แจกสูตรอาชีพสร้างรายได้ วิธีการทำไข่เต่าชีสขาย ต้นทุนต่ำ กำไรเน้น ๆ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นอาชีพ
ในยุคที่เศรษฐกิจยังคงซบเซา การมองหาอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักที่สามารถสร้างรายได้อย่างมั่นคง ถือเป็นทางเลือกที่หลายคนให้ความสนใจ โดยเฉพาะธุรกิจอาหารและขนม ที่ยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดเสมอ หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมสูง ลงทุนน้อย ทำขายง่าย ขายได้ทุกเพศทุกวัย ได้แก่ “ไข่เต่าชีส” หรืออีกชื่อคือ “ไข่เต่าหนึบหนับชีสเยิ้ม”
วันนี้เราขอแบ่งปันสูตรละเอียด พร้อมแนวทางการเตรียมวัตถุดิบ วิธีทำ เทคนิค และการคำนวณต้นทุน เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นสร้างรายได้จากเมนูนี้
วัตถุดิบหลัก (สำหรับทำขายประมาณ 100 ลูก)
แป้งมันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม
มันเทศนึ่งบดละเอียด 500 กรัม (เลือกใช้สีม่วงหรือส้ม เพิ่มความน่ากิน)
น้ำตาลทราย 300 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม (เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัส)
นมสดจืด 200 มิลลิลิตร
ชีสมอซซาเรลล่าหั่นเต๋า (ใส่ตามต้องการ)
น้ำมันสำหรับทอด (ปริมาณพอท่วมลูกไข่เต่า)
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อหรือกะละมังสำหรับผสมแป้ง
เครื่องชั่งดิจิทัล
ช้อนตวง/ถ้วยตวง
กระทะไฟฟ้าหรือเตาทอด
ตะแกรงพักน้ำมัน
กล่อง/ถุงบรรจุ (เลือกแบบใส/มีรูระบายอากาศ)
วิธีการทำ
1. เตรียมแป้ง: ผสมแป้งมัน มันเทศนึ่งบด น้ำตาล ผงฟู เกลือ และมะพร้าวขูดเข้าด้วยกัน
2. เติมของเหลว: ค่อย ๆ เทนมสดลงไป ขยำให้เข้ากันจนแป้งเนียน ไม่ติดมือ
3. ปั้นเป็นลูกกลม: แบ่งแป้งมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ (ประมาณลูกละ 15–20 กรัม)
4. ใส่ชีส: ใช้มีดเจาะตรงกลางเล็กน้อยแล้วแทรกชีสมอซซาเรลล่าลงไป แล้วปิดให้สนิท
5. ทอด: ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่ลูกไข่เต่าลงไปทอด จนเหลืองทองน่ารับประทาน ใช้ไฟกลางเพื่อให้ด้านในสุกทั่ว
6. พักน้ำมัน: ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนบรรจุขาย
เทคนิคการทอด
อย่าเร่งไฟแรงเกินไป เพราะชีสจะยังไม่ละลายแต่เปลือกจะไหม้
ควรทอดในน้ำมันที่ร้อนสม่ำเสมอ เพื่อให้ไข่เต่าฟูสวยและกรอบนอก
หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอม แนะนำให้ใส่น้ำมันมะพร้าวผสมเล็กน้อยกับน้ำมันปกติ
สรุป
อาชีพทำไข่เต่าชีสขายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ทำได้จริง ลงทุนไม่มาก กำไรชัดเจน และที่สำคัญคือสามารถพัฒนาเมนูต่อยอดเป็นรสต่าง ๆ ได้ เช่น ไข่เต่าช็อกโกแลต ไข่เต่าชีสยืดไข่เค็ม ไข่เต่ากรอบคลุกผงปาปริก้า ฯลฯ
หากคุณกำลังมองหาอาชีพสร้างรายได้ที่ทำง่าย ขายได้จริง “ไข่เต่าชีส” อาจเป็นคำตอบที่คุณกำลังตามหาอยู่
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
สวยสะกดโลก! สรุปผล 100 ผู้หญิงใบหน้าสวยที่สุดปี 2025
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เตือนมนุษย์เงินเดือน! 5 อาชีพเสี่ยงถูก AI แย่งงานใน 5 ปี หากไม่ปรับตัวอาจสูญพันธุ์ได้
ศาลสั่งจำคุกตลอดชีวิต "จ้านฮ่าวหลี่" คดีฉ้อโกงพันล้านหยวน
ลือหึ่ง "ลิซ่า" BLACKPINK แอบจดทะเบียนสมรสกับแฟนหนุ่มแล้ว
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
OpenAI กำลังเปิดรับสมัครงาน ด้วยเงินเดือนประจำ ปีละ 17.5 ล้านเหรียญ
รายละเอียดเงื่อนไข 5 ประการ ที่กัมพูชาและไทยเห็นพ้องร่วมกัน ในการประชุมที่ประเทศจีน
พ่อแม่เปิดกล้องหัวใจแทบสลาย แม่บ้านแอบใส่ "เดทตอล" ในขวดนมให้ลูกน้อยกิน
5 คุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งของปลาทะเล
มาตรการ ‘มหาเถรสมาคม’ - ‘คพช.’ กู้คืนศรัทธาวงการสงฆ์: บทเรียนจากปีแห่งการล้างบาง
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
เขมรเผย เราจะเป็นเพื่อนบ้านไทยอย่างถาวร
การส่งต่อความสุขของคนในเมือง ความสุขเล็กๆ ก่อนที่จะเปลี่ยนในส่วนของปี
"แม่ไก่ ลูกไก่" สีที่แตกต่าง เลี้ยงลูกได้ทุกตัวมากกว่ายี่สิบตัวที่อยู่กับแม่ไก่
ในชั้นของกระด้ง วางเรียงชั้นอย่างเรียบร้อย เฝ้าเจ้าหนอนน้อยด้วยความสุข
เจ้าหนอน พร้อมจะเป็นอาหารหรือยังนะ เหมือนรถด่วนทอด