แจกสูตรปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน หอมฟุ้งถึงใจ ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็รุ่ง
วันนี้เรามีสูตรปีกไก่ทอดน้ำปลาที่ทำทีไรก็หมดเกลี้ยงทุกที ลูกหลานกินกันเอร็ดอร่อย แถมเพื่อนบ้านยังขอสูตรกันให้วุ่น ใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ แต่ได้รสชาติกลมกล่อมแบบไทย ๆ ต้องลองเมนูนี้เลยจ้า
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าชอบแบบไม่กรอบมาก)
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีการทำ
1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง
2. หมักปีกไก่กับน้ำปลาและพริกไทย คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที หรือถ้ามีเวลา หมักไว้ข้ามคืนในตู้เย็นจะอร่อยเข้าเนื้อ
3. ก่อนทอดให้โรยแป้งทอดกรอบบาง ๆ คลุกให้ทั่ว
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรง
5. พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ไก่ลงทอด อย่าใส่แน่นเกิน จะได้ไม่อมน้ำมัน
6. ทอดจนเหลืองทอง หอมฟุ้ง สุกทั่ว ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษซับมัน
เคล็ดลับความอร่อย
อย่าเร่งไฟแรงเกินไป ไก่อาจสุกไม่ทั่วและด้านในยังไม่สุกดี ไฟกลาง ๆ พอให้ไก่ค่อย ๆ สุกจะได้กรอบนอกนุ่มในแบบกำลังดี และอย่าลืมใช้น้ำปลาแท้ ๆ เพราะกลิ่นหอมของเมนูนี้อยู่ตรงนี้แหละ!
จะกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือข้าวสวยก็เข้ากันสุด ๆ ลองทำกันดูนะจ๊ะ แล้วอย่าลืมแบ่งเพื่อนบ้านให้ชิม รับรองติดใจแน่นอน
จังหวัดไหน ครองแชมป์มีพื้นที่ ปลูกข้าวมากที่สุดในประเทศไทย
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/2/69
ระบบนิเวศวิทยาของนกกาเหว่า: ผู้ไม่เคยสร้างรัง แต่ไม่เคยสูญพันธุ์
จังหวัดของประเทศไทย ที่มีคนกัมพูชาทำงานอยู่จำนวนมากที่สุด
เครื่องใช้ไฟฟ้าแบรนด์ไทย ที่หลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นสินค้าของญี่ปุ่น
ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
ประเทศไทยเคยมีภูเขาไฟจริง..ได้อะไรจากจากภูเขาไฟ
โรงเรียนให้เนื้อหมูและแกะ เป็นรางวัลแก่นักเรียนที่เรียนดี
เปิด 9 ธุรกิจสินค้าสัญชาติ "ญี่ปุ่น" ที่ปัจจุบันมี "ทุนจีน" เป็นเจ้าของ
ความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่าง "งูจงอาง" (King Cobra) ในช่วงอายุที่แตกต่างกันระหว่างลูกงู และงูที่โตเต็มวัยแล้ว
พบ "ตะโขง" สัตว์ที่เคยเชื่อว่าสูญพันธุ์แล้วในไทยเป็นครั้งแรก พร้อมภาพชัดเจน
ประเทศที่นิยมเรียนในไทย มีนักศึกษาเข้ามาเรียนต่อในประเทศไทยมากที่สุด
รวมภาพตลกเฮฮา ประจำวันนี้ วันที่เป็นวันตรุษจีน ขอให้พี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนมีความสุข ความเจริญกันโดยถ้วนหน้าเด้อครับเด้อ
ทึ่งทั่วโลก : บ้านที่โดดเดี่ยวที่สุดในโลก บนเกาะร้างกลางไอซ์แลนด์ เหมาะกับสาย Introvert สุดๆเลยเด้อครับเด้อ
😃 ชวนลองเข้ามาดูในบางครั้งที่ผู้คนค้นพบบางสิ่งและแทบไม่เชื่อสายตาตัวเองเลย 😉
แอร์ฯ เตือนชัด! อย่ามองข้าม “เสื้อยืด” บนเครื่องบิน — เหตุผลด้านความปลอดภัยที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึง
มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่มีจำนวนนักศึกษามากที่สุด
แอร์ฯ เตือนชัด! อย่ามองข้าม “เสื้อยืด” บนเครื่องบิน — เหตุผลด้านความปลอดภัยที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึง
เปิดเบื้องหลัง “กลิ้งขวดน้ำใต้เตียงโรงแรม” เคล็ดลับความปลอดภัยที่นักเดินทางมืออาชีพไม่เคยบอกใคร เรื่องเล็กที่อาจช่วยชีวิตคุณได้
ย้อนรอยตำนาน: ที่มาของอินทนิล ดอกไม้แห่งความซื่อสัตย์
17 ก.พ. นี้ “วงแหวนแห่งไฟ” เขย่าฟ้าโลก! แม้ไทยมองไม่เห็น แต่พลังคราสสะเทือนดวงเมือง สายมูต้องตั้งสติ–เร่งเสริมสิริมงคลด่วน