หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
ตรวจหวย งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 2562
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

นมที่คุณรัประทานอยู่ทุกวัน ผสมแป้งจริงหรือ??

โพสท์โดย Mariamma

จากการทดลอง ของโรงเรียน ใน เขตพื้นที่การศึกษาภาคกลาง เขต  1 แห่งหนึ่ง เพื่อ พิสูจน์แป้งในนมโรงเรียน เราลองมาดูผลกันว่า คุณจะได้ สารอาหารในนมนั้นๆ ตามต้องแค่ไหน คือได้รับ โปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต  อะไรมากกว่ากัน

 

     มนุษย์ต้องการอาหารเพื่อดำรงชีวิต อาหารที่มนุษย์กินมีสารอาหารเป็นองค์ประกอบ  ได้แก่  โปรตีน  คาร์โบไฮเดรต  ไขมัน  เกลือแร่และวิตามิน  สารอาหารที่ให้พลังงาน  คือ  โปรตีน  คาร์โบไฮเดรตและไขมัน  สารอาหารที่ไม่ให้พลังงานแก่ร่างกาย  คือ  เกลือแร่และวิตามิน ในบางครั้งอาหารที่เรากินเข้าไป ก็อาจมีการปนเปื้อนสารบางอย่างทั้งที่เป็นอันตรายและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หรืออาจมีการปลอมปนสารบางอย่างเข้าไปเพื่อผลประโยชน์ทางการค้า    นม  ก็เป็นอาหารที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายซึ่งมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก และอาจมีการปลอมปนสารบางอย่างเข้ามา  ซึ่งเราควรเลือกกินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ  เหมาะสมกับเพศและวัย  เพื่อสุขภาพที่ดีของร่างกาย

 

 

เพื่อตรวจสอบหาแป้งในนมแต่ละชนิด ถ้าในนมมีแป้งผสมอยู่จะให้ผลการเปลี่ยนแปลงกับสารละลายไอโอดีน

           

ตัวแปร

            ตัวแปรต้น                 =     ชนิดของนม (นมชนิดต่างๆ)

            ตัวแปรตาม                =     ผลการทดสอบกับสารละลายไอโอดีน (เกิดสีน้ำเงินขึ้น)

            ตัวแปรควบคุม         =     ปริมาตรนม,  จำนวนหยดของสารละลายไอโอดีน, 

       การเขย่า,  ขนาดหลอดทดลอง

 

     นมเป็นผลิตผลจากสัตว์ชนิดเดียวที่มีน้ำตาลแล็กโทสเชื่อกันว่า  น้ำตาลแล็กโทสในนมอาจเป็นอาหารบำรุงสมอง  เพราะกาแล็กโทสซึ่งเป็นส่วนประกอบของแล็กโทสนั้น  พบว่าเป็นองค์ประกอบของระบบประสาทกลาง

            คนไทยบริโภคผลิตผลจากสัตว์ปีละมากๆ และสั่งผลิตภัณฑ์นมเข้าประเทศปีละประมาณ  3,000  ล้านบาท  ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์นมผงและนมเลี้ยงทารก  นมที่ผลิตในประเทศมีปริมาณน้อยมากเมื่อเทียบกับความต้องการนมทั้งประเทศ

 

        ตารางที่  1  ส่วนประกอบที่สำคัญในนม

 

ผลิตภัณฑ์นม

น้ำ 

%

โปรตีน

%

ไขมัน

%

คาร์โบไฮเดรต

%

นมสด

87.2

3.5

3.7

4.9

 

คาร์โบไฮเดรต

     แป้ง  เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่  พบมากในข้าว  เผือก  มัน

        ไกลโคเจน  เป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้ง  มีสะสมในมนุษย์และสัตว์  เพื่อเป็นอาหารสำรองไว้ในยามที่ร่างกายต้องการพลังงานฉุกเฉิน

 

การตรวจสอบคาร์โบไฮเดรต

      -การทดสอบแป้ง  ใช้สารละลายไอโอดีน  จะเกิดปฏิกิริยาได้สีน้ำเงินเข้ม

 

          แป้ง        +        สารละลายไอโอดีน (สีน้ำตาลแดง)   กฃายเป็น   สีน้ำเงินเข้ม

 

                การทดสอบน้ำตาลโมเลกุลคู่  ได้แก่    แล็กโทส  โดยใช้สารละลายเบเนดิกต์จะได้ตะกอนสีเขียวหรือเหลือง  

                      

   - อุ่นร้อน

            แล็กโทส  +  สารละลายเบเนดิกต์ (สีฟ้า)    หลายเป๋น   ตะกอนสีเขียว , เหลือง

 

จากการทดสอบหาแป้งในนมชนิดต่างๆ  ได้ผลการทดลองดังนี้

 

 

ตารางบันทึกผลการทดลอง

 

หลอดที่/ชนิดของนม

การเปลี่ยนสีของนม

ปริมาณ

ไอโอดีน (หยด)

ก่อนทดสอบ

หลังทดสอบ

ครั้งที่ 1

ครั้งที่ 2

ครั้งที่ 3

1.  นมโรงเรียน

ขาว

-

-

-

20

2.  นมสดยี้ห้อ ก.

