ทำไม "ตะเกียบ" ถึงมีขีดหรือรอยที่ด้ามจับ เจาะลึกเบื้องหลังความตั้งใจในการออกแบบที่มากกว่าแค่ความสวยงาม
ทำไม "ตะเกียบ" ถึงมีขีดหรือรอยที่ด้ามจับ? เจาะลึกเบื้องหลังความตั้งใจในการออกแบบที่มากกว่าแค่ความสวยงาม
หลายท่านอาจเคยสังเกตว่า "ตะเกียบ" โดยเฉพาะตะเกียบแบบใช้แล้วทิ้งที่ทำจากไม้หรือไม้ไผ่ มักจะมี "รอยขีด" เล็ก ๆ หรือรอยกดบางอย่างบริเวณปลายด้ามจับ ซึ่งแม้จะดูเหมือนเป็นรายละเอียดเล็กน้อย แต่เบื้องหลังของรอยเหล่านี้มีวัตถุประสงค์และที่มาอย่างน่าสนใจที่ไม่ใช่แค่ความบังเอิญ หรือเพียงเรื่องของดีไซน์
1. เพื่อบอกตำแหน่งในการหักตะเกียบ รอยขีดหรือรอยบากมักจะปรากฏบนตะเกียบไม้แบบแยกคู่ (เช่น ตะเกียบในร้านอาหารญี่ปุ่นหรือจีน) เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ทราบตำแหน่งที่เหมาะสมในการ "หักแยก" ตะเกียบออกจากกัน จุดนี้มักจะเป็นปลายด้านจับ และไม่ได้อยู่ที่ปลายด้านใช้คีบอาหาร
การมีรอยขีดไว้ตรงนั้น จะช่วยให้สามารถหักตะเกียบได้อย่างตรงแนวพอดี ลดโอกาสที่เนื้อตะเกียบจะแตกเป็นเสี้ยน หรือเบี้ยว จนคีบอาหารได้ไม่สะดวก
2. ใช้เป็นจุดสังเกตเพื่อแยกด้านจับกับด้านคีบ ในทางสุขอนามัย รอยขีดนี้อาจมีไว้เพื่อเตือนให้ผู้ใช้รู้ว่า ด้านใดคือ "ด้านจับ" และอีกด้านคือ "ด้านคีบ" เพื่อไม่ให้เกิดการสับสน โดยเฉพาะหากใช้ตะเกียบร่วมกันบนโต๊ะอาหารแบบครอบครัวหรือในวัฒนธรรมที่ใช้ตะเกียบตักอาหารจากจานกลาง
3. ด้านการผลิตและมาตรฐานอุตสาหกรรม ในมุมมองการผลิต รอยขีดเหล่านี้อาจเกิดจาก "แม่พิมพ์" หรือ "เครื่องจักร" ที่ใช้ในการตัดตะเกียบให้มีความยาวเท่ากัน หรือใช้เป็นจุดอ้างอิงในการบรรจุในห่อ ซึ่งทำให้เกิดรอยบางอย่างในบริเวณปลายด้ามโดยอัตโนมัติ
4. ใช้หักหรือรองปลายตะเกียบ (ความเชื่อผิดๆ ที่แพร่หลาย) มีความเชื่อหนึ่งที่แพร่หลาย คือ บางคนคิดว่า "รอยขีดไว้หักปลายเพื่อรองวางตะเกียบบนโต๊ะอาหาร" ซึ่งในความเป็นจริงไม่ถูกต้อง ตะเกียบส่วนใหญ่นั้นไม่มีชิ้นส่วนพิเศษที่สามารถหักออกมาเพื่อใช้รองปลายได้ (ยกเว้นบางแบรนด์ที่ทำเฉพาะเจาะจง) และถือว่าไม่ใช่วัตถุประสงค์หลักของการมีรอยบาก
สรุป
รอยขีดหรือรอยบากบนด้ามจับของตะเกียบจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นการออกแบบที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งาน ทั้งในแง่ของการหักแยก การระบุด้านจับ หรือแม้แต่การควบคุมมาตรฐานการผลิต หากมองให้ลึกขึ้น สิ่งเล็กน้อยนี้สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหาร การรักษาความสะอาด และกระบวนการทางอุตสาหกรรมได้อย่างน่าสนใจทีเดียว
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
รู้หรือไม่ ? ทำไมขนมไทยต้องใส่ "กลิ่นนมแมว" รู้จักที่มาของกลิ่นหอมที่ไม่ได้มาจากแมวนะจ๊ะ
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
ผู้เข้าประกวดโอลิมเปีย หล่อเหลาเหมือนไอดอลเกาหลี สร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
iPhone รุ่นเก่ากลับมาฮิตถล่มทลาย หลัง Gen Z แห่ตามหา!!
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
อาชีพบาร์โฮสต์รายได้หลักล้านต่อเดือน(ประเทศญี่ปุ่น)
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน



