หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เรื่องเล่าชาวหอย 🦪 ผัดแสนอร่อย

เนื้อหาโดย Jamsaengpoo

     แม้จะหลบซ่อนอยู่ในน้ำลึก แม้จะผนึกมุดอยู่ใต้โคลน ใช้อุปกรณ์ช้อนโต่งขึ้นมา นำมาผัดทอดหอมอร่อย เปลือกทิ้งไปเหมือนไร้ค่า ทิ้งไม้มากมายกลาดเกลื่อนตา อร่อยค่าเพียงตัวเท่านั้น

  ขึ้นชื่อว่าหอยมีหลายประเภทที่อาศัยอยู่ในน้ำ แต่หากหอยที่อร่อยนั้นคือหอยที่อยู่ตามแม่น้ำ จะมีรสชาติอร่อยไม่ขม แน่หากว่าหอยมีรสชาติขมคนนั้นมีหลักการทำให้สุก ต้มอย่างไรให้หอยนั้นไม่ขมและอร่อย อย่างหอยขมนั้นจะต้องมีการนำมามาจากแม่น้ำแล้วจะต้องขังไว้หนึ่งคืนเพื่อที่จะให้หอยนั้นขี้ออกมาหรือคายดินในท้องออกมาก่อน 

    หากว่าเรานั้นหาหอยมาจะต้องรอให้หอยนอนค้างคืนกับเราก่อนหนึ่งคืน แต่ห้ามเกินนั้นหากว่าเกินอาจจะทำให้หอยนั้นเน่าและไม่น่ากินอีกต่อไป เพราะหากเน่าตัวเดียวก็จะเน่าทั้งหมด

   ความลำบากในการหาหอยนั้นไม่ได้หามาได้ง่ายๆ ต้องลงไปในน้ำ ในหมู่บ้านตอนนั้นมีคนเสียชีวิตเพราะว่ามาหาหอย เนื่องจากหอยนั้นจะอยู่ที่ฝายกลั้นน้ำ หอยจะอยู่บริเวณที่น้ำเชี่ยวตามจริงคนในหมู่บ้านนั้นแทบจะไม่รู้สถานที่ แต่บ้านอื่นนั้นมาหาเป็นประจำ 

    วันหนึ่งขณะที่กำลังหาหอยนั้น เกิดพลาดตกลงไปในน้ำลึกซึ่งคนที่ไปด้วยนั้น ไม่ใช่คนที่มาจากที่เดียวกัน ไม่ได้มองไป เมื่อเห็นคือช่วยไม่ได้แล้ว เพราะว่าน้ำบริเวณนั้นเป็นน้ำวนและในใต้น้ำนั้นมีหลุมที่ลึกลงไป  จึงได้แจ้งกู้ภัยให้มาช่วยค้นหาผ่านไปสองชั่วโมง มองไม่เห็น สุดท้ายตามความเชื่อของคนที่นี่ คือให้ญาติพี่น้องจุดธูปเพื่อคุยกับเจ้าที่ขอให้เปิดทางให้ เพื่อที่จะได้ให้เขานั้นพาศพกลับบ้าน เพราะว่าทุกคนนั้นคือเหนื่อยมาตั้งแต่ ช่วงหัวค่ำแล้วสามทุ่มยังไม่เจอ สุดท้ายแล้วจู่ๆก็เจอศพนั้นลอยไปติดอยู่ตรงซอกหิน 

     การงมหาหอยนั้นจะต้องอยู่กับน้ำ ครึ่งตัวอยู่ในน้ำส่วนหลังและศรีษะต้องสู้กับแสงแดด ก้มเงยๆ อาจจะทำให้บางทีนั้นหน้ามืดล้มลงไปได้เช่นกัน อาชีพนี้จึงเป็นอาชีพที่เสี่ยงมากกับการจมน้ำโดยไม่มีใครช่วยทัน 

  ภายใต้น้ำนั้นไม่รู้ว่าเราจะเจออะไรกันบ้าง เท้านั้นอาจจะพลาดเมื่อไหร่ก็ได้ หากว่าเรานั้นไปตลาดซื้อหอยเพียงยี่สิบบาทนั้นจ่ายไปเถอะกว่าที่จะมาขายที่ตลอดคนหาต้องลำบากขนาดไหน 

