เจ๊งยับ! ย้อนรอยบะหมี่รสหมูที่มีตราฮาลาล

เจ๊งยับ! ย้อนรอยบะหมี่รสหมูที่มีตราฮาลาล

     ในโลกของการทำธุรกิจเรื่อง "ความแปลกใหม่"อาจเป็นกุญแจสำคัญในการทำธุรกิจ แต่ถ้าหากกุญแจสำคัญตัวนี้เกิดข้อผิดพลาดเพียงนิดเดียว กุญแจสำคัญตัวนี้อาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อ แบรนด์สินค้าของเราหรือทำให้เกิดการ "เจ๋งยับ"ได้เช่นเดียวกับกรณีของวงการ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

     เมื่อมีแบรนด์ แบรนด์หนึ่งได้ตัดสินใจส่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป "รสหมูสับ" พร้อมประทับตราฮาลาลเพื่อตีตลาดอิสลาม จนกลายเป็นดราม่าที่เกิดกระแสการวิพากย์วิจารณ์ เรื่องนี้ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติแต่มันคือบทเรียนราคาแพงเกี่ยวกับความเชื่อ ความศรัทธาและความละเอียดอ่อนที่นักการตลาดลงทุนห้ามมองข้ามเด็ดขาด

     จุดเริ่มต้นของการผลิตสินค้า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป"รสหมูสับ"พร้อมประทับตราฮาลาลนั้นเพื่อพยายามสื่อสารกับผู้บริโภคว่า ผลิตภัณฑ์รสหมูสับของตน " ไม่มีส่วนผสมของหมูจริง " แต่ใช้กลิ่นสังเคราะห์และกรรมวิธีที่ถูกต้องตามหลักการผลิตทุกอย่าง เพื่อให้ชาวมุสลิมได้รับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป "รสหมูสับ" ได้อย่างสบายใจ

     ทว่าในความเป็นจริงนั้น "ชื่อหมู" กับ "ตราฮาลาล" มันคือข้อขัดแย้งกันในความรู้สึกของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เนื่องจากตามหลักศาสนาอิสลาม 'หมูนั้น" คือสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาด การนำชื่อสัตว์ต้องห้ามนั้นมาวางคู่กับตราฮาลาลสัญลักษณ์แห่งความบริสุทธิ์ จึงสร้างความสับสนและสร้างความไม่พอใจต่อผู้บริโภคเป็นอย่างมาก

     ผลลัพธ์ที่ตามมาคือคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยต้องสั่งระงับการใช้ตราฮาลาลทันที เพราะถือว่าขัดต่อระเบียบและกระทบต่อจิตใจของผู้ศรัทธา กลายเป็นกรณีศึกษาที่แบรนด์ต้องถอยออกมาเพราะแบรนด์สูญเสียความเชื่อมั่นไปอย่างมหาศาล

     กรณีบะหมี่รสหมูสับฮาลาล สอนให้รู้ว่า สินค้าที่ไม่มีเนื้อหมู ไม่อาจเอาชนะทางจิตใจของผู้ศรัทธาได้ การทำธุรกิจในยุคปัจจุบัน สินค้ามีคุณภาพอย่างเดียวไม่พอแต่ต้องเข้าใจในวัฒนธรรมและความเชื่อของลูกค้าด้วย เพราะเมื่อใดที่แบรนด์สินค้าได้สูญเสียความเชื่อมั่นไปแล้ว มันก็ยากที่จะเรียกลูกค้ากลับมาได้เหมือนเดิม