วิธีการทำกล้วยบวชชี ที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยากแบบที่คิด
วันนี้ดิฉันขอหยิบเมนูขนมไทยแสนง่าย แต่อร่อยได้ใจคนทุกวัยมาเล่าสู่กันฟัง นั่นก็คือ กล้วยบวชชี จ้า เป็นของหวานที่ทำไม่ยาก แถมยังได้กลิ่นหอม หวาน มัน จากกะทิแท้ ๆ ใครได้ชิมก็ต้องขอเบิ้ลถ้วยที่สองแน่นอน
กล้วยพันธุ์ไหนทำกล้วยบวชชีแล้วอร่อย?
อันนี้สำคัญเลยนะคะ จะทำกล้วยบวชชีให้อร่อย ต้องเลือกกล้วยดี ๆ ดิฉันขอแนะนำว่า
กล้วยน้ำว้า (ห่าม ๆ) คือที่ดีที่สุดค่ะ
ต้องไม่สุกเกินไป ไม่ดิบเกินไป สีของผลควรมีจุดเหลืองปนเขียว
พอสุกแล้วจะเหนียวหนึบ หอม นุ่ม ไม่เละ
กล้วยสุกงอมเกินไป พอเอาไปต้มแล้วจะเละ ไม่น่าทานค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ ปอกเปลือก 8-10 ลูก (หั่นเฉียง ๆ หรือเป็นท่อนตามชอบ)
หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางกะทิ 2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย ½ - ¾ ถ้วย (แล้วแต่ความชอบ)
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มหางกะทิ ใส่กล้วยลงไปต้ม ใช้ไฟกลาง ต้มจนกล้วยสุก เนื้อใสขึ้นเล็กน้อย
2. ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลละลายดี
3. ตามด้วยเกลือ และหัวกะทิ คนเบา ๆ อย่าแรงเดี๋ยวกะทิแตกมัน
4. พอเดือดปุด ๆ เบาไฟลง แล้วปิดเตาเลยค่ะ
5. ตักใส่ถ้วย ทิ้งไว้ให้อุ่น ๆ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
อย่าคนแรงตอนใส่หัวกะทิ จะทำให้แตกมัน ขนมจะไม่สวย
ถ้าชอบกลิ่นหอม ๆ จะเติมใบเตยลงไปตอนต้มกล้วยก็ได้ค่ะ
ใครชอบแบบข้น ๆ เพิ่มหัวกะทิได้อีกนิดตามชอบ
เมนูนี้ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็กินได้หมดนะคะ ที่สำคัญ ทำเองมั่นใจได้เรื่องความสะอาด และความหวานไม่ต้องมากเหมือนซื้อจากข้างนอก
ถอนรากถอนโคน! บ้าน “กำนันลี” ตัวการฮุบที่ดินชาวบ้านหนองจาน
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
ภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อย
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
ข่าวด่วน...ไทยส่งคืน 18 เชลยศึกกลับเขมรแล้ว
เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด
สาวรายหนึ่งตั้งคำถามเกี่ยวกับชีวิตคู่ หลังสามีตั้งชื่อลูกสาวตามชื่อแฟนเก่า ซึ่งเคยคบกันนาน 7 ปี โดยเธอสงสัยว่าสามารถฟ้องหย่าได้หรือไม่
บาบา วังกา"หมอดูตาบอด"เคยทำนายว่าโลกจะเกิดอะไรขึ้นภายในปี 2026
ด่วน ไทยปล่อยตัวแล้ว 18 เชลยศึกเขมรที่ด่านบ้านผักกาด จ.จันทบุรี
ไทยส่งตัวทหารกัมพูชา 18 นายกลับประเทศ หลังควบคุมตัวนาน 155 วัน ภายใต้ข้อตกลงหยุดยิง
"ลิซ่า BLACKPINK" ถูกนิตยสารดังระดับโลก..ยกให้เป็นนักแสดงดาวรุ่งปี 2025
สาวรายหนึ่งตั้งคำถามเกี่ยวกับชีวิตคู่ หลังสามีตั้งชื่อลูกสาวตามชื่อแฟนเก่า ซึ่งเคยคบกันนาน 7 ปี โดยเธอสงสัยว่าสามารถฟ้องหย่าได้หรือไม่
"จินนี่" แจ้งจับ "โดม ปกรณ์ ลัม" แล้ว!.."คุณหญิงหน่อย" ชี้เป็นเรื่องศักดิ์ศรี อย่ามาล้อเล่น
ข่าวด่วน...ไทยส่งคืน 18 เชลยศึกกลับเขมรแล้ว
ไทยส่งตัวทหารกัมพูชา 18 นายกลับประเทศ หลังควบคุมตัวนาน 155 วัน ภายใต้ข้อตกลงหยุดยิง
ด่วน ไทยปล่อยตัวแล้ว 18 เชลยศึกเขมรที่ด่านบ้านผักกาด จ.จันทบุรี
เที่ยวบินจากสหราชอาณาจักรไปสเปน เจอสภาพอากาศแปรปรวนอย่างรุนแรงต้องบินกลับฉุกเฉิน
ปาเต ที่แปลว่าอาหารทานยามเช้าของทุกวันในพนมเปญ อิทธิพลจากเวียดนาม
การส่งต่อความสุขของคนในเมือง ความสุขเล็กๆ ก่อนที่จะเปลี่ยนในส่วนของปี
"แม่ไก่ ลูกไก่" สีที่แตกต่าง เลี้ยงลูกได้ทุกตัวมากกว่ายี่สิบตัวที่อยู่กับแม่ไก่
ในชั้นของกระด้ง วางเรียงชั้นอย่างเรียบร้อย เฝ้าเจ้าหนอนน้อยด้วยความสุข