หวานๆ สไตล์ Brazil

 

          มีเมนู หวานๆ  สไตล์ Brazil มาฝากครับ

  

1. Brigadeiro

        

Chocolate Brigadeiros (ช็อกโกลาทชิ บริกาเดยโรส) - ฮิตที่สุด

เป็นช็อกโกแลตที่เมื่อกัดเข้าไปแล้ว ข้างในจะเป็นเนื้อช็อกโกแลตนุ่มๆหวานๆ

ทำได้หลายแบบอาจทำเป็นเค้กก็ได้ ใส่ถ่้วยเล็กๆก็มี หรือจะเคลือบด้วยอย่างอื่น

เช่น คาราเมล หรือน้ำเชื่อมสีสันก็สุดยอด แต่ที่เป็นที่นิยมที่สุดคือแบบลูกกลมๆเล็กๆ

เคลือบด้วยช็อกโกแลตแท่งขนาดจิ๋ว เสิร์ฟคู่กับกาแฟบราซิลร้อนๆแก้วเล็กๆ ไม่ใส่นม

หอมกรุ่นกลมกล่อม

 

 

2. Pudim 

  ผมไม่รู้จะออกเสียงภาษาไทยยังไง

             

เอาเป็นว่า  อันนี้เรียกว่า  พุดดิ้ง  ล่ะกันนะครับ

แต่พุดดิ้งบราซิลนี้ไม่เหมือนใคร เพราะเนื้อมีลักษณะเป็นวุ้นๆ หน่อย

 เด้งๆ หอมนมและเนยมาก และยังมีน้ำเชื่อมราดอีกด้วยนะ

มีรูตรงกลางด้วย ได้ชิมแล้วจะลืมขนมไทยเลยล่ะ 

 

 

3. Doce de Leite

           

อันนี้ทำมาจากนม  มีทั้งแบบเหลวเอาไว้กินกับขนมปัง

และเป็นส่วนผสมของขนมชนิดอื่นๆ แบบแข็ง  หลักๆ ก็มีนมและน้ำตาล

หากินง่ายมาก มีขายแทบทุกที่ มีหลายรส รสนม+ช็อคโกแลต  โคตรอร่อย กินได้ไม่เบื่อ 

 

 

 4. Torta de Limão

   

อันนี้น่ากินใช่ไหมล่ะ    จานนี้เรียกว่า Lemon Torte ครับ

เป็นชีสพายมะนาว  น่ากิน และหากินยาก   ส่วนผสมก็เหมือนชีสพายทั่วๆ ไป

ทำยังไง...ไม่รู้ เพราะไม่เคยทำ กินอย่างเดียว  5555 

 

 

5. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

   โบโล จิ ซิโนร่า กง โคแบตูร่า จิ ช็อกโกลาทชิ

      

จานนี้ ชื่อยาวถึงดาวอังคารเลย   

 ความจริงมันคือ เค้กแครอท ราดช็อกโกแลต      อร่อยที่สุด

ไม่ต้องบรรยายใดๆ แต่อยากให้ลองชิมมาก  

เค้กเนื้อนุ่มๆ หอมช็อกโกแลต กินกับกาแฟหรือนม มันสุดยอดมากๆ

 

อันนี้เป็นเครื่องดื่ม

          

Guaraná (กวาราหน่า)   คือผลไม้ชนิดหนึ่งจากป่าแอมะซอน ( Amazon ) มีเฉพาะในบราซิล

รสชาติเยี่ยมมาก จึงถูกน้ำมาปรับแต่งให้เป็นน้ำอัดลมประจำชาติ

ก็หวานๆซ่าๆ คล้ายเซเว่นอัพ สีน้ำเป็นสีคล้ายชา เป็นที่นิยมไม่แพ้โค้กเลยทีเดียว

 

 

                       

                           Have a wonderful day

                         Lecente