สูตรข้าวผัดมาม่าหมูสับ ทำง่าย อร่อยครบในจานเดียว

 วันนี้ดิฉันมีเมนูง่าย ๆ มาแบ่งปันค่ะ ใครเบื่อข้าว เบื่อมาม่า ลองจับมาผัดรวมกันดูสิคะ กลายเป็นเมนู "ข้าวผัดมาม่าหมูสับ" ที่อร่อยแบบไม่ต้องง้อร้าน อิ่มคุ้ม ทำง่าย ใช้ของในบ้าน ไม่ต้องยุ่งยากให้เหนื่อยค่ะ

 วัตถุดิบมีดังนี้

กระเทียมสับ (กลิ่นหอม ๆ ผัดแล้วชวนหิวเลยค่ะ)

หมูสับ (หรือจะเปลี่ยนเป็นไก่หรือกุ้งก็ได้นะคะ)

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ข้าวสวย (ใช้พอประมาณค่ะ ไม่ต้องเยอะ เดี๋ยวจะไม่กลมกล่อม)

มาม่า 1 ซอง (เลือกรสตามใจชอบ แต่ดิฉันใช้รสหมูสับแบบคลาสสิกค่ะ)

ต้นหอมซอย

 วิธีในการทำ

1. ลวกเส้นมาม่าก่อนนะคะ อย่าลวกนาน เดี๋ยวเส้นเละค่ะ

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน (ถ้ามีน้ำมันจากซองมาม่า เอาใส่ไปด้วยตอนนี้เลยค่ะ หอมดี)

3. ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

4. ตามด้วยหมูสับ ผัดจนเริ่มสุก แล้วตอกไข่ใส่ลงไป

5. ใส่ข้าวสวยลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากัน

6. ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ลงไป ปรุงรสตามใจชอบ (ส่วนตัวดิฉันใส่แค่ผงจากซอง ไม่ต้องใส่พริกน้ำปลาก็อร่อยแล้วค่ะ)

7. สุดท้ายโรยต้นหอมซอย ผัดให้ทั่วแล้วตักใส่จาน เสร็จค่ะ!

 เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย

ถ้าชอบรสจัด จะใส่พริกป่นหรือน้ำปลาเพิ่มนิดหน่อยก็ได้

จะเติมผัก เช่น แครอท หอมใหญ่ หรือคะน้า ก็เพิ่มคุณค่านะคะ