หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดโลกอาหารสุดแปลก ประเทศนี้นิยมกิน “ไส้เดือน” เป็นเมนูเด็ด

เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 


เมื่อครู่นี้ผู้เขียนได้อ่านบทความหนึ่งเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของผู้คนในแต่ละประเทศ ซึ่งมีเรื่องหนึ่งที่น่าสนใจไม่น้อย และอาจทำให้คนไทยหลายคนถึงกับต้องขมวดคิ้วหรือร้องว่า “เอาไปไกล ๆ เลยเถอะ” นั่นก็คือเรื่องของการนำ “ไส้เดือน” มาประกอบอาหาร

สำหรับคนไทยส่วนใหญ่ ไส้เดือนมักถูกมองว่าเป็นสัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่อยู่ตามดินชื้นในสวนหรือไร่นา บางคนอาจคุ้นเคยกับมันในฐานะเหยื่อตกปลา หรือสัตว์ที่ช่วยพรวนดินตามธรรมชาติ มากกว่าจะนึกถึงมันในฐานะอาหารบนโต๊ะกินข้าว


แต่ในอีกหลายพื้นที่ของโลก เรื่องนี้กลับไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใด เพราะมีบางประเทศที่มองว่าไส้เดือนเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่มีคุณค่า และสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายรูปแบบ

ตัวอย่างเช่นใน จีน ซึ่งมีการนำไส้เดือนบางชนิดมาใช้ทั้งในอาหารพื้นบ้านและในตำรับสมุนไพรของ แพทย์แผนจีน มายาวนาน โดยเชื่อว่ามีสรรพคุณบางประการในการบำรุงร่างกาย


นอกจากนี้ ในบางพื้นที่ของ เวียดนาม ก็มีการนำไส้เดือนมาปรุงอาหารเช่นกัน โดยบางชุมชนจะนำมาทอดหรือทำเป็นส่วนผสมในอาหารท้องถิ่น ซึ่งถือเป็นเมนูพื้นบ้านที่รับประทานกันมานาน


ขณะเดียวกัน ในบางประเทศของทวีปแอฟริกาและอเมริกาใต้ เช่น บราซิล ก็มีการนำไส้เดือนมาประกอบอาหารในลักษณะคล้ายอาหารโปรตีนทางเลือก โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทที่มีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์

แม้ฟังดูแล้วอาจทำให้คนไทยหลายคนรู้สึกแปลกหรือไม่คุ้นเคย แต่ในมุมมองของนักโภชนาการบางกลุ่ม ไส้เดือนถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีกรดอะมิโนและสารอาหารหลายชนิด จึงมีการศึกษาเกี่ยวกับการนำไปใช้เป็นอาหารทางเลือกในอนาคต


เรื่องนี้จึงสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนว่า “อาหาร” ในแต่ละวัฒนธรรมนั้นแตกต่างกันอย่างมาก สิ่งที่บางประเทศมองว่าเป็นของอร่อยหรือเมนูพื้นบ้าน อาจเป็นสิ่งที่อีกประเทศหนึ่งรู้สึกแปลกใจหรือไม่คุ้นเคยเลยก็ได้


และนี่เองคือเสน่ห์ของโลกใบนี้ ที่เต็มไปด้วยความหลากหลายของวัฒนธรรมการกิน ซึ่งบางครั้งก็ทำให้เราได้เปิดมุมมองใหม่ ๆ ว่า อาหารที่คนบางกลุ่มเห็นว่าแปลกนั้น สำหรับอีกกลุ่มหนึ่งกลับถือเป็นของดีที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนเลยทีเดียว.

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
หนึ่งล้านเรื่องเล่า's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 149 ครั้ง
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
นักเขียนคอนเทนต์เชิงวิเคราะห์ด้านพฤติกรรมชีวิต สุขภาพ และสังคมเน้นการตรวจสอบข้อมูลจากหลายแหล่ง พร้อมถ่ายทอดให้อ่านง่าย เข้าใจเร็ว และนำไปใช้ได้จริง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 อำเภอของไทยที่ไม่มีห้างใหญ่ แต่คนท้องถิ่นกลับใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขเจาะรหัสลับ "แปลปกสลากฯ" ประจำวันที่ 1 มิ.ย. 69ไขข้อสงสัย! ทะเบียนบ้านไม่มี "เจ้าบ้าน" ได้ไหม? ส่องข้อกฎหมายและแนวทางปฏิบัติที่เจ้าของบ้านควรรู้โหมดเครื่องบินมีไว้ทำไม?ลิงก์ไลฟ์สดไวรัล Lina Miaa ระวังของปลอม กดพลาดเสี่ยงเสียบัญชีวิทยาลัยที่รับเฉพาะนักศึกษาหญิง เพียงแห่งเดียวเท่านั้นในประเทศไทยไวรัลสนั่นโซเชียล! แฉยับไลฟ์สด 18+ ว่อนเฟซบุ๊ก ตาดีแอบเห็น "เพจหน่วยงานดัง" โผล่ร่วมชม ...แก้เขินเนียนแจกถุงยางฟรี!ภาพวาดมูลค่าสูงที่สุดในโลก ที่มหาเศรษฐียอมทุ่มเงินซื้อประเทศที่มีความเจริญน้อยที่สุดในอาเซียนสรุปจ่ายยังไงให้คุ้มสุด? รับสิทธิ์สูงสุดวันละ 200 บาท!ส่องหวยลาว 25 พฤษภาคม 2569 เลขเด่นที่ถูกจับตาไว้เทียบเลขในใจระทึกกลางทาง! สาวท้องแก่สุดอั้น คลอดลูกบนรถฉุกเฉินกู้ภัย คอหวยหูผึ่งหลังทราบข่าว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วิทยาลัยที่รับเฉพาะนักศึกษาหญิง เพียงแห่งเดียวเท่านั้นในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
ภาพวาดมูลค่าสูงที่สุดในโลก ที่มหาเศรษฐียอมทุ่มเงินซื้อทำไมโรงเรียนไทยไม่สอนเรื่องของภาษี? ทั้งที่ในอนาคตจำเป็นต้องใช้หงส์คืนรัง พยัคฆ์ซ่อนเล็บ ตอนที่ 6หงส์คืนรัง พยัคฆ์ซ่อนเล็บ ตอนที่ 5
ตั้งกระทู้ใหม่