พืชพรรณไม้น่าสนใจ : "แบล็กเบอร์รี" อัญมณีสีดำแห่งผลไม้ตระกูลเบอร์รี ผลไม้ดี ทานอร่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง
เพื่อนๆ รู้ไหมว่า "แบล็กเบอร์รี" (Blackberry) ไม่ได้มีดีแค่หน้าตาสวยๆ ที่เอาไว้แต่งหน้าเค้กนะ แต่น้องเค้าคือ "ซูเปอร์ฟู้ด" ตัวจริงเสียงจริงเลยล่ะครับ เพราะอัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแบบจุกๆ ลักษณะเด่นของเค้าคือจะเป็นผลกลุ่มที่มีเม็ดเล็กๆ รวมตัวกันจนเป็นผลโตๆ สีดำสนิทและมีความเงางามสะดุดตามาก ส่วนรสชาติก็จะออกแนวเปรี้ยวนำอมหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ใครได้ลองก็น่าจะติดใจกันได้ไม่ยากเลย
ในเรื่องของสารอาหารบอกเลยว่าจิ๋วแต่แจ๋วครับ เพราะให้พลังงานต่ำแต่ประโยชน์สูงมาก ทั้งวิตามิน C ที่ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันและคอลลาเจน วิตามิน K ที่ช่วยบำรุงกระดูก แถมยังมีไฟเบอร์สูงปรี๊ดช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีสุดๆ และที่สำคัญที่สุดคือ "แอนโทไซยานิน" (Anthocyanin) สารที่ทำให้ผลมีสีดำเข้มเนี่ยแหละ คือตัวช่วยชั้นดีในการชะลอความเสื่อมของเซลล์และช่วยบำรุงสมองให้พวกเราด้วยนะ
ส่วนเรื่องการเอาไปกิน นอกจากจะกินสดๆ เพื่อให้ได้วิตามินครบถ้วนที่สุดแล้ว เพื่อนๆ ยังสามารถเอาไปทำแยม น้ำผลไม้ หรือจะเอาไปใส่ในโยเกิร์ตและขนมหวานอย่างพายหรือเค้กก็เข้ากันสุดๆ แม้แต่ในวงการเครื่องสำอางเขายังเอาสารสกัดไปใช้บำรุงผิวพรรณเลยล่ะครับ
อ้อ! มีเกร็ดเล็กๆ มาฝากเพื่อนๆ ไว้สังเกตด้วยนะ แบล็กเบอร์รีจะต่างจากราสเบอร์รีตรงที่เวลาเราเด็ดผลออกมา "แกนกลาง" ของดอกจะติดมากับผลด้วยเสมอ ทำให้เนื้อเค้าจะเต็มๆ แน่นๆ ไม่กลวงโบ๋เหมือนราสเบอร์รีนั่นเองครับ
และคราวหน้าถ้าเพื่อนๆ เจอแบล็กเบอร์รีสดๆ ลองซื้อมาทานกันดูนะ เพราะว่าน้อนนั้นเป็นผลไม้ที่ดี มีคุณค่าจริงๆเด้อครับเด้อ
เขียนโดย dukedick
เขียนนิยายแฟนตาซีสนุกๆด้วย ในนามปากกา เหมียวกุ่ย หาอ่านได้ที่ Meb Market และ ReadAwrite ครับ ค้นหาด้วย นามปากกาได้เลยครับ หรือค้นหาใน Google ก็ได้ครับ ^_^
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
ถ้าเห็นคนโดนไฟดูด ควรถีบออกไหม เรื่องสำคัญที่ต้องรู้ก่อนช่วยคนอื่น
หลวงพ่อขาวปากช่อง พระใหญ่สีขาวกลางขุนเขา กับบันไดศรัทธา 1,250 ขั้น
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
อำเภอที่เจริญมากที่สุด มีเศรษฐกิจดีที่สุดในต่างจังหวัดของไทย
รักตัวเองก่อนรักใคร ทำไมเรื่องนี้จึงสำคัญต่อความสัมพันธ์
ทำไมคนรุ่นใหม่ไม่อยากเป็นหัวหน้า และแรงกดดันของบทบาทผู้นำในยุคสมดุลชีวิตการทำงาน
ทำไมบางพื้นที่ในอังกฤษต้องรื้อแอร์? ท่ามกลางคลื่นความร้อนและเป้าหมาย Net Zero
นอนน้อยจนชิน อาจทำให้สมองล้า ความจำแย่ และร่างกายฟื้นตัวยาก
เลขเด็ด "เจ้าแม่ตะเคียน" งวด 16 กรกฎาคม 2569 รวมเลขเด่น และเลขรอง
6 ความจริงของต้นไทรที่ต้นเดียวอาจขยายตัวจนดูเหมือนเป็นป่าเล็กๆ
เปิด 5 อาชีพที่ AI ยังแทนมนุษย์ไม่ได้
10 เรื่องจริงแปลกกว่านิยาย เหตุการณ์เหลือเชื่อที่เกิดขึ้นจริงบนโลก
อำเภอที่เจริญมากที่สุด มีเศรษฐกิจดีที่สุดในต่างจังหวัดของไทย
ทำไมเวลารออะไรนาน ๆ เราถึงรู้สึกว่าเวลาเดินช้าลง? เปิดกลไกการรับรู้เวลาของสมอง
คนที่อายุมากที่สุดในประเทศไทย
จระเข้กลืนหินเพื่อช่วยบดอาหาร สัตว์นักล่าที่พกเครื่องบดไว้ในท้องแบบธรรมชาติ
ทำไมกินเผ็ดแล้วรู้สึกฟิน? เปิดความลับ “เอ็นดอร์ฟิน” ฮอร์โมนแห่งความสุขที่ซ่อนอยู่ในความแซ่บ

