ฟาร์มปลาแซลมอนกลางทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก และบริษัทผู้ผลิตแซลมอนรายใหญ่ที่สุด

ฟาร์มปลาแซลมอนกลางทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก และบริษัทผู้ผลิตแซลมอนรายใหญ่ที่สุด

หากพูดถึงอุตสาหกรรมปลาแซลมอนระดับโลก มี 2 สิ่งที่น่าสนใจอย่างมาก คือ “โครงสร้างฟาร์มแซลมอนกลางทะเลขนาดยักษ์” และ “บริษัทผู้ผลิตปลาแซลมอนรายใหญ่ที่สุดของโลก”

1. Havfarm “Jostein Albert” ฟาร์มแซลมอนกลางทะเลขนาดยักษ์

Havfarm “Jostein Albert” เป็นโครงสร้างสำหรับเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนนอกชายฝั่งประเทศนอร์เวย์ โดยได้รับการออกแบบให้รองรับการเลี้ยงปลาในพื้นที่ทะเลเปิด ซึ่งมีคลื่นและสภาพอากาศรุนแรงกว่าบริเวณชายฝั่ง

โครงสร้างมีความยาวประมาณ 385 เมตร และมีน้ำหนักราว 33,000 ตัน สามารถรองรับปลาแซลมอนได้มากถึงประมาณ 2 ล้านตัว ในเวลาเดียวกัน

จุดเด่นของ Havfarm คือการนำเทคโนโลยีและโครงสร้างขนาดใหญ่มาใช้กับการเพาะเลี้ยงปลาในทะเลเปิด โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต พร้อมลดข้อจำกัดบางประการของฟาร์มปลาแบบดั้งเดิม เช่น ปัญหาเหาปลาและผลกระทบที่เกิดขึ้นบริเวณชายฝั่ง

2. Mowi ASA ผู้ผลิตปลาแซลมอนรายใหญ่ของโลก

ในด้านบริษัทผู้ผลิตปลาแซลมอน Mowi ASA จากประเทศนอร์เวย์ ถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิตปลาแซลมอนแอตแลนติกรายใหญ่ที่สุดของโลก และเป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจแบบครบวงจร ตั้งแต่การเพาะเลี้ยง การแปรรูป ไปจนถึงการจัดจำหน่าย

Mowi มีฐานการผลิตในหลายพื้นที่ทั่วโลก เช่น นอร์เวย์ สกอตแลนด์ แคนาดา ชิลี ไอร์แลนด์ และหมู่เกาะแฟโร

บริษัทผลิตปลาแซลมอนในระดับ หลายแสนตันต่อปี และมีบทบาทสำคัญในตลาดปลาแซลมอนเลี้ยงทั่วโลก

ดังนั้น หากมองในภาพรวม
Havfarm “Jostein Albert” คือหนึ่งในตัวอย่างโครงสร้างฟาร์มแซลมอนกลางทะเลขนาดมหึมา ขณะที่ Mowi คือหนึ่งในยักษ์ใหญ่ของอุตสาหกรรมการผลิตปลาแซลมอนระดับโลก

นี่สะท้อนให้เห็นว่าอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงปลาในปัจจุบันไม่ได้จำกัดอยู่เพียงกระชังขนาดเล็กใกล้ชายฝั่งอีกต่อไป แต่กำลังก้าวเข้าสู่ยุคของ “ฟาร์มปลาในทะเลเปิดขนาดยักษ์” ที่ผสานเทคโนโลยี วิศวกรรมทางทะเล และการผลิตอาหารเข้าด้วยกัน