ยำตะไคร้ไข่ดาว แซ่บจัดจ้าน! ไข่กรอบคลุกสมุนไพรหอม แซ่บถึงใจทุกคำ
ยำตะไคร้ไข่ดาว แซ่บจัดจ้าน! ไข่กรอบคลุกสมุนไพรหอม แซ่บถึงใจทุกคำ
ถ้าเพื่อน ๆ กำลังมองหาเมนูยำที่แซ่บสะใจ แต่เพิ่มความกรุบกรอบและความหอมแบบไม่ซ้ำใคร ลองเมนูนี้เลย “ยำตะไคร้ไข่ดาว” เมนูง่าย ๆ ที่ใครลองก็ต้องติดใจ เพราะความหอมของตะไคร้ซอย ความเผ็ดจัดของพริก และความกรอบของไข่ดาว เข้ากันอย่างลงตัว จนต้องขอเบิ้ลอีกจานแน่นอน! 🍳🌶🌿
📍วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 4 ฟอง (ทอดไข่ดาวให้สุกกรอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
ตะไคร้ซอยบาง ๆ 2 ต้น
หอมแดงซอย 5 หัว
พริกจินดาแดงซอย (ปรับปริมาณตามระดับความเผ็ดที่ชอบ)
มะนาว 1-2 ลูก (เปรี้ยวแค่ไหนจัดไปตามใจเลย!)
พริกแห้งทอด 5 เม็ด (ขโลกพอแตก เพิ่มความหอมกรอบ)
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงทอด และใบสะระแหน่ (ใส่ตามชอบ เพิ่มกลิ่นหอมและความมันกรอบ)
📍วิธีทำ
1. ทอดไข่ดาวให้กรอบนอกนุ่มใน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง พริกจินดา พริกแห้งลงในชามผสม
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว
4. คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ใส่ไข่ดาวลงไปคลุกด้วยความนุ่มนวล
5. ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงทอดและใบสะระแหน่ด้านบน
เสิร์ฟทันที! กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นเมนูแนมกับเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็แซ่บสุดพลัง
#ยำตะไคร้ไข่ดาว #ของแซ่บทำง่าย #สูตรเด็ดเพื่อนต้องลอง #กินแล้วอย่าลืมเบิ้ล 🍽🔥
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
เขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"
ลือสะพัด เกาหลีใต้ถีบส่งแรงงานเขมรกลับบ้าน 5 หมื่นราย หลัง 37 องค์กรเกาหลี ไม่ทนพวกเขมรป่วนเมือง
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
ทำไมกวางเรนเดียร์ของซานตาคลอสถึงอาจเป็น "ตัวเมีย" ทั้งฝูง
อาเซียนเทเขมร ไม่เอาด้วย โยนให้ไทย กับกัมพูชาไปเคลียร์กันเอง
ปิดฉากบทบาทนักการเมือง! "นอท พันธ์ธวัช" ย้ำชัดลาออกพรรคเปลี่ยน พร้อมประกาศจุดยืนไม่หนุนฝ่ายใด
เขมร มาตามนัด ประชุม GBC
ป้าฟันต้นมะม่วงแก้วขมิ้นเพราะเกลียดเขมรที่ทำร้ายคนและทหารไทย ยอมรับความเกลียดและอยากให้ทหารจัดการเรื่องนี้เร็วๆ
ปิดฉากบทบาทนักการเมือง! "นอท พันธ์ธวัช" ย้ำชัดลาออกพรรคเปลี่ยน พร้อมประกาศจุดยืนไม่หนุนฝ่ายใด
อาเซียนเทเขมร ไม่เอาด้วย โยนให้ไทย กับกัมพูชาไปเคลียร์กันเอง
“รอยแผลบนขาของพลายประตูผา…คือรอยน้ำตาของคนทั้งแผ่นดิน”
🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?
ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ยายทวดวัย 100 ปี เปลี่ยนมาเป็นฟู้ดบล็อกเกอร์ กินอาหารหลากหลาย เช่น ชานมและหม่าล่า พร้อมเผยเคล็ดลับการมีอายุยืนที่ทุกคนทำได้
แพทย์ระบบประสาทเตือนว่า 3 อาหารยอดฮิตที่กินบ่อยอาจทำลายสมองและเสี่ยงต่อการสมองเสื่อมโดยไม่รู้ตัว