"ปลาซาร์ดีน" ของดีราคาย่อมเยา ยาอายุวัฒนะจากทะเล
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
ช่วงนี้ดิฉันเห็นหลายที่พูดถึง ปลาซาร์ดีน หรือที่บางคนเรียกว่า “ปลามะลิ” เลยอยากหยิบมาเล่าแบ่งปันกันค่ะ เพราะถือว่าเป็นปลาที่ราคาสบายกระเป๋า แต่คุณค่าทางอาหารสูงจนเรียกได้ว่าไม่แพ้ปลาราคาแพงอย่างแซลมอนหรือทูน่าเลยทีเดียว
ปลาซาร์ดีนมีประโยชน์มากค่ะ ทั้งวิตามิน D, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โอเมก้า-3, วิตามิน B12 และธาตุเหล็ก เรียกว่าครบถ้วนต่อสุขภาพกระดูก หัวใจ ระบบประสาท และภูมิคุ้มกัน เหมาะจะกินได้ทุกเพศทุกวัย แถมยังปลอดภัยเพราะเป็นปลาตัวเล็ก มีวงจรชีวิตสั้น จึงไม่ค่อยสะสมสารปรอท
สำหรับคนที่ทำอาหารในครอบครัว ปลาซาร์ดีนถือว่าหาซื้อง่าย จะซื้อสด แช่แข็ง หรือแบบกระป๋องก็มีครบ และแบบกระป๋องนี่เองที่สะดวกที่สุด เก็บได้นาน ทำอาหารง่าย และราคาย่อมเยา เหมาะกับยุคสมัยนี้มากค่ะ
เมนูที่ทำจากปลาซาร์ดีนก็มีหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น
ปลาซาร์ดีนต้มมะเขือเทศ รสกลมกล่อม
ปลาซาร์ดีนย่างถ่าน กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยเข้ากัน
หรือจะเป็นปลาซาร์ดีนต้มเค็มกับขิง เนื้อเปื่อยละลายในปาก
อาหารจากปลาซาร์ดีนไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังช่วยบำรุงสุขภาพในระยะยาว จึงไม่แปลกใจที่นักโภชนาการในต่างประเทศจะจัดให้เป็น “ซูเปอร์ฟู้ดราคาถูก”
ดิฉันเองก็คิดว่าควรมีปลาซาร์ดีนติดครัวไว้เสมอค่ะ วันไหนไม่รู้จะทำอะไรกิน แค่หยิบปลากระป๋องมาทำเมนูง่าย ๆ ก็อร่อยและได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน😊
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
3จังหวัดที่ยากจนที่สุดในไทย
สวนสาธารณะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
ผักที่หากินยากที่สุดในไทย
10 อันดับโรงเรียนที่สอบเข้ายากที่สุดในไทย เด็กเก่งเท่านั้นที่รอด
5 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวสวยที่สุดในไทย ต้องไปให้ได้สักครั้งในชีวิต
5 จังหวัดที่คนโสดเยอะที่สุดในไทย อยู่แล้วเหงาหรืออยู่แล้วแฮปปี้?
เมืองหลวงใดที่มีชื่อยาวที่สุดในโลก
10 อันดับโรงเรียนอินเตอร์ในไทย หลักสูตรระดับโลก เรียนจบไปไกลระดับสากล
5 อันดับโรงเรียนรัฐบาลคุณภาพสูง เรียนดีได้ ไม่ต้องจ่ายแพง
ถนนชื่อดังในประเทศฝรั่งเศส ที่ถูกตั้งชื่อถนนให้เป็นภาษาไทย
คลองที่ใช้คนขุดที่ยาวที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดที่มีจำนวนอำเภอมากที่สุดในประเทศไทย
5 อันดับอาหารไทยเริ่มหายไป แต่คนไทยยังคิดถึงที่สุด
ผักที่หากินยากที่สุดในไทย
วิธีป้องกัน “กรดไหลย้อน” ดูแลตัวเอง ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ลดความเสี่ยงโรคกรดไหลย้อน
การหายไปอย่างลึกลับของเครื่องบินลำใหญ่ที่ยังคงเป็นปริศนามาจนปัจจุบัน



