วิธีทำขนมตาลให้อร่อย นุ่มหอม หวานกำลังดี สูตรนี้ใครกินก็ติดใจแน่นอนจ้า
เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
วันนี้มีสูตร “ขนมตาล” ขนมไทย ที่กลิ่นหอมชวนให้คิดถึงวันวาน สูตรนี้รับรองว่าอร่อย นุ่ม หอม หวานละมุน ไม่ต้องใช้เครื่องแพง ๆ ก็ทำกินเองที่บ้านได้สบาย หรือจะทำขายเพิ่มรายได้ก็ไม่ติดนะคะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- เนื้อลูกตาลสุก 2 ถ้วย (หากได้ลูกตาลสด ๆ จะหอมมากค่ะ)
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (ปรับได้ตามชอบค่ะ)
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นนึ่งโรยหน้า (ใครชอบเยอะใส่ได้ตามใจเลยค่ะ)
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา (ทำให้ขนมฟูขึ้นน่ากินค่ะ)
- เกลือป่นนิดหน่อย
วิธีทำง่าย ๆ แบบบ้าน ๆ แต่รสชาติระดับงานวัดค่ะ
- เอาเนื้อตาลสุกมาคั่นให้ละเอียด หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ค่ะ
- ผสมแป้งข้าวเจ้า ยีสต์ น้ำตาลทราย และเนื้อตาลเข้าด้วยกัน เติมหัวกะทิเล็กน้อย ค่อย ๆ คนให้เข้ากันจนเนียน
- ปิดฝาแล้วพักแป้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ให้แป้งขึ้นตัวค่ะ
- ตักใส่ถ้วยตะไลหรือพิมพ์ขนมตาล อย่าใส่เยอะนะคะ เดี๋ยวขนมจะล้นตอนนึ่ง
- โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดจัดประมาณ 15 นาที
- ยกลงมาพักให้พออุ่น ขนมจะหอมตาลมาก ๆ เลยค่ะ
เคล็ดลับนิดนึง
- ถ้าอยากให้ขนมนุ่มมาก ๆ ให้พักแป้งนานขึ้นหน่อย และอย่าคนนานหลังจากพักแป้งนะคะ
- มะพร้าวที่โรยหน้าควรนึ่งก่อนเพื่อไม่ให้เสียง่ายค่ะ
สูตรนี้ทุกคนในบ้านดิฉันกินเกลี้ยงทุกครั้งค่ะ กลิ่นหอมตาลแท้ ๆ แบบไม่แต่งกลิ่นเทียม ทานคู่กับน้ำชาอุ่น ๆ หรือกาแฟดำยามบ่าย ชื่นใจสุด ๆ ค่ะ
เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิต
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
เครื่องบินปริศนามุ่งหน้าสู่ "พนมเปญ" หลังหยุดยิง 72 ชม..หวั่น! "กัมพูชา" ระดมอาวุธหนักพร้อมปะทะรอบ 3
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
เปิดเบอร์พรรคการเมือง 2569: จับสลากปาร์ตี้ลิสต์ 52 พรรค ลั่นกลองรบชิงชัยทั่วประเทศ
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69
7 อาหารทำร้ายผิว ควรเลี่ยง ถ้าไม่อยากผิวเสียHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ผึ้งแร้ง" นักกินซากแห่งอเมริกาใต้ กับวิวัฒนาการสุดแปลกผลิตน้ำผึ้งจากเนื้อสัตว์
สรุปผลจับหมายเลขพรรคการเมืองวันนี้ ก้าวแรกก่อนศึกเลือกตั้งใหญ่ 2569
เปิดเบอร์พรรคการเมือง 2569: จับสลากปาร์ตี้ลิสต์ 52 พรรค ลั่นกลองรบชิงชัยทั่วประเทศ
แผ่นดินไหว 7.0 เขย่าไต้หวันกลางดึก สนามบินเถาหยวนฝ้าเพดานถล่ม รถไฟฟ้าหยุดตรวจสอบความปลอดภัย
ข่าวบันเทิงไทย 2568 ที่คนไทยใส่ใจมากที่สุด : จากมงกุฎจักรวาลถึงคดีความระดับประเทศ
เครื่องบินปริศนามุ่งหน้าสู่ "พนมเปญ" หลังหยุดยิง 72 ชม..หวั่น! "กัมพูชา" ระดมอาวุธหนักพร้อมปะทะรอบ 3



