มะพร้าวเปลือกหวาน....เทรนฮิตกินทั้งเปลือก
จากคลิปไวรัลที่มีกระแสการกินมะพร้าวทั้งเปลือกที่กำลังนิยมกันในตอนนี้ แต่รู้หรือไม่ว่า มะพร้าวชนิดนี้ เป็นมะพร้าวโบราณของไทยที่สามารถทานเปลือกได้ชนิดเดียว มีชื่อเรียกว่า “มะพร้าวเปลือกหวาน”
ประเทศไทยถือว่ามีความหลากหลายทางสายพันธุ์มะพร้าวมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก แต่มะพร้าวพันธุ์พื้นเมืองของไทยส่วนใหญ่หายากและเสี่ยงที่จะสูญพันธุ์ สำหรับมะพร้าวเปลือกหวาน มีลักษณะเด่นพิเศษไม่เหมือนใครเพราะเป็นมะพร้าวชนิดเดียวในโลกที่กินเปลือกได้ โดยผลมีจะลักษณะค่อนข้างกลม ผลอ่อนเปลือกบริเวณตาจะมีสีขาว เปลือกของผลแก่มีสีเทาอ่อนและมีเส้นใยนุ่ม แตกต่างจากมะพร้าวทั่วไปที่มีเส้นใยหยาบแข็ง มีสีน้ำตาล มะพร้าว “เปลือกหวาน” เป็นมะพร้าวสายพันธุ์เก่าแก่หายากในพื้นที่จังหวัดสมุทรสงคราม และราชบุรี คาดว่า ปัจจุบันทั่วประเทศมีมะพร้าวพันธุ์นี้ไม่เกิน 500 ต้น ชาวบ้านนิยมนำผลอ่อนตั้งแต่ยังไม่มีเนื้อมะพร้าว ขนาดเท่ากำปั้นมาทาน โดยการปาดจุกออก แล้วค่อยๆ ลอกเปลือกด้านนอกออกแล้วเฉาะกินเหมือนผลไม้ทั่วไป จุดที่อร่อยที่สุดคือ ส่วนหัวเพราะมีรสหวาน มัน กรอบกว่าส่วนอื่นๆ เวลาทานจะได้รสชาติอ่อนนุ่มเหมือนเคี้ยวเนื้อมันแกว นอกจากนี้ยังนิยมนำส่วนที่เป็นเปลือกหวานไปปรุงอาหารโดยผัดร่วมกับหมูหรือกุ้ง ก็จะได้เมนูอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติอร่อยมาก
มะพร้าวนั้นอุดมไปด้วยวิตามมิน และแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยให้ผิวพรรณเปร่งปรั่ง ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย, แก้กระหายน้ำ ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น , ช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ทำให้กระดูกแข็งแรง , ดีท็อกซ์ ขับสารพิษออกจากร่างกาย, ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และช่วยรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจ, ปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือด และรักษาอาการผดผื่น ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวชโลมลงไปบนผิวหนัง
เป็นอย่างไรกันบ้างมะพร้าวเปลือกหวาน มะพร้าวโบราณที่นำทานได้ทั้งเปลือกแต่เปลือกในที่นี้น่าจะเป็นกะลาอ่อนของมะพร้าวมากกว่า สามารถนำทำอาหารคาวและอาหารหวาน หรือจะทานเปล่าๆก็อร่อยไม่หยอก
เกาะที่เล็กที่สุดในประเทศไทย
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
หัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่า
เลขเด็ดแม่หมู: ชุดปราบเจ้ามือ งวด 1 มีนาคม 2569
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
รู้หรือไม่..7 สิ่งอัปโชคไม่ควรมีหน้าบ้าน..สายมูต้องห้ามพลาด
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
จังหวัดเดียวมีทั้งเขื่อนผลิตไฟฟ้าและเขื่อนชลประทานมากที่สุดในไทย
AI วิเคราะห์เลขเด็ด น่าจะออกรางวัลงวดวันที่ 1 มีนาคม 2569
10 ประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีภาษีรถยนต์สูงที่สุดในเอเชีย
จากสนามแข่งสู่โลกโซเชียล: "ตุ๊กตุ๊ก แดร็ก" มีมซอฟต์เพาเวอร์ไทย กระหึ่มศึกโมโตจีพี 2026
แบรนด์สินค้าชื่อดัง ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้ว่าเป็นสินค้าสัญชาติไทย
จากสนามแข่งสู่โลกโซเชียล: "ตุ๊กตุ๊ก แดร็ก" มีมซอฟต์เพาเวอร์ไทย กระหึ่มศึกโมโตจีพี 2026
เจาะรอยแค้น "อาลี คาเมเนอี": จากเด็กน้อยในบ้านดินสู่ผู้นำสูงสุดผู้กดปุ่มเปลี่ยนประวัติศาสตร์โลก
ชายแดนไทย–กัมพูชาระอุอีกครั้ง เคลื่อน BM-21 และ T-55 ประชิด “เนิน 750–350” สัญญาณปะทะหรือเกมกดดันเปิดด่าน?
แยกออกมะ ? มะยงชิด Vs มะปราง ความต่าง 2 ผลไม้แห่งฤดูร้อน
ศึกส้มยอดนิยม เลือก "แมนดาริน" หรือ "สายน้ำผึ้ง" แบบไหนที่ใช่สำหรับ
9 กลยุทธ์จัดการมื้อใหญ่ ไปปาร์ตี้หรือกินบุฟเฟต์กับเพื่อน ไม่ให้น้ำหนักพุ่งในข้ามคืน
“ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” ขนมชื่อแปลกสุดคลาสสิก ของดีเมืองชัยนาทที่หาทานยาก