    ลงหาตอนบ่ายกลับขึ้นมาตอนเย็นค่อยได้เห็นเจ้าหอย คิดดูว่าต้องเก็บทีละเม็ด กว่าจะได้หนึ่งกะละมัง ถึงแม้ว่าบางครั้งนั้นจะไม่ได้ทำเพราะว่าอยากขาย แต่ทำเพราะว่าความชอบ  

    ตอนเด็กๆเรานั้นก็ชอบเหมือนกันกับการหาหอย ในสระของตนเอง ซึ่งเป็นสระที่เป็นธารน้ำไหลตลอดปี ประมาณสามปีเราถึงจะดูดน้ำออกหนึ่งครั้งเพื่อที่จะหาปลาในสระ ครั้งนั้นน่าจะ 5 ปี คิดว่าคงไม่มีปลาเยอะเพราะว่ามีคนหาปลาในตอนเย็นโดยการใช้ไฟฟ้าช๊อต ซึ่งการหาปลาแบบนี้คือปลาจะไม่สามารถที่จะขยายพันธุ์ได้หรือที่เรานั้นเรียกว่าปลาเป็นหมันไปเลย 

     หลังจากนั้นก็ตามที่คาดหมายคือในสระนั้นไม่ค่อยมีปลาตัวเล็ก มีแต่ปลาตัวใหญ่ นอกนั้นคือมี หอยขมจำนวนมาก มากกว่าสองกระสอบ จนเหลือให้นำไปขายที่ตลาดได้ประมาณ ห้าร้อยบาท ดีใจมากได้เงินค่าขนม 

    

   เมนูที่อร่อยคือผัดหอย ใส่โหรพาหอมสูตรของแม่ ใส่กระเทียมเยอะๆ เผ็ดนิดเอาข้าวเหนียวร้อนสุกใหม่ๆ จ้ำอร่อยอร่อยมากใช้มือแงะหอย ที่ละฝามีความสุขที่สุดแล้ว กับอาหารมื้อเย็นที่ทานพร้อมหน้ากันในวัยเด็ก

เนื้อหาโดย: Jamsaengpoo
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Jamsaengpoo's profile


โพสท์โดย: Jamsaengpoo
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: paktronghie, Jamsaengpoo
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบวิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจายเขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568เปิดประวัติ ทนายชาย เขต 3 นครศรีธรรมราช เบอร์ 6 พรรคประชาชน"สรยุทธ" โดนโซเชียลแซะแรง..ตอบกลับสั้นๆ กับประโยคในตำนานเซ็นหยุดยิงได้ 35 นาที สระแก้วเดือดอีกรอบ! ถล่มปืนใหญ่สาวปริศนาปล่อยอึในร้านมินิมาร์ท พนง.เก็บกวาดปล่อยโฮ เพราะต้องตามเช็ด (เหตุเกิดที่ไทย)
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กินตามใจปาก เสี่ยงสารพัดโรคเสียชีวิตอย่างน้อย 8 ราย จากเหตุโจมตีมัสยิดครั้งใหญ่ครั้งแรก นับตั้งแต่การล่มสลายของอัสซาดเปิดประวัติ ทนายชาย เขต 3 นครศรีธรรมราช เบอร์ 6 พรรคประชาชน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ทั่วไป
เพราะเหตุใดเมื่อฟังเพลงบางเพลง จะทำให้เรานึกถึง ‘ใครบางคน’ เพลงนั้นจึงช่วยปลุกความทรงจำในวันวาน[ทาส กทม. ต้องอ่าน!] กฎหมายใหม่มาแล้ว! ไม่จดทะเบียน "หมา-แมว" เสี่ยงปรับครึ่งแสน!?ชนชั้นศักดินา ความเสมอภาคที่ไม่มีอยู่จริง❄️ [ไขปริศนา] ทำไมปีนี้ "หนาวนาน" แบบตะโกน! 🥶 ไม่ใช่หนาวหลอก 2 วันเลิกเหมือนปีก่อนๆ เกิดอะไรขึ้นกับเมืองไทย?! 🇹🇭🌬️
ตั้งกระทู้ใหม่