หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พะแนงแซลมอน

Share แชร์โพสท์โดย Lada Story

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

พะแนงแซลมอน

เมนู นี้ใช้ส่วนประกอบที่มีสีแดงตั้ง 2 อย่่างได้แก่ พริกแกงพะแนงและพริกสด แต่เอ....จะว่าไปแซลมอนก็สีออกแดงๆนะ..งั้นเอาไปเลย ทริปเปิ้ลแดง อิอิ

เมนูนี้ง่ายและอร่อยมากๆค่ะ มีเครื่องปรุงไม่กี่ชนิด ใช้เวลาทำน้อยด้วย มาดูกันค่ะว่าโม้หรือเปล่า

พะแนงแซลมอน

 พะแนงแซลมอน

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

๑. เครื่องแกงพะแนง ๒ ช้อนโต๊ะ
๒.ปลาแซลมอน ๒ ชิ้นใหญ่ ใครจะทำชิ้นเล็กกว่านี้ก็ได้นะคะ แต่อย่าเล็กมาก เพราะอาจจะเละ
๓.กะทิ ๑ กล่อง
๔.น้ำตาลปี้บหรือน้ำตาลทราย
๕.พริกชี้ฟ้า ๑ เม็ด ซอยไว้โรยหน้า
๖.ใบมะกรูดหนึ่งใบ ฉีกเอาก้านตรงกลางออก แล้วซอยเป็นเส้นๆไว้โรยหน้า

 พะแนงแซลมอน

วิธีทำ

๑. เอากะทิกล่องแช่ในช่องฟรีซประมาณ ๕ นาทีเพื่อให้หัวกะทิยกชั้นขึ้นมาด้านบน พอครบเวลา

นำออกมาจากตู้เย็นแล้วใช้กรรรไกรตัดเปิดตามยาวตลอดแนว ใช้ช้อนค่อยๆ

ตักหัวกะทิออกมาใส่กระทะครึ่งหนึ่งก่อน หนึ่งใส่หม้อ(ตามเคย) ใส่เครื่องแกงลงไป

พะแนงแซลมอน

2. ผัดให้เครื่องแกงผสมกับกะทิ คนๆต่อด้วยไฟอ่อนจนกะทิแตกมัน ใส่หัวกะทิอีกครึ่งที่เหลือ

เห็นยังน้อยอยู่ ก็เลยเติมหางกะทิลงไปอีกหน่อยค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลอย่างเดียวเพราะพริกแกงหนึ่งเค็มอยู่แล้ว

หากใครยังไม่เค็มจะเติมเกลือหรือน้ำปลาเพิ่มได้นะคะ ชิมได้รสแล้วรอเดือดอีกรอบ

พะแนงแซลมอน

3. ใส่ชิ้นปลาลงไปเรียงให้สวยงาม ของเจ้าของสูตรบั้งไม่ไห้ปลาแยกจากกันค่ะ มาเป็นชิ้นๆ เพราะมันง่ายในการพลิกสำหรับหม้อใบนี้ค่ะ

ปิดฝา ๓ นาที ใช้ไฟอ่อนนะคะ ไม่งั้นจะไหม้ได้ พอครบ ๓ นาทีก็กลับด้าน ค่อยๆ ทำเพราะปลาอาจจะขาดออกจากกัน

ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปเลยค่ะ ลุ้นกลัวปลาขาด แหะ แหะ

พะแนงแซลมอน

มาดูตอนนี้เลยแล้วกัน...เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จานโรยด้วยพริกกับใบมะกรูดซอย...โอ้...ช่างแดงถูกใจหนึ่งนักพะแนงแซลมอน

พะแนงแซลมอน

น้ำแดงๆเยิ้มๆไปทั้งจานเลย อันตรายต่อพุงกะทิมาก แต่ว่า...มันอร่อยมากๆค่ะ

พะแนงแซลมอน

โรยใบมะกรูดแล้วดูดีขึ้นมาเลยค่ะ หอมด้วย เค้าคงจะเกิดมาคู่กัน กินด้วยกันแล้วอร่อยมากขึ้นจริงๆ

พะแนงแซลมอน

หิวๆๆๆๆ มากินกันเลยดีกว่าค่ะพะแนงแซลมอน

พะแนงแซลมอน

หมดไป 1 ชิ้นในเวลาไม่ถึง 5 นาที...อร่อยมากค่ะ โดยเฉพาะน้ำแดงๆ เข้มข้นมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ กินลืมอ้วนเลยพะแนงแซลมอน

พะแนงแซลมอน

 

พะแนงแซลมอนพะแนงแซลมอนพะแนงแซลมอนพะแนงแซลมอนพะแนงแซลมอนพะแนงแซลมอนพะแนงแซลมอน

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Lada Story's profile


โพสท์โดย: Lada Story
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
68 VOTES (4/5 จาก 17 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ร้าน ตั้งเซ่งจั้ว สาขาแสนภูดาษ มีขนมเปี๊ยะหลากหลาย และมุมถ่ายรูปเก๋ๆแดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วโป๊ะแตกอีก! เมื่อเขมรพยายามตัดต่อวิดีโอเพื่อใช้อ้างว่า "สงกรานต์" คือของเขมรแต่โบราณ?ยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!ยิ้มอ่อนกับเขมรรายวัน : เสี่ยโบ๊ต แห่งค่ายเพชรยินดี รับฟังความเห็นบนโลก Social ของไทย ยกเลิกการส่งนักมวยไทยชั้นดี ไปต่อยงานใหญ่กุนขแมร์แล้ว....รถไฟเหาะที่เร็วสุดในโลก! ประกาศปิดถาวร หลังมีคนกระดูกคอหักหลายรายสลดหนุ่มติดตั้งเครื่องปั้มน้ำเชือกขาดพลัดตกบ่อดับ 2"ศรีสุวรรณ" รีเทิร์น ลุยฟ้อง ครม.-มท.1 ใช้อำนาจโดยมิชอบก่อสร้างถนนผ่านสวนเฉลิมพระเกียรติ ขัดต่อกฎหมายปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่ฮ่องกงพูดถึงนักท่องเที่ยวไทยattraction: สถานที่ท่องเที่ยวยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!4ปีเกิดงานเงินสุดปัง ช่วงนี้พลังธาตุเปลี่ยน แนะนำไปทางนี้ต่อ พยากรณ์โดย ซินแสน้อย เเต้เอี่ยงคัง
ตั้งกระทู้ใหม่