยนจากการ ลวกเห็ดเข็มทอง มาเป็นทอดกรอบบ้าง
(รอบนี้ไม่ต้องกลัวว่า เห็ดจะเหนียว แน่นอนค่ะ) เพราะวันนี้เราจะเอาเห็ดเข็มทองไปทอดให้กรอบ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ
วัตถุดิบ
เห็ดเข็ม ทอง ปลาหมึก กุ้ง
หมูบด .ผงแป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จรูป.
น้ำเย็น .ผักชี หอมใหญ่.มะนาว .
พริกขี้หนูโขลก หอมแขกซอย น้ำตาลทราย น้ำปลา
วิธีทำ
1. ผสมน้ำเย็นจัดกับผงทอดกรอบ นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง (เห็ดเข็มทองต้องให้เสร้จน้ำจนหมดนะคะเวลาทอดไปจะได้ไม่อมน้ำมัน)
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำไปทอดในกระทะที่ร้อน ทิ้งไว้ให้เห็ดเข็มทองเป็นสีเหลืองทอง แล้วยกออกให้เสร็จน้ำมัน
3.หมูสับ หมึก กุ้ง ไปรวนให้สุก
4.แล้วก็เริ่มปรุงเครื่องได้เลยค่ะ พริกขี้หนูโขลก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.จากนั้นก็ตามด้วย ใบขึ้นช่าย ต้นหอม หอมแขกซอย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ หั่นซอย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
จัดเตรียมลงจานที่เตรียมไว้ ให้สวยงามนะคะ
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
(รอบนี้ไม่ต้องกลัวว่า เห็ดจะเหนียว แน่นอนค่ะ) เพราะวันนี้เราจะเอาเห็ดเข็มทองไปทอดให้กรอบ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ
วัตถุดิบ
เห็ดเข็ม ทอง ปลาหมึก กุ้ง
หมูบด .ผงแป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จรูป.
น้ำเย็น .ผักชี หอมใหญ่.มะนาว .
พริกขี้หนูโขลก หอมแขกซอย น้ำตาลทราย น้ำปลา
วิธีทำ
1. ผสมน้ำเย็นจัดกับผงทอดกรอบ นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง (เห็ดเข็มทองต้องให้เสร้จน้ำจนหมดนะคะเวลาทอดไปจะได้ไม่อมน้ำมัน)
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำไปทอดในกระทะที่ร้อน ทิ้งไว้ให้เห็ดเข็มทองเป็นสีเหลืองทอง แล้วยกออกให้เสร็จน้ำมัน
3.หมูสับ หมึก กุ้ง ไปรวนให้สุก
4.แล้วก็เริ่มปรุงเครื่องได้เลยค่ะ พริกขี้หนูโขลก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.จากนั้นก็ตามด้วย ใบขึ้นช่าย ต้นหอม หอมแขกซอย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ หั่นซอย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
จัดเตรียมลงจานที่เตรียมไว้ ให้สวยงามนะคะ
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
52 VOTES (4/5 จาก 13 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568
เคล็ดลับ บำรุงผิวหน้าหนาว แก้ปัญหา “ผิวแตก” ดูแลผิวให้ชุ่มชื้นตลอดวัน
ท้องเสีย ทำไมห้าม ดื่มนม
คลิปไวรัล คุณยายวัย 95 ปี หัวเราะจนหงายหลัง ชาวเน็ตเเห่ถามคุณยายเป็นอะไร
ฮือฮาเหนือท้องฟ้าประเทศไทยหลายพื้นที่! แห่สงสัย มนุษย์ต่างดาว?
“สุขภาพดี โลกดี” 5 หนทางปรับพฤติกรรม สู่การมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน (Sustainable Wellness)
อาหาร 7 ชนิดที่คนท้องเสียไม่ควรกิน
ชั่วขณะสุดท้ายของชีวิต หากถูกประหารด้วยกิโยติน เราจะรู้สึกอย่างไร?
เชน ธนา การเงินวิกฤตหนัก ตัดใจประกาศขายออฟฟิศ 3 ตึก ราคารวมเกือบร้อยล้าน
คนดูยังท้อ!! หนุ่มทำคอนเทนต์ตามล่า “ ช็อกโกแลตดูไบ” ในเซเว่น หาทั้งจังหวัด 23 สาขา ก็ยังไม่มี แต่สุดท้ายได้ลองสมใจ
ผลการออกรางวัลสลากกาชาด กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น ประจำปี 2567🎉🎁
Baby V.O.X เกิร์ลกรุ๊ประดับตำนานของเกาหลี คัมแบ๊กในรอบ 14 ปี นำโดย 'ยุนอึนเฮ'Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สั่งพักงานยกชุด! 18 ตำรวจจราจร ปมตั้งโต๊ะจับปรับ 'เจอจ่ายจบ'"Baby V.O.X เกิร์ลกรุ๊ประดับตำนานของเกาหลี คัมแบ๊กในรอบ 14 ปี นำโดย 'ยุนอึนเฮ'คลิปไวรัล คุณยายวัย 95 ปี หัวเราะจนหงายหลัง ชาวเน็ตเเห่ถามคุณยายเป็นอะไร
น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบสำเร็จรูปทำไมใช้แต่พริกสีเขียว