วิธีทำบัวลอยเสียบไม้ สูตรปรับปรุง ทำง่าย อร่อยเคี้ยวมันไม่แพ้ต้นตำรับ
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
ในยุคที่การทำขนมไทยเริ่มถูกประยุกต์ให้ง่ายขึ้น สะดวกขึ้น แต่ยังคงความอร่อยแบบดั้งเดิม “บัวลอยเสียบไม้” ก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่กำลังได้รับความสนใจอย่างมากในโลกออนไลน์ ด้วยรูปลักษณ์น่ารัก รับประทานง่าย และยังเหมาะสำหรับการทำขายสร้างรายได้
วันนี้จึงขอเสนอสูตร “บัวลอยเสียบไม้” ฉบับปรับปรุง ที่ยังคงรสชาติหอมหวาน เคี้ยวมันเหมือนต้นตำรับ แต่ลดขั้นตอนให้สามารถทำได้ง่ายขึ้นที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
2. น้ำอุ่น 150 มิลลิลิตร (สำหรับนวดแป้ง)
3. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
4. กะทิ 200 มิลลิลิตร
5. เกลือป่น ½ ช้อนชา
6. มะพร้าวขูด (สำหรับโรยหน้า)
7. ไม้เสียบลูกชิ้นหรือตะเกียบไม้
8. สีผสมอาหารธรรมชาติ (เช่น น้ำใบเตย น้ำดอกอัญชัน น้ำแครอท สำหรับเพิ่มสีสัน)
วิธีการทำ
1. แบ่งแป้งข้าวเหนียวออกเป็นส่วน ๆ ผสมสีจากธรรมชาติตามชอบ แล้วค่อย ๆ เติมน้ำอุ่น นวดจนแป้งเนียนไม่ติดมือ
2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเท่าหัวแม่มือ
3. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่บัวลอยลงไปต้มจนลอยขึ้นมา ตักขึ้นแช่น้ำเย็นพักไว้
4. ทำส่วนผสมกะทิ โดยเคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับกะทิและเกลือด้วยไฟอ่อนจนละลายและข้นเล็กน้อย
5. เสียบลูกบัวลอยที่สุกแล้วลงบนไม้ (ประมาณ 3-5 ลูกต่อไม้)
6. ราดด้วยน้ำกะทิและโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด
ข้อดีของสูตรนี้
เหมาะสำหรับทำขายในงานวัด งานโรงเรียน หรือคาเฟ่
รับประทานง่าย พกพาสะดวก
สามารถทำสีหลากหลายดึงดูดลูกค้า
วัตถุดิบหาได้ง่ายในท้องถิ่น
หากใครกำลังมองหาขนมที่ทำง่าย ขายคล่อง และยังคงเสน่ห์ของขนมไทยไว้ครบถ้วน บัวลอยเสียบไม้สูตรนี้คืออีกหนึ่งคำตอบที่น่าลองอย่างยิ่งค่ะ
เน้นการตรวจสอบข้อมูลจากหลายแหล่ง
พร้อมถ่ายทอดให้อ่านง่าย เข้าใจเร็ว และนำไปใช้ได้จริง
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวย
หมอปลาย พรายกระซิบ งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางรวยจากท่านยมทูต
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
ประเทศที่นําเข้าอาหารแช่ แข็งจากไทยมากที่สุด
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
ห้องพักหรือวิลล่าที่มีราคาแพงที่สุด ที่เปิดให้เข้าพักได้ในประเทศไทย
พายเรือคายัค กิจกรรมในน้ำผุดธรรมชาติน้ำสดใสไร้มุมมอง
ต่างชาติยกให้เป็น “เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดในโลก” โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ไทยมีขายเกลื่อน!
อย่าปล่อยทิ้ง! ภาษีรถขาดเกิน 1 ปี ทำยังไงดี เสียค่าปรับไหม เช็กขั้นตอนให้ชัดก่อนเข้าขนส่ง
ฮุนเซนเดือด ซัดพฤติกรรมสาวเขมร นอนกับชาย 2 คน จุดชนวนถกศีลธรรมทั้งประเทศ