เปิด 10 ร้านอาหารไทยที่นักท่องเที่ยวต่างชาติรีวิวดีและนิยมแวะชิม

เปิด 10 ร้านอาหารไทยที่นักท่องเที่ยวต่างชาติรีวิวดีที่สุด

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่นักท่องเที่ยวต่างชาติให้ความสนใจอย่างต่อเนื่อง เพราะอาหารไทยมีทั้งรสจัด กลิ่นหอม วัตถุดิบหลากหลาย และประสบการณ์การกินที่แตกต่างกันไปในแต่ละร้าน

ตั้งแต่ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำ ร้านขนาดเล็กใกล้แหล่งท่องเที่ยว ไปจนถึงร้านไฟน์ไดนิ่งที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ หลายร้านกลายเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสอาหารไทยแบบจริงจัง ไม่ใช่แค่กินให้อิ่ม แต่ต้องการเข้าใจรสชาติ บรรยากาศ และเรื่องราวของอาหารไทยด้วย

1. Blue Elephant กรุงเทพฯ

Blue Elephant กรุงเทพฯ เป็นร้านอาหารไทยระดับพรีเมียมที่เปิดให้บริการมายาวนาน โดดเด่นด้วยอาหารไทยชาววังในอาคารสไตล์โคโลเนียล

นักท่องเที่ยวต่างชาตินิยมมาลองเมนูไทยต้นตำรับ เช่น แกงไทย ผัดไทย และชุดอาหารไทยแบบดั้งเดิม อีกจุดเด่นคือมีคอร์สสอนทำอาหารไทยสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากเรียนรู้วัตถุดิบ เครื่องแกง และวิธีปรุงอาหารไทยด้วยตัวเอง

ร้านลักษณะนี้จึงไม่ได้ขายแค่อาหาร แต่ขายประสบการณ์ความเป็นไทยที่จับต้องได้ ตั้งแต่จานอาหารไปจนถึงบรรยากาศโดยรวม

2. RONGROS

RONGROS เป็นร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่โดดเด่นเรื่องวิว โดยเฉพาะมุมที่สามารถมองเห็นวัดอรุณฯ ได้อย่างสวยงาม

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่นักท่องเที่ยวต่างชาติให้ความสนใจมาก ทั้งเรื่องรสชาติอาหาร บรรยากาศ และการบริการ เมนูเด่นที่มักถูกพูดถึง ได้แก่ แกงปู ใบเหลียงผัดไข่ และกุ้งแม่น้ำเผา

จุดแข็งของ RONGROS คือการผสมระหว่างอาหารไทยกับวิวกรุงเทพฯ แบบคลาสสิก ทำให้เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากได้ทั้งมื้ออาหารและภาพจำของการมาเยือนไทยในครั้งเดียว

3. THE SIXTH

THE SIXTH เป็นร้านอาหารไทยขนาดเล็กใกล้วัดพระแก้วและพระบรมมหาราชวัง ทำให้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวเขตพระนคร

จุดเด่นของร้านคืออาหารไทยรสชาติดั้งเดิม ราคาย่อมเยา และบริการเป็นกันเอง เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากลองอาหารไทยในบรรยากาศสบาย ๆ ไม่เป็นทางการมากเกินไป

ร้านขนาดเล็กแบบนี้มักได้ใจนักท่องเที่ยว เพราะให้ความรู้สึกใกล้ชิด เข้าถึงง่าย และเป็นประสบการณ์ที่ต่างจากร้านอาหารในโรงแรมหรือร้านหรู

4. Khum Hom

Khum Hom เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพจากหลายพื้นที่ของประเทศไทย

ร้านได้รับเสียงชื่นชมจากทั้งนักชิมชาวไทยและต่างชาติ เพราะนำเสนออาหารไทยในรูปแบบสร้างสรรค์ แต่ยังคงรากของรสชาติต้นตำรับไว้ ไม่ได้ปรับจนหลุดจากความเป็นอาหารไทย

เสน่ห์ของร้านแนวนี้อยู่ที่การทำให้อาหารไทยดูใหม่ขึ้น โดยยังมีรสชาติที่คนคุ้นเคย เช่น ความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม และกลิ่นสมุนไพรไทยที่ชัดเจน

5. Nahm

Nahm เป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก และเป็นหนึ่งในร้านที่ทำให้อาหารไทยถูกพูดถึงในวงการไฟน์ไดนิ่งนานาชาติ

ร้านมีชื่อเสียงด้านการนำสูตรอาหารไทยโบราณมาปรับให้ร่วมสมัย โดยให้ความสำคัญกับความซับซ้อนของเครื่องแกง วัตถุดิบ และสมดุลของรสชาติ

สำหรับนักท่องเที่ยวสายอาหาร Nahm เป็นหนึ่งในร้านที่สะท้อนให้เห็นว่าอาหารไทยไม่ได้มีแค่เมนูยอดนิยมอย่างต้มยำ ผัดไทย หรือแกงเขียวหวาน แต่ยังมีอาหารไทยอีกหลายแขนงที่ลึกและหลากหลายกว่านั้น

6. Le Du

Le Du เป็นร้านอาหารของเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร นำเสนออาหารไทยร่วมสมัยโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของประเทศไทย

ร้านได้รับการยอมรับจากนักชิมต่างชาติและติดอันดับใน Asia’s 50 Best Restaurants หลายครั้ง โดยจุดเด่นคือการตีความอาหารไทยใหม่ให้ร่วมสมัยขึ้น แต่ยังเชื่อมโยงกับวัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติแบบไทย

