หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำไมคนเฒ่าคนแก่จึงเชื่อว่าการกินผักบุ้งแล้วจะทำให้ตาหวาน?


เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

"กินผักบุ้งเยอะ ๆ สิลูก จะได้ตาหวาน!" เป็นประโยคที่หลายคนคงเคยได้ยินจากปากของพ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย มาตั้งแต่เด็ก คำพูดนี้ดูเหมือนจะเป็นคำสอนธรรมดา แต่แท้จริงแล้วแฝงไว้ด้วยภูมิปัญญาพื้นบ้านที่มีรากฐานจากโภชนาการและการสังเกตของคนโบราณ

 

ต้นเหตุของคำกล่าว: ความเชื่อพื้นบ้านที่ไม่ใช่แค่ ‘ความเชื่อ’

 

ในอดีต การดูแลสุขภาพโดยไม่พึ่งแพทย์หรือยาแผนปัจจุบันทำให้คนไทยหันไปใช้สมุนไพรและผักพื้นบ้านเป็นเครื่องบำรุงร่างกาย “ผักบุ้ง” ถือเป็นผักสามัญประจำบ้านที่หาได้ง่าย ปลูกได้ไว และนิยมรับประทานกันทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็น “ผักบุ้งไทย” หรือ “ผักบุ้งจีน” ล้วนถูกนำมาใช้ทั้งประกอบอาหารและในตำรับยาโบราณ

 

คำว่า “ตาหวาน” ในความหมายของคนเฒ่าคนแก่ ไม่ได้หมายถึงตาหวานแบบโรแมนติกเสมอไป แต่หมายถึง ตาที่สดใส มีประกาย ไม่มัว ไม่แห้ง อันเป็นสัญญาณของสุขภาพตาที่ดี

 

คุณประโยชน์ของผักบุ้งต่อดวงตาในทางวิทยาศาสตร์

 

หากพิจารณาจากองค์ประกอบทางโภชนาการ ผักบุ้งมีสารอาหารสำคัญหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา ได้แก่:

 

วิตามินเอ (เบตาแคโรทีน): ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันภาวะตาแห้ง และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจก

 

ลูทีนและซีแซนทีน: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักใบเขียว ช่วยกรองแสงสีฟ้าและลดการเสื่อมของจอประสาทตา

 

วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบในร่างกายรวมถึงบริเวณดวงตา

 

การแพทย์แผนไทยกับผักบุ้ง

 

ในตำราแพทย์แผนไทย ผักบุ้งยังถูกจัดอยู่ในกลุ่มพืชเย็น ช่วยแก้ร้อนใน ถอนพิษไข้ และใช้บำรุงโลหิต ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนส่งผลโดยรวมต่อความสดใสของผิวพรรณและดวงตา

 

สรุป 

 

แม้คำว่า “ตาหวาน” จะดูเหมือนคำพูดเล่นของผู้ใหญ่ แต่หากพิจารณาให้ลึกแล้ว จะเห็นว่าคำกล่าวของคนรุ่นก่อนนั้นมีเหตุผลรองรับในเชิงโภชนาการและการดูแลสุขภาพอย่างแท้จริง ผักบุ้งไม่เพียงเป็นผักราคาถูกที่หาได้ง่าย แต่ยังเป็น อาหารบำรุงสายตาที่ทรงคุณค่า

 

ดังนั้น… ใครที่อยากมีสายตาสดใส ตาหวานประกายเหมือนวัยเด็ก กินผักบุ้งสักจานวันนี้ก็นับว่าไม่เสียหายนะคะ

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
หนึ่งล้านเรื่องเล่า's profile
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
นักเขียนคอนเทนต์เชิงวิเคราะห์ด้านพฤติกรรมชีวิต สุขภาพ และสังคม
เน้นการตรวจสอบข้อมูลจากหลายแหล่ง
พร้อมถ่ายทอดให้อ่านง่าย เข้าใจเร็ว และนำไปใช้ได้จริง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี20265 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้านต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"หมอปลาย พรายกระซิบ งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางรวยจากท่านยมทูตจังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุดประเทศที่นําเข้าอาหารแช่ แข็งจากไทยมากที่สุดประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569จังหวัดที่มีปั้มน้ำมันเยอะที่สุดจากขอบหนังสือพิมพ์สู่ตำนานลูกทุ่ง: ชีวประวัติและการต่อรองทางวัฒนธรรมของ "อุดม ชวนชื่น" และ "ศรีหนุ่ม เชิญยิ้ม""โชคคูณทวี" แนวทางเลขเด็ด งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 ..คอหวยห้ามพลาด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026ห้องพักหรือวิลล่าที่มีราคาแพงที่สุด ที่เปิดให้เข้าพักได้ในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
พายเรือคายัค กิจกรรมในน้ำผุดธรรมชาติน้ำสดใสไร้มุมมองต่างชาติยกให้เป็น “เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดในโลก” โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ไทยมีขายเกลื่อน!อย่าปล่อยทิ้ง! ภาษีรถขาดเกิน 1 ปี ทำยังไงดี เสียค่าปรับไหม เช็กขั้นตอนให้ชัดก่อนเข้าขนส่งฮุนเซนเดือด ซัดพฤติกรรมสาวเขมร นอนกับชาย 2 คน จุดชนวนถกศีลธรรมทั้งประเทศ
ตั้งกระทู้ใหม่