ส่วนนี้ของหมู เมนูสุดโปรดที่หลายคนไม่รู้เป็น
ส่วนนี้ของหมู เมนูสุดโปรดที่หลายคนไม่รู้เป็น "แหล่งสะสมสารพิษ" อันดับหนึ่งในร่างสัตว์!
สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมมีเรื่องน่ารู้ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนเกี่ยวกับเมนูหมูที่เรากินกันเป็นประจำ โดยเฉพาะคนที่ชอบกิน ตับหมู ต้องฟังทางนี้เลยครับ
ไม่ใช่ว่าผมจะมานั่งดิสเครดิตเมนูต้มเลือดหมู ตับหวาน หรือผัดกะเพรารวมเครื่องในหมูนะครับ (เพราะผมเองก็เคยชอบมาก!) แต่หลังจากที่ผมได้ไปอ่านบทความทางการแพทย์และฟังหมอหลายท่านพูดถึงเรื่อง "ตับหมู" ว่าแท้จริงแล้วมันคือ อวัยวะที่ทำหน้าที่กรองของเสีย สะสมสารพิษในร่างกายสัตว์ ผมก็รู้สึกสะอึกขึ้นมาทันที
คิดง่ายๆ ครับ ตับของหมูทำงานเหมือนกับตับของคนเรา คือคอยกรองเลือด แปรรูปสารเคมี สะสมยาที่ใช้ในหมู ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน หรือแม้แต่สารเร่งเนื้อแดง ถ้าหมูตัวไหนถูกเลี้ยงด้วยระบบที่ไม่ปลอดภัย ไม่มีการควบคุม คุณภาพตับที่เรากินเข้าไปก็อาจมีสารพวกนี้สะสมอยู่ไม่น้อย
ที่น่าตกใจคือ มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าตับหมูที่ไม่ได้ผ่านการตรวจสอบมาตรฐานอย่างเข้มงวด อาจมีสารตกค้างที่ทำให้เสี่ยงต่อโรคตับ ไต หรือแม้แต่ระบบประสาทในระยะยาว โดยเฉพาะคนที่กินเป็นประจำ
แล้วถามว่าห้ามกินเลยไหม? ผมว่าไม่ขนาดนั้นครับ กินได้แต่ ควรกินในปริมาณพอเหมาะ และเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น จากฟาร์มที่มีมาตรฐาน หรือเนื้อสัตว์ที่ได้รับตรารับรองจากกรมปศุสัตว์
อีกอย่างที่ควรจำไว้คือ "สิ่งที่สัตว์กินเข้าไป เราก็กินเข้าไปด้วย" ถ้าเราไม่ระวังตั้งแต่แหล่งที่มาของอาหาร สุขภาพเราก็อาจจะแย่ลงโดยไม่รู้ตัว
เขียนมาซะยาว หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่รักสุขภาพทุกคนครับ
ใครมีประสบการณ์เรื่องอาหารที่เคยกินแล้วรู้สึกผิดหวังหรือเจอผลข้างเคียง มาแชร์กันได้นะครับ
#สุขภาพ #อาหารต้องรู้ #ตับหมู #ความรู้สุขภาพ #กินอย่างมีสติ #สารพิษในอาหาร
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
“บอย ภิษณุ" ประกาศขายบ้านหรูแล้ว ราคา 70 ล้าน
วิมานบนดินที่ไร้เงาเจ้าของ เจาะปมคฤหาสน์ลอยฟ้า 658 ล้านที่กลายเป็นเพียงอนุสรณ์แห่งความล้มเหลว
งงทั้งสถานี ไวรัลญี่ปุ่น คู่ชายหญิง ทำอะไรบางอย่างกลางชินจูกุ คนหยุดดูเป็นตาเดียว
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ต้อนรับเทศกาลฤดูหนาวกับเทศกาล"Yule"แห่งแสงสว่างและการเริ่มต้นใหม่
แพทย์ผิวหนังแนะนำว่าควรเปลี่ยนกางเกงชั้นในบ่อยๆ เพื่อสุขอนามัยที่ดี
กัมพูชา ยอมทุบเขื่อนที่หวังเปลี่ยนพื้นที่ หลัก กม.73
จากโซเชียลสู่พลังงานอนาคต ธุรกิจทรัมป์ควบรวมบริษัทนิวเคลียร์ฟิวชัน
งงทั้งสถานี ไวรัลญี่ปุ่น คู่ชายหญิง ทำอะไรบางอย่างกลางชินจูกุ คนหยุดดูเป็นตาเดียว
แพทย์ผิวหนังแนะนำว่าควรเปลี่ยนกางเกงชั้นในบ่อยๆ เพื่อสุขอนามัยที่ดี
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เผยสาเหตุที่ทำให้ "จิมิ" หลวม..ไม่ใช่แค่เรื่องเซ็กส์เพียงอย่างเดียว
กระถางต้นไม้จิ๋วบนโต๊ะทำงาน เรื่องเล็กๆ ที่ช่วยให้ใจเราเบาลงโดยไม่รู้ตัว
การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบ – เกสปุตตสูตร (กาลามสูตร) กับ Critical Reasoning (เอไอ รวบรวมและเรียบเรียง)
"วัดโพธิ์เก้าต้น" วัดดัง เก่าแก่ แห่งค่ายบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี