หอยอร่อยหอมกรุ่นด้วยตะไคร้ และความหอมที่กินเมื่อไหร่หยุดไม่ได้เลย (พนมเปญ)

หลายครั้งที่เรานั้นเดินทางท่องเที่ยวในยามเย็น 

พี่คนที่พาเรานั้นเดินเล่นจะต้องแวะและซื้อสักสองสามถ้วย 

จากนั้นนำมาแงะจิ้มน้ำจิ้ม บอกว่าอร่อยต้องลอง 

หากว่าบ้านเรานั้นจะต้องมองและตัดก้นเพื่อที่จะจูบได้อย่างสบาย 

กลับมาในบ้านเขานั้นเน้นในส่วนของการจิ้มจากไม้จิ้มฟัน 

มีในส่วนของน้ำพริกเปรี้ยวหวานนั้นจิ้มเสริมเพิ่มในส่วนของความอร่อย 

นั่งคุยกันไปเรื่อยๆ ชิมไปพลัน สองสามแก้วนั้นหมดไปโดยไม่รู้ตัว

     เมนูอาหารว่างแล้วกัน ในส่วนนี้ เพราะว่าเรานั้นไม่ได้ทานข้าวร่วมด้วย แต่ว่าการทานหอยในยามเย็นนั้นถือว่าเป็นความสุข เพราะว่าหลังจากที่เรานั้นเลิกงานหากว่าตอนเย็นนั้นไม่ได้สอนเรานั้นจะเลิกงานในช่วงเวลาคือ 17.30 เวลานี้เป็นเวลาในการสอนในชั่วโมงในช่วงเย็นจะยาวไปจนถึงสองทุ่มครึ่ง แรกๆ เรานั้นไม่ได้รับสอนในส่วนของหลักสูตรระยะสั้นเพราะว่าในช่วงของระยะที่หนึ่งนั้นยังไม่ต้องมีเรา จึงเป็นช่วงเวลาของการเดินเล่นหน้าพระราชวังของเรา 

   ยากมากในการที่เรานั้นจะเปลี่ยนในส่วนของความคิดที่ว่าเรานั้นต้องการไหมที่จะทานในส่วนของหอย ยังไม่กล้าชิมหากว่าให้เรานั้นซื้อทานคนเดียวนั้นไม่มีทาง เพราะว่าต้องใช้เวลาจำนวนมากในการที่จะแทะกินในทีละตัว แงะแล้วแงะอีกไม่อิ่ม คิดเหมือนกันหากว่าต้องการในการทานหอยนั้นสามารถที่จะซื้อในส่วนของผัดหอยเลยได้ หอมอร่อยมีโหระพาหอมกรุ่น ใส่กับข้าวสวยร้อนๆ น่าจะอร่อยเหลือคำบรรยาย 

  หากว่าเราถามตัวเองว่าในตอนแรกนั้นเราสามารถที่จะทานอะไรได้บ้าง คำตอบคือข้าวหมู ผัดหมี่ ก๋วยเตี๋ยว วนไปวนมา หลังๆ นั้นเราเริ่มที่จะเห็นในส่วนของการย่างหมูสามชั้นไม่เหลือเลย วันละ เจ็ดสิบบาทสามสิบบาทแล้วข้าวสวยสิบบาทเท่านั้นพอแล้วกลับบ้านไปนั่งทานและมองในส่วนของโทรทัศน์  นอนเล่น อาจจะไม่ต้องเตรียมมากในส่วนของการสอน เพราะว่าเรานั้นมีการสอนมาแล้วหนึ่งรุ่นค่อยตั้งใจสอนหรือว่าพูดเพิ่มเติม 

   ครั้งแรกของการทานหอย การเลือกนั้นเราจะต้องเลือกในส่วนของหอยที่มีความสดหน่อย หากว่าหอยนั้นไม่สดหอยเองจะตัวเล็กมาก และจะแห้ง นำออกมาทานยาก  รสชาติของมันนั้นจะหอมตะไคร้ และเค็มเพราะว่ามีการราดในส่วนของน้ำเกลือหรือว่าน้ำปลา บางตัวนั้นก็มีกลิ่นหอมเรานั้นจะต้องมองอย่างตั้งใจ 

   หากว่าจะถามว่าเมนูนี้ได้รับความนิยมไหม  บอกเลยว่าเดินไปนั้นมีในทุกกลุ่มคนเลยเพราะว่ามีทานกันหมด ราคานั้นไม่ถือว่าราคาสูง คิดเป็นราคาในบ้านเรานั้นประมาณราคา ยี่สิบบาทต่อหนึ่งแก้ว หากว่าทานประมาณสองแก้วนั้นสี่พันเรียลก็ประมาณสามสิบห้า หรือสี่สิบ ไม่สามารถที่จะต่อรองราคาได้ทุกอย่างต่อได้หมดยกเว้นในเรื่องของอาหารการกิน หากว่าเขานั้นจะลดให้เขาจะลดให้เอง