อาหารช่วยต้านหวัด กินไว้ก่อนป้องกันหวัดได้

1.ผักต่าง ๆ เช่น มันเทศ แครอท พริกหวาน มะเขือเทศ บีทรูท อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ลดความเจ็บป่วย ป้องกันการติดเชื้อได้

ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม บรอกโคลี ถั่วลันเตา กีวี มะละกอ ฝรั่ง

2.ผลไม้รสเปรี้ยว มีวิตามินซีที่เข้มข้น ให้วิตามินซีเพียงพอแก่การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ผลไม้ประเภทที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง กีวี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เลือกเป็นผลไม้สด ไม่ควรบริโภคเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน และ ดื่มน้ำเปล่าให้ได้อย่างน้อย 2 ลิตร เพื่อป้องกันการเกิดนิ่ว

3.กระเทียม หรือ หัวหอม มีสารอะลิซิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญกับร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย แต่สามารถถูกทำลายได้ด้วยความร้อน แนะนำให้กินโดยสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือ กินเป็นกระเทียมสดบด 2-4 กลีบต่อวัน จะมีส่วนช่วยในการป้องกันไข้หวัดได้เป็นอย่างดี

4.เนื้อสัตว์ อาหารที่มีกลุ่มโปรตีนสูง ๆ เช่น หอยนางรม เนื้อไก่ ไข่แดง เนื้อหมู เนื้อวัว กุ้ง ปู หอย โดยเฉพาะหอยนางรม จะพบสังกะสี (Zinc, Zn) มากที่สุด แร่ธาตุสังกะสีช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ลดการอักเสบ และ ลดระยะเวลาการเจ็บป่วยได้

5.ธัญพืชต่าง ๆ เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ที่เรียกว่า เบต้ากลูแคน นอกจากจะทำให้อิ่มแล้ว ยังมีผลช่วยปรับภูมิคุ้มกัน เพิ่มจำนวน และ การทำงานของเซลล์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย