มะม่วง 5 สายพันธุ์สุดฮิต ที่คนไทยหลงรักตลอดกาล

มะม่วง 5 สายพันธุ์สุดฮิต ที่คนไทยหลงรักตลอดกาล

สวัสดีครับทุกคน ช่วงนี้เดินตลาดทีไร เห็นมะม่วงวางขายเต็มไปหมดเลยครับ ทั้งสีเขียว สีเหลือง หอมเย้ายวนจนอดใจไม่ไหว ต้องซื้อกลับบ้านทุกที เลยลองไปค้นข้อมูลดูว่า มะม่วงที่เรากินกันบ่อยๆ จริงๆ แล้วมีกี่สายพันธุ์ และแบบไหนที่คนนิยมกินมากที่สุด

วันนี้เลยอยากมาชวนคุยเรื่อง “5 สายพันธุ์มะม่วงยอดนิยมของคนไทย” ที่รับรองว่า ทุกคนต้องเคยกินอย่างน้อย 1 ชนิดแน่นอนครับ

1. มะม่วงน้ำดอกไม้
ถ้าพูดถึงมะม่วงที่กินกับข้าวเหนียวมะม่วงแล้วอร่อยที่สุด ต้องยกให้มะม่วงน้ำดอกไม้เลยครับ โดยเฉพาะ น้ำดอกไม้สีทอง ที่หวานฉ่ำ กลิ่นหอม กินเปล่าๆ ก็ฟิน หรือจะจับคู่กับข้าวเหนียวมูนก็ยิ่งเข้ากัน มะม่วงพันธุ์นี้ผิวสวย เรียวยาว ดูดีจนแทบไม่กล้าปอกเปลือกเลยทีเดียว

2. มะม่วงเขียวเสวย
อีกหนึ่งพันธุ์ยอดนิยม กินดิบก็แซ่บ กินสุกก็อร่อย มะม่วงเขียวเสวยเนื้อแน่น กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แถมรสชาติเปรี้ยวกำลังดี ไม่บาดลิ้น กินกับน้ำปลาหวานทีไรน้ำลายสอทุกทีครับ

3. มะม่วงอกร่องทอง
ของโปรดของสายหวานต้องพันธุ์นี้เลยครับ เนื้อเนียน สีเหลืองทอง กลิ่นหอมแรง กินแล้วละลายในปาก นิยมใช้ทำข้าวเหนียวมะม่วงด้วยเหมือนกัน แต่ราคาจะค่อนข้างสูง เพราะเป็นพันธุ์ที่ดูแลยาก ผลผลิตต่อปีไม่เยอะ

4. มะม่วงฟ้าลั่น
อันนี้ต้องขอเสียงคนชอบกินมะม่วงเปรี้ยวแบบกรุบๆ หน่อยครับ ฟ้าลั่นเป็นมะม่วงดิบที่คนไทยชอบมาก รสเปรี้ยวจี๊ด เนื้อกรอบสะใจ เหมาะกับการจิ้มน้ำปลาหวานหรือพริกเกลือ ใครกินแล้วไม่จี๊ดถึงใจ ถือว่ายังไม่เคยลิ้มลองฟ้าลั่นของจริงครับ

5. มะม่วงแก้วขมิ้น
สายพันธุ์นี้อาจจะไม่ได้ฮิตเท่าตัวบนๆ แต่หลายคนหลงรักในเนื้อและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมัน รสชาติออกหวานนุ่ม กินดิบก็พอได้ แต่ถ้าสุกจะหวานกำลังดี มีสีเหลืองอ่อนๆ คล้ายขมิ้น จึงได้ชื่อว่าแก้วขมิ้นครับ

จริงๆ แล้วประเทศไทยมีมะม่วงหลากหลายสายพันธุ์มากครับ แต่ทั้ง 5 พันธุ์นี้คือที่คนไทยนิยมกินมากที่สุด ทั้งแบบดิบ แบบสุก หรือเอาไปแปรรูปเป็นขนมต่างๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

ใครมีพันธุ์มะม่วงในดวงใจที่ไม่ได้อยู่ในลิสต์นี้ แวะมาแชร์กันได้นะครับ อยากรู้ว่าทุกคนชอบกินแบบไหนกันบ้าง!

#แท็ก:
#มะม่วง #ผลไม้ไทย #ข้าวเหนียวมะม่วง #ของกิน #สายกิน #ผลไม้ตามฤดูกาล #มะม่วงยอดฮิต #มะม่วงน้ำปลาหวาน

แหล่งที่มา:

กรมวิชาการเกษตร

ศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตร

บทสัมภาษณ์เกษตรกรสวนมะม่วงในภาคกลาง