สำหรับนักท่องเที่ยวสายไฟน์ไดนิ่ง Le Du จึงเป็นร้านที่แสดงให้เห็นว่าอาหารไทยสามารถเล่าเรื่องผ่านฤดูกาล วัตถุดิบ และเทคนิคการปรุงแบบสมัยใหม่ได้อย่างน่าสนใจ

7. Sorn

Sorn เป็นร้านอาหารใต้ระดับไฟน์ไดนิ่งที่มีชื่อเสียงระดับโลก โดดเด่นด้วยเมนูอาหารปักษ์ใต้แบบดั้งเดิมและวัตถุดิบหายาก

ร้านได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์อาหารและนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างต่อเนื่อง เพราะนำเสนออาหารใต้ในมุมที่ลึกกว่าภาพจำทั่วไป ทั้งเรื่องเครื่องแกง ความเผ็ด ความเข้มข้น และการใช้วัตถุดิบเฉพาะถิ่น

สิ่งที่ทำให้ Sorn น่าสนใจคือการยกระดับอาหารใต้ให้เป็นประสบการณ์การกินแบบละเอียด ทุกจานไม่ได้มีแค่รสชาติ แต่ยังสะท้อนภูมิภาค วัฒนธรรม และความพิถีพิถันของครัวไทยภาคใต้

8. Bo.lan

Bo.lan เป็นร้านอาหารไทยที่เน้นการอนุรักษ์สูตรอาหารไทยดั้งเดิมและการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

ร้านได้รับคำชมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการสัมผัสอาหารไทยแท้ในรูปแบบร่วมสมัย โดยเฉพาะคนที่สนใจอาหารไทยในเชิงวัฒนธรรม ไม่ใช่แค่รสชาติบนจาน

แนวคิดของร้านทำให้อาหารไทยถูกมองในมิติที่กว้างขึ้น ทั้งเรื่องความยั่งยืน วัตถุดิบท้องถิ่น และการรักษาสูตรอาหารเก่าที่อาจไม่ค่อยพบในร้านทั่วไป

9. Samrub Samrub Thai

Samrub Samrub Thai เป็นร้านอาหารไทยที่นำเสนอเมนูโบราณหาทานยาก โดยเชฟปริญญ์ ผลสุข

ร้านได้รับการยอมรับจากนักชิมทั่วโลก และติดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมของเอเชียหลายปีติดต่อกัน จุดเด่นคือการนำอาหารไทยโบราณมาถ่ายทอดในรูปแบบที่ยังคงรายละเอียดของรสชาติและเรื่องราวไว้

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากรู้จักอาหารไทยนอกเหนือจากเมนูคุ้นชื่อ เพราะหลายจานเป็นอาหารที่มีประวัติ มีชั้นเชิง และไม่พบได้ง่ายในร้านทั่วไป

10. Arun Thai Cuisine by SEE FAH

Arun Thai Cuisine by SEE FAH เป็นร้านอาหารไทยในโรงแรมใจกลางกรุงเทพฯ ที่ได้รับคะแนนรีวิวสูงจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ

จุดเด่นอยู่ที่เมนูอาหารไทยต้นตำรับ บรรยากาศหรู และการบริการที่ได้มาตรฐาน เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ต้องการมื้ออาหารไทยในบรรยากาศสะดวก สบาย และมีความเป็นทางการมากขึ้น

ร้านอาหารในโรงแรมมักตอบโจทย์นักท่องเที่ยวที่ต้องการความมั่นใจเรื่องบริการ ความสะอาด การเดินทาง และเมนูที่เข้าใจง่าย จึงเป็นอีกกลุ่มร้านที่ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติ

เลือกร้านอาหารไทยอย่างไรให้ตรงใจ

ร้านอาหารไทยที่นักท่องเที่ยวต่างชาติชื่นชอบไม่ได้มีรูปแบบเดียว บางคนชอบร้านริมแม่น้ำที่ได้บรรยากาศ บางคนชอบร้านเล็กใกล้แหล่งท่องเที่ยว ส่วนบางคนตั้งใจมาลองไฟน์ไดนิ่งไทยโดยเฉพาะ

ก่อนเลือกร้าน ควรดูให้ครบทั้งประเภทอาหาร งบประมาณ ทำเล เวลาเปิดให้บริการ และรูปแบบการจอง โดยเฉพาะร้านยอดนิยมที่อาจต้องจองล่วงหน้า

สำหรับคนไทยเอง รายชื่อร้านเหล่านี้ยังช่วยสะท้อนให้เห็นว่าอาหารไทยมีหลายระดับ ตั้งแต่อาหารกินง่ายในชีวิตประจำวัน ไปจนถึงอาหารไทยที่ถูกตีความใหม่ในเวทีระดับนานาชาติ

ความนิยมของร้านอาหารเหล่านี้สะท้อนว่า อาหารไทยยังคงเป็นหนึ่งในเสน่ห์สำคัญของประเทศไทย นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่ได้มองหาเพียงรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ การบริการ บรรยากาศ และประสบการณ์โดยรวม

สุดท้าย ร้านอาหารไทยที่น่าจดจำจึงไม่ใช่แค่ร้านที่ทำอาหารอร่อย แต่เป็นร้านที่ทำให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสรสชาติไทยในแบบที่มีเรื่องราว และอยากกลับมาเล่าให้คนอื่นฟังต่อ