กินถั่วแล้วบำรุงสายตาได้จริงหรอ

ขึ้นต้นคำว่า ถั่ว  หลายๆ คนก็ชอบกินกันอยู่แล้ว และมีขายทั่วไปตามท้องตลาด  แล้วจะมีใครสงสัยบ้างรึเปล่าว่ากิน ถั่วอะไรที่จะบำรุงให้ตาสวย ซึ่งแบ่งถั่วได้ 3 ประเภท ดังนี้

1. ถั่วกินฝัก 

ถั่วฝักยาว ช่วยลดคอเลสเตอรอล เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม มีใยอาหารสูง ช่วยดูแลหัวใจและหลอดเลือด

ถั่วลันเตา มีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตาและการทำงานของกล้ามเนื้อ

ถั่วหวาน อุดมแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

2. ถั่วเมล็ดแห้ง  

ถั่วเหลือง ให้โปรตีนสูง ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว และบำรุงสมอง

ถั่วแดง มีใยอาหารและโฟเลทสูง ช่วยขับปัสสาวะ และบำรุงน้ำนม

ถั่วลิสง มีโปรตีนสูงกว่าถั่วอื่นๆ 7 เท่า ช่วยเสริมความจำและชะลอแก่ควรเลือกเมล็ดที่ไม่มีรอยแตก จะปลอดภัยจากสารอะฟลาท็อกซิน

3. ถั่วเปลือกแข็ง

วอลนัท มีสารประกอบกลุ่มฟีโนลิกที่ช่วยยับยั้งการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็ง

อัลมอนด์ ช่วยฟื้นฟูความจำ บำรุงสมอง และช่วยลดปริมาณไขมันร้าย (LDL)

แมคคาเดเมีย ช่วยลดระดับไขมันในเลือด และมีวิตามินบีสูง

ถึงแม้ว่าถั่วบางชนิดจะไม่ได้บำรุงสายตา แต่ความรู้ที่ได้เพิ่มจากถั่ว ก้ทำให้หลายๆ คนรู้สึกว้าวว เลย ไช่ไม๊คะ

ขอบคุณที่มาของภาพ

https://www.facebook.com/FreshKonThailand