มาทำ "ซอสเทอริยากิ" กัน

ซอสเทอริยากิ

ปัจจุบันนี้เมนูอาหารมีหลากหลายให้ผู้บริโภคอย่างเราๆได้เลือกสรรมาริ้มลองกัน วันนี้เรามาแชณ์สูตรการทำซอสเทอริยากิที่สามารถทำได้ง่ายๆได้ในครัวเรือนเราเอง ไปดูกันเลย 

เริ่มต้นที่วัตถุดิบการทำซอสกัน โดยวัตถุดิบที่เลือกใช้ได้แก่ 

1.ซอสถั่วเหลือง

2.มิริน

3.สาเก

4.น้ำตาลทราย

5.ขิง 50 กรัม

6.หอมหัวใหญ่ 2 ลูก

มาต่อกันที่วิธีทำกัน เริ่มโดย

ขั้นตอนที่ 1

-หั่นขิงเป็นแว่นๆ

-หั่นหอมหัวใหญ่ 2 ลูก เป็น 8 ส่วน

-ผัดส่วนผสมทั้ง 2 อย่างให้หอม

ขั้นตอนที่ 2

-เทส่วนผสมดังนี้ลงในภาชนะรวมกับหอมหัวใหญ่ และขิง

-ซอสถั่วเหลือง 1000 มิลลิลิตร

-มิริน 500 มิลลิลิตร

-สาเก 50 มิลลิลิตร

-น้ำตาบทราย 1500 กรัม 

ขั้นตอนที่ 3 

-เมื่อคนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันแล้ว ตั้งไฟเป็นระยะเวลา 1 ชั่วโมง

-เมื่อครบเวลาก็นำไปใช้ได้เลย