เมี่ยงปลาทู
- ปลาทู เส้นหมี่
- เครื่องปรุงน้ำจิ้ม:
- น้ำตาล น้ำปลา
- พริก กระเทียม
- ผักสดเครื่องเคียง:
- สาระแหน่ ผักกาดหอม
- ผักชี มะนาว หอมแดง
- ตะไคร้ พริก ถั่วลิสง
วิธีทำน้ำจิ้ม:
-โคลกพริก กระเทียม ให้ละเอียดตามด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรส ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม
-ตั้งกระทะให้เดือดใส่น้ำเปล่าสะอาดเพื่อลวกเส้นหมี่ ตักใส่จานพักไว้
-ล้างปลาทูด้วยน้ำสะอาดก่อนทอดสะเด็ดน้ำให้แห้ง
-ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดทอดให้สุก ตักใส่จานพักไว้
-จัดเสริฟโดยวางเส้นหมี่และปลาทูทอดบนผักกาดหอม
-ราดน้ำจิ้มรับประทานเป็นคำ แกล้มด้วยใบสาระแหน่ ผักชี มะนาว หอมแดง ตะไคร้ พริก ถั่วลิสง
ขอบคุณที่มา:
http://www.facebook.com/ByChefTik
เนื้อหาโดย: sonice
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
44 VOTES (4/5 จาก 11 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
10 จังหวัดในประเทศไทย “ชื่อมงคลที่สุด” ความหมายดีงาม ฟังแล้วเป็นสิริมงคลตั้งแต่ชื่อเมือง
น้ำมันแตะลิตรละ 60 บาท 4 ธุรกิจได้อานิสงส์ กำไรสวนทางต้นทุน
อำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทย
5 อันดับเรียนคณะอะไร เงินเดือนสูงที่สุดในไทย
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
จังหวัดที่มีชื่อแปลกที่สุดในไทย
5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
ศาลสั่งให้ Netflix คืนเงินค่าสมาชิกให้แก่ผู้ใช้งาน 7 ปีย้อนหลัง
แอร์ แบรนด์ไหนที่ครองใจคนไทยมากที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คิดจะดัด… จัดฟันทั้งทีอย่าให้มีรอบสอง
ทำไมใช่หน่วยบาร์เรล วัดน้ำมันโลก พร้อมวิธีแปลงเป็นลิตร
อย่าเพิ่งเติม! พรุ่งนี้! ดีเซลลดราคา 2.14 บาท
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
โรงเรียนหญิงล้วนแห่งแรกของประเทศไทย
ไอเดียตกแต่งคลินิกทำฟันสุดแนวจากทุกมุมโลก 














