ไฟป่า อุณหภูมิสูง และภัยแล้งได้ทำให้ภัยพิบัติรุนแรงขึ้น ส่งผลกระทบอย่างหนักต่อผลผลิตทางการเกษตรและคุกคามวิกฤตอาหารในยุโรป

ฤดูร้อนนี้ยุโรปเผชิญกับไฟป่า คลื่นความร้อน และภัยแล้งอย่างหนัก ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้กลายเป็นภัยคุกคามที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อความมั่นคงทางอาหารและอธิปไตยของยุโรป ในฝรั่งเศส สเปน และภูมิภาคอื่นๆ ไฟป่าไม่เพียงแต่เผาผลาญพื้นที่หลายหมื่นเฮกตาร์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อผลผลิตที่ลดลงของพืชผลสำคัญ เช่น ข้าวโพดและมะกอก อุตสาหกรรมไวน์และน้ำมันมะกอกกำลังเผชิญกับความท้าทายทั้งในด้านคุณภาพและปริมาณ

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ไฟป่าขนาดใหญ่หลายแห่งในฝรั่งเศสและสเปนได้บังคับให้ประชาชนหลายแสนคนต้องอพยพออกจากบ้านเรือน และสร้างความเสียหายต่อโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง ในฝรั่งเศส พื้นที่กว่า 40,000 เฮกตาร์ในเขตฌีรงด์ ซึ่งอยู่ในเขตผลิตไวน์บอร์โดซ์ที่มีชื่อเสียง ได้ถูกไฟไหม้ไปแล้ว แม้ว่าในขณะนี้ไร่องุ่นส่วนใหญ่จะได้รับการปกป้องจากไฟโดยตรง แต่ผู้คนในวงการอุตสาหกรรมต่างกังวลว่ามลพิษจากควันอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพขององุ่นและผลผลิตไวน์ในปีนี้

ทอม แลนแคสเตอร์ นักวิเคราะห์จาก Energy and Climate Intelligence กล่าวว่า ไฟป่าและภัยแล้งได้ก่อให้เกิดความเสียหายต่อพืชผลและปัญหาการขาดแคลนน้ำในยุโรปแล้ว และการเลี้ยงปศุสัตว์ก็ประสบปัญหาความเครียดจากความร้อนและถึงขั้นเสียชีวิตเนื่องจากอุณหภูมิสูง เขากล่าวเตือนว่า หากไม่สามารถรักษาระดับการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างต่อเนื่อง ผลกระทบจะยิ่งเลวร้ายลงในอนาคต

หน่วยวิเคราะห์ตลาดเกษตรชี้ว่า ภัยพิบัติที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องได้ลดประมาณการผลผลิตข้าวโพดของสหภาพยุโรปในปีนี้ลงเหลือต่ำกว่า 50 ล้านตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2007/08 ฝรั่งเศสและฮังการีได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงที่สุด และผลผลิตพืชผลอื่นๆ เช่น ดอกทานตะวันและถั่วเหลืองก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน

ในภาคใต้ของสเปน ซึ่งเป็นแหล่งผลิตน้ำมันมะกอกที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมต่างกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำฝนที่ไม่เพียงพออย่างต่อเนื่อง หากไม่มีฝนตกอย่างมีนัยสำคัญในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า การคาดการณ์ผลผลิตมะกอกในปี 2026/27 อาจถูกปรับลดลงอีกครั้ง การร่วงหล่นของผลมะกอกและการเก็บเกี่ยว prematurely ที่เกิดจากภัยแล้งอาจทำให้ราคาน้ำมันมะกอกสูงขึ้นด้วย

สหราชอาณาจักรก็ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศสุดขั้วเช่นกัน พื้นที่กว่าครึ่งหนึ่งของอังกฤษประกาศภาวะภัยแล้งอย่างเป็นทางการ และอีสต์แองเกลียได้ประกาศสถานการณ์ฉุกเฉินระดับสูงเนื่องจากไฟป่าขนาดใหญ่

พอล ทอมป์กินส์ รองประธานสหภาพเกษตรกรแห่งชาติ (NFU) กล่าวว่า สภาพอากาศที่รุนแรงทำให้การผลิตอาหารยากลำบากและมีต้นทุนสูงขึ้น และเรียกร้องให้รัฐบาลเร่งพัฒนาทรัพยากรน้ำ รวมถึงการสร้างอ่างเก็บน้ำเพิ่ม ปรับปรุงระบบการเข้าถึงน้ำ และจัดตั้งกลไกการจัดการสำหรับฟาร์มที่มีความเสี่ยงสูง เพื่อเพิ่มความสามารถในการปรับตัวของภาคเกษตรกรรมต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