วิธีการปอกส้มโอ ทำแบบนี้ไม่มีขม

ปอกส้มโอโอ้โหให้อร่อย จะล่องลอยปอกอย่างไรให้ฉ่ำหวาน

หยิบลูกใหญ่ก้นยืดหยุ่นสุกงามตา  ปอกออกมาอร่อยนักกัดกินส้มโอ

อร่อยไม่หยุดสุดสวยช่วยขับถ่าย อร่อยหลากหลายเม็ดสองเม็ดจนหมดลูก

อร่อยสุดๆ หยุดเมื่อหมดลูก คอยชมดูจะทำอย่างไรให้ไม่ขม

    วันนี้เรามาคุยกันเรื่องของการปอกส้มโออย่างไรไม่ทำให้ส้มโอนั้นมีรสชาติขม แน่นอนว่าคนเรานั้นชอบทานส้มโอเหมือนกัน แต่การปอกเองนั้นจะมีความสุขมากกว่าอย่างอื่น เมื่อเรานั้นมีส้มโอมาหรือว่าต้องไปซื้อส้มโอเรานั้นจะต้องมองก่อนว่าลูกไหนที่จะอร่อยด้วยการหยิบขึ้นมาแล้ว ยกดูน้ำหนัก  น้ำหนักนั้นจะต้องไม่หนักเกินไปและจะพอดีกับลูก  จากนั้นเราก็มาดูในส่วนของก้นลูกส้มโอว่าอร่อยฉ่ำไหม จากการเอามือนั้นกดก้นเบาๆ

    มาสวนส้มโอกันเพื่อที่จะมาหาส้มโอที่อร่อย เอาแบบสดจากต้นกันเลย อร่อยแน่นอน เวลาที่เรานั้นทานส้มเหี่ยวนอกจากว่าจะไม่อร่อยแล้วยังทำให้เปรี้ยวบ้างหึ่นบ้างเราต้องลองที่สดจากสวน

   ในการเลือกบนต้นนั้นเราต้องดูในสีของผลส้มโอว่าสุกหรือยังจะมีสีเขียวอมเหลืองถ้าเป็นสีนี้แสดงว่าสุกแล้วด้านใน เมื่อนำลงมาจากต้นนำมากดก้นของลูกดูว่ามีความยืดหยุ่นหรือไม่

    นำมาแกะง่ายๆ ด้วยการหั่นด้านหัวของมันออก แล้วจากนั้นตัดออกเลยเพื่อที่จะแกะได้อร่อย ตัดแนวขวางของผลสัมโอเลย อาจจะปอกเปลือกออกหมดก่อนค่อยเอาลูกมาหั่นตามแนวขวางจากนั้นแกะออกทีละกลีบเลย วางใส่จาน 

  เรื่องเล่าตอนนั้นเรานั้นชอบส้มโอมากเพราะว่าในบ้านนั้นมีต้นของส้มโอนั้นอยู่หลังบ้าน ทุกเช้านั้นเราจะตื่นขึ้นมาส่องดูว่าลูกไหนสุกพอดีอร่อยแล้ว จะได้นำมาในการเพิ่มความอร่อย ซึ่งทั้งวันนั้นเราไม่ได้กินอะไรเลยนอกจากส้มโอ กินได้ทั้งวันจริงๆ  พอตกตอนเย็นนั้นเราเริ่มที่จะนำมาทำให้อร่อย  เดินไปเดินมาก็อร่อย 

   พอตกตอนเย็นเท่านั้นสบายท้องมากเลย เข้าห้องน้ำแล้วนอนอย่างมีความสุขเหมือนเป็นการถ่ายท้องแต่ว่าไม่ใช่ท้องเสียนะ เพียงแต่ส้มโอนั้นออกมาทั้งหมด  เพราะว่าเรานั้นทานแต่ส้มโอทั้งวัน

    ตอนแรกนั้นคิดว่าจะกินส้มโอเนื้อสีชมพูแต่ว่าเนื้อสีขาวนั้นอร่อยกว่าเปรี้ยวหวานพอดี เลยมาสวนที่มีสีขาว หากว่าสีชมพูนั้นจะอร่อยมากกว่า และจะนำมาตำเพื่อความอร่อย ใส่ในส่วนของมะเขือพวง ปลาร้าอร่อย พริกป่น และหลากหลายอย่างเพื่อที่จะสร้างความอร่อยให้ด้วย

   ความสุขในการกินผลไม้นั้น หากว่าเรานั้นมีวิธีการในการปอกที่ดี จะทำให้เรานั้นสามารถที่จะแกะได้อย่างง่ายดายมาก และอร่อยไม่เบื่อด้วย ส้มโอนั้นจะไม่ค่อยที่จะมีในส่วนของสารเคมีมากนักเพราะว่าด้วยเปลือกที่หนาไม่ค่อยที่จะมีแมลงนั้นเข้าไปกิน อาจจะด้วยรสชาติที่มีความเปรี้ยวจึงสบายใจได้ในการเลือกกินส้มโอ