แจกสูตร “กุ้งทอดซอส” กรอบนอกนุ่มใน
แจกสูตร “กุ้งทอดซอส” กรอบนอกนุ่มใน กุ้งเน้น ๆ เคลือบซอสเข้มข้น ทำกินเองง่าย อร่อยเพลิน!
หากกำลังมองหาเมนูกินเล่นแสนอร่อย หรือของว่างจัดจานสวยเสิร์ฟในงานเลี้ยงเล็ก ๆ ที่บ้าน ขอแนะนำ “กุ้งทอดซอส” เมนูสุดฮิตที่ผสมผสานความกรอบของกุ้งทอดกับซอสรสจัดจ้านเข้มข้น หอมพริกหวานและต้นหอมซอย ทำง่ายไม่ต้องง้อร้าน!
วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่):
เนื้อกุ้งปอกเปลือก 400 กรัม (เลือกกุ้งสด ไซส์กลาง-ใหญ่)
แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
พริกหวาน (แดง เขียว เหลือง) หั่นเต๋าเล็ก
ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำ:
1. ทอดกุ้งให้กรอบ:
นำกุ้งมาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่วตัว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนได้สีเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ทำซอส:
ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกศรีราชา น้ำปลา น้ำตาล และพริกหวานหั่นเต๋าลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันจนซอสเริ่มข้น
3. คลุกกุ้งกับซอส:
ใส่กุ้งทอดที่เตรียมไว้ลงกระทะ คลุกเบา ๆ ให้ซอสเคลือบทั่วตัวกุ้ง ปิดท้ายด้วยการโรยต้นหอมซอย เพิ่มความหอมและสีสัน
เคล็ดลับ:
ถ้าชอบเผ็ดมากขึ้น สามารถเติมพริกสดซอยลงในซอสเล็กน้อย
กุ้งอย่าทอดนานเกินไปจะทำให้เนื้อแห้ง
เสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยหรือข้าวผัดก็เข้ากันสุด ๆ!
เมนูนี้เหมาะทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ทำง่าย กินเพลิน รับรองว่าหมดจานแน่นอน!
#กุ้งทอดซอส #เมนูง่ายๆ #ของว่างทำเอง #อาหารจานโปรด
เขียนโดย แบกเป้
สรุปข่าวเร็ว คม ชัด ตรงประเด็น
เชี่ยวชาญข่าวแรง–ข่าวจริง ที่คนกำลังสนใจ
คู่มือทำแกงกะหรี่แบบง่าย ทำกินเองได้ ต่อยอดทำขายก็ดี
10 สถานที่ในไทยที่ผูกกับตำนานผีและเรื่องเล่าลี้ลับ
10 โรงเรียนที่ขึ้นชื่อว่าสอบเข้ายากที่สุด
จังหวัดที่มีร้านเซเว่นอีเลฟเว่น จำนวนมากกว่า 500 สาขา
จากปลากัดบ้านๆ สู่ตลาดโลก ปลาตัวเล็กที่สร้างรายได้ให้ไทย หลายร้อยล้าน
ทำไมปากถึงร้องโอ๊ยก่อนจะรู้สึกเจ็บ
เลขมงคล "เพชรกล้า เด็กชายนำโชค" 16 สิงหาคม 2569
ต้นไม้รู้ได้อย่างไรว่ากำลังถูกแมลงกัด
ทำไมเฮราถึงไล่ลงโทษหญิงที่ซุสเข้าใกล้แทนที่จะเอาคืนซุสโดยตรง
ทำไมฝาหม้อแก้วหลายใบต้องมี “รูเล็ก ๆ” อยู่บนฝา? ถ้าปิดสนิทกว่าเดิมจะไม่ดีกว่าหรือ?
9 อาชีพที่กำลังกลายเป็น “อาชีพหายาก” ในไทย
ส่องเลข 'วิ่งตาม' เลขท้ายงวดก่อน ก่อน 16 ส.ค. 69 — หาความสัมพันธ์ผสมการคำนวณและสัญญาณ
เปิดประวัติศาสตร์ฉบับย่อยง่าย: ทำไมทีมฟุตบอลแถบสแกนดิเนเวีย ถึงถูกเรียกว่า "ทัพไวกิ้ง"?
10 อาชีพที่คนไทยมองว่าดูดี และมีเสน่ห์
จากปลากัดบ้านๆ สู่ตลาดโลก ปลาตัวเล็กที่สร้างรายได้ให้ไทย หลายร้อยล้าน




