ขนมถ้วยในกัมพูชารสชาติวิธีการทำอาจไม่เหมือนในทั้งหมด (ของหวานรสเค็ม)

ขนมถ้วยหากเราเรียกที่นั่นคือการทับศัพท์เลย ใส่ในถ้วยเหมือนกัน 

แต่ความไม่เหมือนนั้นคือในรสชาติที่แปลก หากว่าเคยชิมที่ไทยอาจจะหวาน

แต่กลับกันที่นี่นั้นของหวานมีความเค็มนั้นซ่อนอยู่ ของหวานไม่หวาน

หรือว่าเรานั้นทานหวานนั้นมากเกินไปกัน  

ครั้งที่เรานั้นไปเดินตลาดขนมได้เจอจึงถามว่านี่คืออะไร 

คำตอบนั้นที่ได้คือขนมถ้วยชื่อนั้นคล้ายกันกับขนมบ้านเรา

       ขนมหากว่าเรานั้นเคยทานจะคิดได้เลยว่ารสชาติในการที่เรานั้นทานขนมนั้นจะมีในรสชาติที่เราคุ้นชินกันคือ รสชาติหวานหอม มะพร้าวหรืออาจจะหอมกล้วย แล้วแต่ว่าขนมถ้วยที่เรานั้นทานขนมใส่ผสมกับอะไร   ทีนี้พอเรานั้นได้มาชิมขนมถ้วยของชาวกัมพูชา ซึ่งถือว่าสิ่งที่ต่างอย่างแรกตอนที่เรานั้นเห็นคือ ถ้วยนั้นใหญ่กว่ามาก ชิ้นหนึ่งนั้นทานได้ชิ้นเดียวอร่อยอิ่มเลยก็ว่าได้

     ขนมถ้วยนี้มี่ได้ชิมคือเพราะว่านักศึกษานั้นไปตลาดเลยซื้อมาฝาก ราคานั้นก็ถือว่าราคาเดียวกันกับบ้านเรา ชิ้นละสิบบาทห้าบาทแล้วแต่ขนาดของถ้วย ในการนึ่งนั้นจะนึ่งใส่ในซึงนึ่งให้ความร้อนตลอดเวลา 

   ในวันต่อมานั้นเราได้มีโอกาสที่จะเดินทางไปที่ตลาดโอรเสรยที่เขานั้นขายในส่วนของขนมตาลบ้าง ขนมถ้วย ทองหยิบ ทองหยอดนั้น หรือที่เขานั้นจะเรียกรวมกันว่า บองแอม นั่นหมายความว่าขนมหวาน หรือว่าของหวาน หอมมากแต่ว่าคนนั้นเยอะ และขนมนั้นมีการวางขาย และในการซื้อนั้นเราสามารถที่จะซื้อเป็นชิ้นหรือเป็นกล่องได้ ราคานั้นประมาณ 1 ดอลล่า หรืออาจจะชิมก่อนได้เช่นกัน คนขายนั้นใจดีมาก

     การราดใส่ด้านหน้าของขนมถ้วยนั้นคือในส่วนของกะทิสด ที่มีรสชาติเค็มพอดี อาจจะเพราะว่าแป้งนั้นมีความหวานเลยนำในส่วนของกะทิที่มีความเค็มนำมาใส่ แต่พอเรานั้นทานเข้าไป รู้สึกแปลกคือไม่มีความหวาน  หันไปถามนักเรียนว่าทำไมมันไม่หวาน นักเรียนบอกว่าหวานประมาณนี้ละ หวานๆ เค็มๆ ในส่วนของหวานในแต่ละชนิดจะไม่ค่อยหวานมาก เพราะว่าชาวกัมพูชานั้นไม่ค่อยชอบทานขนมที่มีความหวาน จะเน้นในเรื่องของความมันและความเค็ม 

    เวลาที่หยิบขึ้นมานั้นอาจจะมีความใหญ่ ขนาดไม่เท่ากับที่บ้านเรา เนื้อของแป้งนั้นอาจจะคล้ายไหม แต่อาจจะคล้ายในส่วนของขนมตาลมากกว่า หากว่าบ้านเรานั้นขนมถ้วยจะเหนียวกว่านี้ แต่ก็ถือว่าอร่อยไม่หวานเท่านั้นเอง ตอนที่เรานั้นนำมาทานคือได้จิ้มน้ำตาลเพิ่มอีก แต่ว่าต้องบอกอร่อยเพราะคนที่ซื้อมาให้  ถือขึ้นมาให้ถึงชั้นห้า เดินบันไดขึ้นมากกว่า 75 ข้ันเลยกินไปวิจารณ์ไป อร่อยแหละ

    จะเห็นว่าในการกินอาหารหรือว่าขนมในต่างประเทศนั้น  ไม่เหมือนกัน แม้ว่าจะหน้าตาคล้ายกันแต่ว่ารสชาติอาจจะไม่ได้เหมือนกันเสมอไป เมื่อเรานั้นไปในต่างประเทศบางครั้งเรานั้นต้องลองในการทานขนมที่ขึ้นชื่อของคนแต่ละพื้นที่ เพราะว่าอร่อยและนุ่มลิ้น ลองไปเดินตลาดสด ในตอนเช้า แต่ตลาดขนมที่ว่านี้จะเริ่มในการเปิดตอนเวลาประมาณ สิบนาฬิกาถึงประมาณบ่ายสาม