วิธีทำขนมตาลให้อร่อย นุ่มหอม หวานกำลังดี สูตรนี้ใครกินก็ติดใจแน่นอนจ้า
เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
วันนี้มีสูตร “ขนมตาล” ขนมไทย ที่กลิ่นหอมชวนให้คิดถึงวันวาน สูตรนี้รับรองว่าอร่อย นุ่ม หอม หวานละมุน ไม่ต้องใช้เครื่องแพง ๆ ก็ทำกินเองที่บ้านได้สบาย หรือจะทำขายเพิ่มรายได้ก็ไม่ติดนะคะ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- เนื้อลูกตาลสุก 2 ถ้วย (หากได้ลูกตาลสด ๆ จะหอมมากค่ะ)
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (ปรับได้ตามชอบค่ะ)
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นนึ่งโรยหน้า (ใครชอบเยอะใส่ได้ตามใจเลยค่ะ)
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา (ทำให้ขนมฟูขึ้นน่ากินค่ะ)
- เกลือป่นนิดหน่อย
วิธีทำง่าย ๆ แบบบ้าน ๆ แต่รสชาติระดับงานวัดค่ะ
- เอาเนื้อตาลสุกมาคั่นให้ละเอียด หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ค่ะ
- ผสมแป้งข้าวเจ้า ยีสต์ น้ำตาลทราย และเนื้อตาลเข้าด้วยกัน เติมหัวกะทิเล็กน้อย ค่อย ๆ คนให้เข้ากันจนเนียน
- ปิดฝาแล้วพักแป้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ให้แป้งขึ้นตัวค่ะ
- ตักใส่ถ้วยตะไลหรือพิมพ์ขนมตาล อย่าใส่เยอะนะคะ เดี๋ยวขนมจะล้นตอนนึ่ง
- โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดจัดประมาณ 15 นาที
- ยกลงมาพักให้พออุ่น ขนมจะหอมตาลมาก ๆ เลยค่ะ
เคล็ดลับนิดนึง
- ถ้าอยากให้ขนมนุ่มมาก ๆ ให้พักแป้งนานขึ้นหน่อย และอย่าคนนานหลังจากพักแป้งนะคะ
- มะพร้าวที่โรยหน้าควรนึ่งก่อนเพื่อไม่ให้เสียง่ายค่ะ
สูตรนี้ทุกคนในบ้านดิฉันกินเกลี้ยงทุกครั้งค่ะ กลิ่นหอมตาลแท้ ๆ แบบไม่แต่งกลิ่นเทียม ทานคู่กับน้ำชาอุ่น ๆ หรือกาแฟดำยามบ่าย ชื่นใจสุด ๆ ค่ะ
เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
😊 ชวนมาดูผู้คนที่ชีวิตเหมือนอยู่ในเมืองมหัศจรรย์ตลอดเวลา เพราะพวกเขามักพบเจอแต่เรื่องราวแปลก ๆ อยู่เสมอ 😆
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 2 มกราคม 69
ลือหึ่ง "ตระกูลฮุน" วงแตก "ฮุนมาเนต" จ่อปฏิวัติยึดอำนาจ "ฮุนเซน" ญาติทหารลุกฮือเลิกรบ แต่ผู้นำสั่งห้ามถอย
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
สมรภูมิเขาพระวิหารเดือด เขมรเผยความเสียหาย หลังเจอไทยกระหน่ำถล่ม ฐานที่มั่นพังยับเยิน
เบื้องหลังความพรีเมียมของเกลือสีชมพู
หมอปลาย พรายกระซิบ รีเทิร์นแบบฮาๆ! ทำนายพลาดทัวร์ลงหนัก ขอโทษยกมือไหว้ วอนชาวเน็ตให้โอกาสแก้ตัว ไม่งั้นเลิกดูดวงไปจับผีเต็มตัวซะเลย!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
พชร์ อานนท์ การันตี "หอแต๋วแตก" ภาคล่าสุด เส้นเรื่องแน่น มุกสดใหม่ทันเหตุการณ์
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่



