ฮาลา ผลไม้แปลกบนเกาะฮาวาย

หมู่เกาะฮาวายเกิดจากการปะทุตัวของภูเขาไฟมากว่าหลายล้านปี  ทำให้มีสภาพภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมกับพันธุ์พืชแปลกๆ มากมาย  ต้นฮาลานี้ถือกำเนิดมาก่อนจะไดโนเสาร์จะบุกเกาะเสียอีก  ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของมันคือ pandanus หรือ  screwpine  ที่บ้านเราก็เรียกว่า ใบเตยนั่นเอง

ต้นฮาลานี้ขึ้นไปทั่วเกาะตั้งแต่ชายฝั่งจนถึงภูเขาต่างๆ  ที่สูง 2000 ฟุต

ชาวฮาวายเอี้ยนจะเรียกใบของมันว่า   lauhala  ตรงกลางของพุ่มใบจะมีหน่วยแทงออกมา ลักษณะกลมมีเหล็กแหลมตรงปลายผล

เราสามารถพบเห็นต้นฮาลามากที่สุดในเขต  Kahana and Nuuanu บนเกาะ Oahu ,  แหลม Hana coast บนเกาะ Maui, ในเมือง Puna , สำหรับพันธุ์ที่มีผลสีแดงนั้นมักเจอมากที่สุดที่ Naue บนเกาะ  Kauai

สามารถทานดิบๆ ได้เลย หรือนำไปประกอบอาหารก็ได้  ส่วนแกนกลมๆ สีขาวตรงกลางนั้นนำไปทำไหมขัดฟันได้  สำหรับใบของต้นฮาลานั้นสารพัดประโยชน์  เช่น  ทำแยมคายา เป็นสมุนไพร เป็นเครื่องเทศใส่แกงต่างๆ  เป็นเครื่องปรุงยารักษาโรค  รวมทั้งทำภาชนะจักสานต่างๆ เช่น ตระกร้า  เสื่อ  ปลอกหมอน  อื่นๆ เช่น มุงหลังคาบ้าน  หุ้มไม้พายเรือแคนนู  และกระโปรงเป็นต้น 

หลายปีที่ผ่านมา  มีการถางทำลายต้นฮาลาไปมากเพื่อการก่อสร้างและเกษตรกรรม  ทำให้ชาวฮาวายเองหันมาปลูกต้นฮาลาในบ้านกันมากขึ้นเพื่อประดับบ้านและอนุรักษ์ต้นไม้พื้นเมืองของพวกเขา  ให้ดำรงอยู่เป็นไม้เศรษฐกิจและเป็นเอกลักษณ์ของฮาวาย

คุณตากำลังประดิษฐ์สร้อยคล้องคอจากหน่วยของผลฮาลา  ที่ชาวฮาวายใช้ต้อนรับนักท่องเที่ยว และประกอบพิธีกรรม   งานรื่นเริงต่างๆ

ที่มา   http://www.kilaueapoint.org/education/naturefocus/hnf4/index.html

http://www.youtube.com/watch?v=nR_Ges0vdjw&feature=youtu.be