หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

“ราชินีสมุนไพร” กะเพรา ผักที่หลายคนเขี่ยทิ้ง แต่ประโยชน์เกินคาด! อยู่คู่ไทย-อินเดีย

เนื้อหาโดย แบกเป้

“ราชินีสมุนไพร” กะเพรา ผักที่หลายคนเขี่ยทิ้ง แต่ประโยชน์เกินคาด! อยู่คู่ไทย-อินเดียกว่า 5,000 ปี

ถ้าพูดถึงเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานมากที่สุด หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น “ผัดกะเพรา” ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมฉุนจากใบกะเพรา แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่า ใบกะเพรานั้นไม่ใช่แค่ผักโรยหน้าเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติว่าเป็น “ราชินีแห่งสมุนไพร” (Queen of Herbs)

 

กะเพรา หรือที่คนอินเดียเรียกว่า Tulsi เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่มีประวัติการใช้ทางการแพทย์ยาวนานกว่า 5,000 ปี โดยเฉพาะในศาสตร์การแพทย์อายุรเวทของอินเดีย ซึ่งถือเป็นหนึ่งในรากฐานของภูมิปัญญาทางสุขภาพที่เก่าแก่ที่สุดของโลก นอกจากใช้รักษาโรคทางกายแล้ว กะเพรายังใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาฮินดู เพื่อเสริมพลังใจและขับไล่พลังงานลบอีกด้วย

กะเพรามีกี่ชนิด?

 

กะเพราที่นิยมปลูกและใช้ในอาหาร มีอยู่ 3 พันธุ์หลัก ได้แก่:

 

1. กะเพราขาว – มีกลิ่นหอมอ่อน ใบมีสีเขียวอ่อน นิยมใช้ในอาหารมากที่สุด

 

2. กะเพราแดง – กลิ่นฉุนแรงกว่ากะเพราขาว ใบมีสีเขียวเข้มหรืออมม่วงเล็กน้อย นิยมใช้ในงานสมุนไพร

 

3. กะเพราลูกผสม – เป็นพันธุ์ที่เกิดจากการผสมข้ามระหว่างกะเพราขาวและแดง มีคุณสมบัติและกลิ่นอยู่ระหว่างกลาง

 

ประโยชน์ทางสุขภาพที่หลายคนอาจไม่รู้

 

แม้จะถูกเขี่ยทิ้งจากจานอาหารบ่อยครั้ง แต่ใบกะเพรากลับมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น

 

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

 

ต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย

 

บรรเทาอาการหวัดและไอ

 

กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

 

บรรเทาความเครียดและช่วยให้นอนหลับดีขึ้น

 

ในอินเดีย มีการนำกะเพราไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย ชาชงสมุนไพร และแม้แต่เครื่องสำอาง เพราะคุณค่าที่หลากหลาย ทั้งด้านสุขภาพและจิตใจ

 

กะเพราอาจดูเหมือนผักธรรมดาในสายตาหลายคน แต่อันที่จริงแล้วมันคือสมุนไพรที่มีคุณค่าทั้งทางอาหาร ยา และจิตวิญญาณ หากรู้จักใช้ให้ถูกวิธี ก็จะกลายเป็นของดีคู่ครัวที่ควรค่าต่อการรักษาไว้

 

ครั้งหน้า หากคุณเห็นใบกะเพราในจานอาหาร อย่าเพิ่งเขี่ยทิ้ง เพราะนั่นอาจคือ ราชินีสมุนไพร ที่พร้อมมอบพลังให้กับร่างกายคุณแบบที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนเลยก็ได้!

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: paktronghie
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นสาวไทยใจเด็ด ใส่เดี่ยวกับงูจงอางตัวใหญ่จนชนะ ก่อนพาตัวเองมารักษาที่โรงพยาบาลยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกนกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทยมหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกแรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้าจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิม
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ต้องวางเงินดาวน์แค่ไหนพี่?'บ้านหลังนี้ 4600ล้าน'อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหกภูดอย cafe & craft คาเฟ่กรุงเทพ แต่เหมือนอยู่บนดอย สวยมากมีการเปิดเผยตัวตนของหญิงสาว หนึ่งในโลโก้ปลากระป๋องสามแม่ครัวแล้ว!!แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ไข่วันละกี่ฟองดีต่อหัวใจ? AHA แนะกินให้เหมาะกับวัยและสุขภาพ ไม่ใช่ยิ่งมากยิ่งดีวิถีคนคูล: ฝึกสติแบบตัวตึง พ้นนรกวัฏฏะด้วย "กรุณา" และ "รู้ทัน" (เอไอ รวบรวมและเรียบเรียง)วิธีมีสเน่ห์ด้วยวิทยาศาสตร์ แค่เข้าใจก็ไม่ต้องพึ่งสายมูอาชีพสำคัญในประเทศไทย ที่กำลังขาดแคลนและเป็นที่ต้องการมากที่สุด
ตั้งกระทู้ใหม่