วิธีการทานโรตีสายไหมที่อร่อยและได้รสชาติที่นุ่มลิ้น

โรตีสายไหมหวานนุ่มเคี้ยวอร่อย 

เริ่มจากการนำแป้งวางสวยหรู 

ห่อด้วยสายไหมหลากสีนั้นหวานจุใจ 

พอดีเข้ากันได้ไม่หวานหลายในช่วงวัน 

เด็กๆชอบชิมและกินเท่าไหร่ไม่พอ 

หากต้องรอไม่ได้ต้องเริ่มสาน 

ม้วนแล้วกัดนุ่มลิ้นอร่อยพร้อมทาน

วันละสองสามอันพอแล้วเกินความหวานตำนานสุขล้นเกินขนมทั่วไป

   ขนมที่หากว่าจะพูดไป ขนมนี้ในตอนเด็กนั้นเราไม่เคยได้ทานเลย เพราะว่าในบ้านของเราน้้นยากมากในการที่จะชิมหรืออร่อยกับสิ่งเหล่านี้ เคยมีคนถามว่า  เราต้องการที่จะกินไหม คำตอบคือไม่ได้เหมือนกันใครจะทำได้

    โรตีสายไหม รสชาตินี้ยังได้ไม่ห่างหาย อร่อยได้พร้อมทักทาย อยากให้กินนุ่มลิ้นได้สุดเหมาะใจ ต่อชีวิตและตัวตน สุขมากล้นความห่างหาย เก็บชีวิตและสิ่งของที่ผ่อนคลาย ละลานและกลายเป็นสิ่งดี

   วันนี้นั้นจะได้มาแนะนำในส่วนของการทานอาหาร ที่จะเรียกว่าขนมได้ไหมก็คงได้ เรียกว่าในส่วนของอาหารนั้นก็ได้เช่นกัน ลองมาดูวิธีการห่อที่ทำให้โรตีสายไหมอร่อย ไม่หวานขนเลี่ยนเกินไป

   ขั้นแรกคือการนำแป้งนั้นมาก่อนเพื่อที่จะทานได้อร่อยเต็มปากเต็มคำหน่อย หากว่าดรานั้นต้องการแบบสบายก็สามารถที่จะทานได้เลย แต่หากว่าชอบหวานก็ลดในส่วนของแป้งให้เหลือชั้นเดียวได้  ในส่วนของรสชาติของแป้งนะ้นคือไม่หวานมาก จะมีรวชาติเค็มผสมนิดๆ 

   ต่อจากนั้นให้เรานั้นเอาในส่วนของสายไหมที่เรานั้นต้องการนกมาใส่ อาจจะมีรสชาติหวานเพียงเล็กน้อยใส่ได้เช่นกัน ไม่ต้องใส่เยอะ ส่วนมากนั้นจะมีสีธรรมชาติ สีขาว สีชมพู และสีเขียว ใส่ได้เลยตามใจชอบ 

    หลังจากที่เรานั้นใส่เพียงพอแล้ว เราค่อยทำการม้วน เป็นวงกลมเล็กยาวเหมือนที่เรานั้นเห็นในส่วนของคนขายโรตีนั้นทำ หยิบละหมุนเล็กๆให้แน่น 

    พอหมุนแล้วสุดท้ายคือการนำมากัดทานได้เลยอร่อยหอมทันควัน ความอร่อยของอาหารในส่วนนี้นั้นคือ แป้งนั้นจะต้องรับกันกับเนื้อของสายไหม  อร่อยนุ่มลิ้นมาก 

    หลังจากที่เรานั้นกัดไปหนึ่งคำคืออร่อยมาก นุ่มสบายอร่อยไม่หวานมาก และในการกัดนั้นจะทำให้ในส่วนของ สายไหมนั้นชิดกันกับแผ่นแป้ง อร่อยหอมมาก 

    มีครั้งหนึ่งเรานั้นซื้อกับแม่ค้าที่นำในส่วนของโรตีสายไหมเข้ามาขายในบ้านเรา แต่แล้วคือแป้งไม่ได้ น่าจะเพราะการตีไม่ดี เลยทำให้แป้งนั้นไม่เป็นวงกลมมากนัก และความหนาของแป้งนั้นไม่สม่ำเสมอ ไม่อร่อยเลยทานแล้วไม่ได้เลยสำหรับการทาน 

   หากว่าอร่อยนั้นคนจะกลับมาซื้ออีกที แต่หากว่าร้านไหนซื้อแล้วไม่มีกลับไปซื้อใหม่ แสดงว่าไม่ได้ จริงแล้วหากว่ามีที่ไหนอร่อยนั้นจะต้องกลับไปเหมือนเดิมไม่ครั้งไหนก็ต้องมีอีกรอบ