Spicy salad with Hard boiled eggs ยำไข่ต้ม

เครื่องปรุง: ไข่ไก่ มะนาว ต้มหอมผักชี พริก หอมแดง น้ำปลา น้ำตาล

วิธีทำ:

-ตั้งน้ำในกระทะ ต้มไข่ประมาณ 8-10 นาที

-ปอกเปลือกไข่ในน้ำอุณหภูมิปกติ หั่นต้มหอมผักชี พริก หอมแดง

-เตรียมน้ำยำ ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว ชิมรส

-ตามด้วยต้มหอมผักชี พริก หอมแดง ลงคลุกเคล้าในน้ำยำ

-หั่นไข่ที่ปอกเปลือกแล้วใส่จาน และราดด้วยน้ำยำแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟค่ะ