"ตะคร้อ" ผลไม้พื้นบ้านของไทยที่เพื่อนๆอาจไม่เคยเห็นมาก่อน แต่กินแล้วดี มีประโยชน์มากมายอยู่น๊า
สำหรับ ตะคร้อ นั้นจัดได้ว่าเป็นผลไม้พื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ของไทย และแต่ละท้องถิ่นก็มักมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป ผลสุกของตะคร้อมีรสเปรี้ยวปนฝาด จึงนิยมรับประทานเพื่อความสดชื่น โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน น้ำจากผลสุกสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มดับกระหาย หรือแม้แต่นำมาปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ เช่น ยำ หรือใช้น้ำตะคร้อแทนน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวได้อย่างลงตัว
ลักษณะของผลตะคร้อมีขนาดเล็กประมาณ 2–3 เซนติเมตร ผลอ่อนจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเข้ม ภายในมีเนื้อสีเหลืองใส นุ่ม ฉ่ำน้ำ และมีเมล็ดแข็งซ่อนอยู่ด้านใน ด้วยรสชาติเปรี้ยวฝาดที่เป็นเอกลักษณ์ หลายคนชอบนำผลสุกมาทานคู่กับพริกเกลือ เป็นของว่างง่าย ๆ ที่ช่วยปลุกความสดชื่นและทำให้ตาสว่างขึ้นทันตา
นอกจากความอร่อยแบบพื้นบ้าน ตะคร้อยังมีคุณค่าทางสมุนไพรที่น่าสนใจ งานวิจัยพบว่าเมล็ดของตะคร้อมีน้ำมันที่เรียกว่า Kusum oil หรือ Macassar oil ซึ่งมีการใช้ประโยชน์ทางยาในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นบรรเทาอาการคันและผิวหนังอักเสบ รักษาแผลไฟไหม้ ช่วยบรรเทาโรคเกี่ยวกับไขข้อและกระดูก รวมถึงมีสรรพคุณช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง
ด้วยรสชาติที่สดชื่นและสรรพคุณที่หลากหลาย ตะคร้อจึงเป็นผลไม้พื้นบ้านที่ไม่ได้มีดีแค่เรื่องรสชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าที่ช่วยดูแลทั้งร่างกายและความเพลิดเพลินในวิถีชีวิตแบบไทย ๆ อีกด้วย.
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
“นานา ไรบีนา” เพิ่งพ้นคุกก็เจอดราม่าซ้อน—เพื่อน (เคย) รักแห่ออกมาสวนแรง
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
สารพิษในร่าง 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา'! ตำรวจเร่งสอบพยาน ตรวจบ้านพักซ้ำ รอญาติจากเชียงราย
“นานา ไรบีนา” เพิ่งพ้นคุกก็เจอดราม่าซ้อน—เพื่อน (เคย) รักแห่ออกมาสวนแรง
"ประธานสหภาพฯ" บริษัทไดกิ้น เปิดใจหลังสั่งปิดงาน! ชี้ ยังต้องได้โบนัส
"เป็กกี้ ศรีธัญญา" โพสต์แซ่บถึง "นิยาย" ที่แสนสนุก ใครคือเจ้าของเรื่องตัวจริง?
กองกำลังพิเศษ BHQ ทรยศฮุนเซน แอบไปซบ อก สมรังสี
เหนือความเชื่อ! "ซูเปอร์ฟูลมูน" เรื่องที่เราอาจไม่เคยรู้...
“ย้อนวันวานอาหารจานละ 2-3 บาท กินอิ่มทั้งบ้านด้วยเงินไม่กี่บาท ราคาน่ารักที่วันนี้หาไม่ได้แล้ว”
ทำไมต้องหย่ากัน หลังถูกคดีความ? เหตุผลที่ฟังดูดราม่า…แต่จริงกว่าที่คิด
นี่คือสิ่งมีชีวิตที่สูงที่สุดและใหญ่ที่สุดในโลก Redwood และ Sequoia
Unseen ไทยแลนด์ เกาะรูปหัวใจ "ทุ่งทะเลหลวง" สุโขทัย