ฟาร์มเห็ด เพาะเห็ดในโรงเรียนสร้างประสบการณ์ให้กับนักเรียน

      เห็ดนางฟ้าเมนูอร่อยในโรงเรียน 

นำมาผัด ทอดกินเล่นอร่อยหนักหนา 

พอทำอาหารอร่อยกินง่ายได้ทุกครา 

เด็กๆ ต่างค้นหาเมนูทรงค่าจากเห็ด

นางฟ้านั้นคือชื่อของเจ้าเห็ด มีไว้เพื่อจะบำรุงให้เห็นคุณค่าเหมือน เก็บเห็ดที่งอกออกมาเต็ม เพื่อให้เห็นซึ่งรักปักเต็มตัว  เห็ดมีคุณค่าอาหารพลัน

    อาหารเป็นส่วนสำคัญในการดำรงชีวิตยังเป็นเช่นเดิม แต่เมื่ออาหารนั้นถูกนำมาใช้จำนวนมากจึงทำให้มีจำนวนไม่เพียงพอจึงต้องมีการปลูกหรือเพาะเห็ดเพิ่มเติม และก็เป็นดังนั้น โรงเพาะเห็ดนั้นจึงเกิดขึ้นหลังจากที่มีการซื้อหัวเชื้อเห็ดถุงละ 7 บาท นำมาเพาะในโรงเห็ดที่มีอากาศพอเหมาะสมในการที่จะทำให้เห็ดนั้นเจริญเติบโต 

   การทำโรงเพาะเห็ดนั้นต้องมีคุณภาพเราจะสร้างแบบธรรมดาไม่ได้มีการเตรียมอะไรคงไม่มี เริ่มตั้งแต่การ การก่ออิฐ ครึ่งและประตูจะต้องมิดชิด อีกอย่างหนึ่งที่เรานั้นต้องมีคือ ผ้าตาข่ายป้องกันในส่วนของลมแดด ที่จะเข้ามาทางเหล็กดัดที่เรานั้นใส่ 

   บริเวณนี้คือด้านในอีกข้างหนึ่งด้านในนั้นจะมีความโปร่งอากาศสามารถที่จะเข้าได้ และจะต้องมีในส่วนของการขึงตาข่ายเพราะว่าเจ้าเห็ดนั้นไม่ชอบในบรรยากาศที่แดดส่อง จะทำให้เห็ดเวลาออกดอกจะทำให้เห็ดนั้นเจริญเติบโตเร็ว 

    หากว่าเรานั้นปิดเกินไปก็จะทำให้เห็ดนั้นไม่งอกเพราะความชื้นมากเกินไป จะต้องมีการวัดในส่วนนี้ด้วยเสมอ เห็ดจะค่อนข้างโตเต็มที่ในอากาศที่เหมาะสมหากว่าพร้อมแล้วเขาจะออกมาอย่างมากจนน่าตกใจเก็บทานไม่หมดแน่นอน 

    อากาศถ่ายเทได้สะดวก แต่มีการป้องกันในเรื่องของแสงแดดที่อาจจะมากเกินไปเลยต้องมีการปิดแสงไว้ ปิดทึบ เวลาที่เข้าไปนั้นก็จะเข้าไปเก็บแล้วก็ออกมา ในการเก็บเห็ดนั้นเราจะต้องเก็บในหลายรอบ หากว่าเรานั้นมีการลืมเก็บไม่เก็บไปจะทำให้เห็ดนั้นแก่กินไม่ได้อาจจะต้องนำไปทิ้งในส่วนที่แก่แล้ว 

  เห็ดที่นำมาปลูกนั้นนำมาทั้งหมดหนึ่งพันขวด ในการขายนั้นจะขายได้มากกว่าอย่างแน่นอนในจำนวนมากนี้ การวางหัวเชื้อเห็ดนั้นมีการสร้างเป็นตารางช่องไว้ชัดเจนเพื่อไม่ให้เห็ดนั้นมีการขยับเขยื้อนไปมา เห็ดที่มีค่าคือเห็ดที่สวยอร่อยและเจริญเติบโตได้ทัน 

    จากเห็ดหัวเชื้อในวันนั้นกลายมาเป็นเห็ดนางฟ้าสวยงามช่อใหญ่พร้อมในการทำอาหาร หากว่าเรานั้นไม่มีการแช่ในตู้เย็น อาจจะเก็บเห็ดไว้ได้ไม่นาน ต้องนำออกมาแช่เย็น เพราะว่าความเย็นนั้นจะทำให้การเจริญเติบโตของเห็ดนั้นน้อยลง 

   ตรงนี้คือเห็ดนั้นออกมาจำนวนไม่มาก ยิ่งมองก็ยิ่งเยอะค่อยๆ ออกมาเป็นช่อเรื่อยๆ บานหากว่ายังไม่โตเต็มที่จะไม่เก็บตอนแรกที่ออกมาจะมีดอกสีขาว จากนั้นก็จะค่อยๆ เปลี่ยนสีและบานเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนเป็นที่มาของเห็ดนางฟ้าสวยดอกใหญ่