กินเผ็ดแล้วท้องเสีย มีวิธีการแก้ไขอย่างไร

กินเผ็ดแล้วท้องเสียเกิดจาก สารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ‘สารแคปไซซิน (Capsaicin)’ ที่อยู่ในพริก เป็นสารที่ออกฤทธิ์เผ็ดร้อน ยิ่งกินอาหารรสเผ็ดมากเท่าไหร่ ก็จะได้รับสารแคปไซซินในปริมาณมาก และ เกิดความรู้สึกเผ็ดร้อนในร่างกายมากขึ้นเท่านั้น ความเผ็ดร้อนของสารแคปไซซิน ส่งผลให้เกิดการระคายเคืองในเยื่อบุกระเพาะอาหาร จนเกิดอาการแสบท้อง ท้องเสียตามมาได้

‘แต่การกินเผ็ดแล้วท้องเสีย เกิดขึ้นกับบางคนเท่านั้น’ เนื่องจากแต่ละคนมีความต้านทานต่อฤทธิ์ของสารแคปไซซินที่อยู่ในพริกในระดับที่แตกต่างกัน บางคนกินเผ็ดบ่อย ๆ ไม่มีอาการอะไรเลย แต่บางคนกินเผ็ดนิดเดียวก็เกิดอาการปวดท้อง แสบท้อง และ ท้องเสียได้นั่นเอง

วิธีการรับมือเมื่อกินเผ็ดแล้วท้องเสีย

1.เมื่อรู้สึกเผ็ดไม่ควรกินน้ำตาม เพราะจะยิ่งทำให้อาการเผ็ดรุนแรงมากขึ้น แต่ควรดื่มน้ำมะนาว กินขนมปัง ขนมหวานแทน เพื่อช่วยแก้เผ็ด และ ช่วยลดการระคายเคืองกระเพาะอาหาร

2.เมื่อมีอาการท้องเสียจากการกินเผ็ด รักษาด้วยการจิบน้ำเกลือแร่ เพื่อทดแทนน้ำ ORS ที่ร่างกายสูญเสียไปจากการถ่ายท้องเสียหลายครั้ง

3.เมื่อมีอาการท้องเสียเกิดขึ้น ควรกินอาหารอ่อนที่มีรสจืด เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม ซุป

4.กินเผ็ดแล้วท้องเสีย ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชา กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เพราะอาจทำให้อาการท้องเสียรุนแรงมากกว่าเดิม

5.ท้องเสียจากการกินเผ็ด กินเผ็ดแล้วมีเสมหะ อาจจิบชาสมุนไพร เช่น ชาขิง ชาสะระแหน่ เพื่อช่วยบรรเทาอาการ และ การกินโยเกิร์ตที่มีโพรไบโอติกร่วมด้วย จะช่วยให้ลำไส้กลับมาทำงานเป็นปกติได้