ขาว

-

-

-

20

3.  นมสดยี้ห้อ ข.

ขาว

-

-

-

20

4.  น้ำเต้าหู้

ขาว

เขียวคล้ำ

เขียวคล้ำ

เขียวคล้ำ

20

5.  นมถั่วเหลืองยี้ห้อ ค.

ขาว

-

-

-

20

6.  นมโรงเรียน+น้ำแป้ง

ขาว

น้ำเงินเข้ม

น้ำเงินเข้ม

น้ำเงินเข้ม

10

                                                                                        

 

จากผลการทดสอบแป้งโดยใช้สารละลายไอโอดีน  พบว่าในนมโรงเรียนไม่มีแป้งเป็นส่วนผสม เพราะ เมื่อหยดสารละลายไอโอดีนลงไปในนม  ไม่เปลี่ยนสีสารละลายไอโอดีนเป็นสีน้ำเงิน   ดังสมการ

 

นมโรงเรียน(สีขาว) +  สารละลายไอโอดีน (สีน้ำตาลแดง)    >>>  ไม่เปลี่ยนสี

 

คือ ไม่ให้ผลการทดสอบกับสารละลายไอโอดีน (ไม่เป็นสีน้ำเงินเข้ม)  และถ้าผลการทดสอบนมโรงเรียนพบว่ามีแป้งเป็นส่วนผสมอยู่  เมื่อดื่มเข้าไปก็จะได้รับสารอาหารในนมนั้นลดลงไป  แต่จะได้แป้งมากขึ้น (เทียบกับ 1 หน่วยบริโภค) ซึ่งอาจเกิดมาจากผู้ค้าต้องการหวังผลทางการค้า  ให้ได้ปริมาณนมมากขึ้นจะได้มีกำไรมากๆ 

 

*****ดีที่สุดเลือกอย่างชาญฉลาด...อ่านข้อมูลข้างขวด ข้างกล่องก่อนซื้อนมเป็นดีที่สุดว่า คุณจะกินแป้ง ( คาร์โบไฮเดรต) หรือจะกิน โปรตีน You got what you choose. 

ที่มา: โรงเรียน ใน เขตพื้นที่การศึกษาภาคกลาง เขต 1
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Mariamma
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
 
นมที่คุณรัประทานอยู่ทุกวัน ผสมแป้งจริงหรือ??
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

บิณฑ์ บรรลือฤทธิ์ โพสต์ล่าสุด “วันนี้ ขอกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ”

นายดาบตร.ร้อยเอ็ด อยู่บ้านเฉยๆ รับโชคใหญ่ 12 ล้าน

จำได้ไหม? "บิ๊ก ภุชิสสะ" อดีตพระเอกดัง ในงานเเต่งของดีเจต้น-ใหม่ สุคนธวา

ผู้ใช้ Windows 10 Pro และ Home รุ่น1803โปรดทราบ

เจนี่ เปิดใจครั้งแรก ใช้ชีวิตสุดสมถะ คุณแม่ให้เงินใช้อาทิตย์ละ 1 พันบาท

"ดุเดือด" ลูกศิษย์สายตรง "ยิปมัน" ปะทะมวยไทย ใครจะแพ้ ใครจะชนะ มาดูคลิปกันเลย

หญิงสาวสุดงง! ขอเข้าห้องน้ำอพาร์ทเมนต์เพื่อนชาย แต่ดันไปเจอสบู่ก้อนรูปทรงประหลาด

สาวสวยตื่นมางงๆ เจอมนุษย์ป้าพาตำรวจมาเคาะบ้านกลางดึก หาว่าส่งกระแสไฟอะไรไปช็อตตามเท้าตามตัวป้า (ชมคลิป)

ทหารหนุ่มฝันเป็นจริง ได้แฟนเป็นพยาบาล ชีวิตเปลี่ยนผันตัวเป็นพ่อบ้าน

ฝูงสนุัข สู้กับ งูจงอาง ขนาดใหญ่

สาวหิวข้าว มีเงินติดตัว 20 บาท ซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทาน พอตักขึ้นมาดันเจอแจ็คพอต

พ่อพาลูกไปเที่ยวระหว่างทางกลับเกิด หน้าชา มือสั่น บอกเห็น ปีศาจ รีบเปลี่ยนเส้นทางเดิน 20 ปีต่อมาจึงรู้ความจริง

เล่นเอาขนลุก ท้องไส้ปั่นป่วน ชาวบ้านแห่ดูซากงูจงอางนอนตายในขณะที่กำลังกลืนกินงูหลามตัวยักษ์ (มีคลิป)

รวมภาพเรื่องราวความเกรียน ที่จะมาแปรเปลี่ยนเป็นเสียงหัวเราะ
ตั้งกระทู้ใหม่