หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สลิ่ม อาหารไทยที่หลายคนหลงลืม

เนื้อหาโดย Yoharu

สลิ่ม

 

 

 

 

 

 

 

 

สลิ่มเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มาตั้งแต่โบราณ หลายคนอาจลืมขนมชนิดนี้ไปแล้วผมก็เลยขอนำขนมชนิดนี้มาให้เพื่อนๆได้ดูกันไว้นะครับ

แล้วแถมวิธีการทำสลิ่มแบบง่ายๆครับ หรือถ้าใครไม่ยากทำมีขายที่ ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง พระประแดง เจ้าเก่าอร่อยมากๆเลยครับ

 

ป.ล.ไม่อยากให้นำชื่อเรียกขนมชนิดนี้เข้าไปเกี่ยวข้องกับการเมืองนะครับ 

 

อันนี้เป็นวิธีทำแบบง่ายๆ เพื่อมีคนสนใจต้องการรักษาจดจำวิธีทำขนมไทยชนิดนี้ไว้ครับ

 

ส่วนผสม

 

แป้งถั่ว 1 ถ้วย มะพร้าว ½ กิโลกรัม นมสด ½ ถ้วย ใบเตย 5 ใบ น้ำตาลทราย 1/3 กิโลกรัม เทียนอบ,น้ำดอกมะลิ 

 

วิธีทำ 

 

- นำใบเตยมาตำให้ละเอียดแล้วกรองใช้แต่น้ำข้น ๆ ใส่ถ้วยไว้ นำแป้งถั่ว 1 ถ้วย ต่อ น้ำ 4-5ถ้วย คนให้ละลายแล้วนำใส่กะทะทอง ยกขึ้นตั้งไฟกวนให้สุก นำมาเทใส่กระบอกกดลงในน้ำเย็น ถ้าจะให้เป็นสีเขียว นำน้ำใบเตยใส่ลงกวนในแป้งจะได้สีตามต้องการ แล้วเทสลิ่มใส่ตะแกรงพักไว้ให้ครบ 3 สี น้ำสลิ่ม 

- นำใบเตยกับน้ำดอกมะลิเคี่ยวให้หอม พอหอมแล้วนำน้ำตาลทรายใส่ลงไปในน้ำที่เคี่ยว ต้องให้ข้นยกลงแช่น้ำเย็น คั้นกะทิให้ข้น ๆ ประมาณ 2 ถ้วย (น้ำที่คั้นกะทิใช้น้ำสุก) พอครั้นกะทิเสร็จแล้วใช้กรองให้เรียบร้อย น้ำเชื่อมที่เคี่ยวทิ้งไว้ค่อนข้างเย็น นำน้ำกะทิใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันดี จุดเทียนอบให้ลุกโชน ปัดให้ดับนำฝาปิดจนหมดควัน นำมากรอง เสร็จแล้วนำนมสดใส่ลงไปคนให้เข้ากัน จะได้น้ำสลิ่มตามที่ต้องการ

 

 ง่ายใช่ปะครับ??? 

เนื้อหาโดย: Yoharu
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Yoharu's profile


โพสท์โดย: Yoharu
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
64 VOTES (4/5 จาก 16 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อยเจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย"โดม ปกรณ์ ลัม" ทัวร์ลงหนัก! หลังเมนต์ใส่ "จินนี่" งานนี้โดนโซเชียลถล่มยับชาวบ้านเขมรไม่กล้าเดินทางกลับบ้านเพราะกลัวกับระเบิดที่ฝังไว้ตามพื้นนรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกกองกำลังบูรพาเสริมแนวป้องกันชายแดน วางตู้คอนเทนเนอร์พร้อมระบบไฟฟ้า บ้านหนองจาน–หนองหญ้าแก้ว จ.สระแก้วเวียดนามเดือด! เขมรก็อปเพลงศิลปินดัง..ทำเพลงปลุกใจตอนสู้รบกับไทยชวนลองเข้ามาดูผลงานของนักออกแบบที่ใส่ใจในทุก ๆ รายละเอียดเขมรปฏิเสธอย่างหนักแน่น "เราไม่ได้ส่งโดรน 250 ลำไปยังประเทศไทย!!"ชายไต้หวันแต่งงานกับเมียใหม่ แต่ยังปักหลักอยู่กับเมียเก่าเป็น 10 ปีเขมรทุ่มเงินจ้างนักร้องเกาหลีมาโปรโมทประเทศ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อยนรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกทายนิสัยจากอาการตอนเมา บ่งบอกตัวตนที่แท้จริง ใครเป็นสายไหนบ้าง มาดู!ลุ้นของขวัญปีใหม่! เตรียมคืนชีพ “เกาะตาชัย” มัลดีฟส์เมืองไทย หลังปิดฟื้นฟูธรรมชาตินาน 9 ปี
ตั้งกระทู้ใหม่