หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรกล้วยทอด กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัย

เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

กล้วยทอด ถือเป็นขนมหวานยอดนิยมของไทยที่ไม่เคยตกยุค ด้วยความหอมหวานของกล้วยสุก ผสานกับแป้งทอดกรอบ ทำให้เกิดรสสัมผัสที่ทั้งกรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรืออาหารว่างระหว่างวัน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่สามารถทำขายสร้างรายได้ได้อีกด้วย วันนี้ขอนำเสนอสูตรกล้วยชุบแป้งทอดแบบง่าย ๆ ที่สามารถทำตามได้ไม่ยาก

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

กล้วยน้ำว้าห่ามปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาว 10-15 ลูก

 

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

 

แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย

 

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

 

เกลือป่น ½ ช้อนชา

 

มะพร้าวขูดขาว ½ ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)

 

งาขาวหรืองาดำ 1 ช้อนโต๊ะ

 

น้ำปูนใส ½ ถ้วย

 

น้ำเปล่า ½ ถ้วย (หรือตามความเหมาะสม)

 

น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

วิธีการทำ

 

1. นำแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือ น้ำปูนใส และน้ำเปล่า ผสมเข้าด้วยกันในชามผสม คนให้เข้ากันจนแป้งละลาย ไม่จับตัวเป็นก้อน

 

2. เติมมะพร้าวขูดและงาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง หากต้องการให้แป้งกรอบมากขึ้น สามารถพักแป้งไว้ในตู้เย็น 15-30 นาที

 

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ นำกล้วยลงชุบแป้ง แล้วนำลงทอดทีละชิ้น

 

4. ทอดจนแป้งเป็นสีเหลืองทองและกลิ่นหอม จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน

 

5. พร้อมเสิร์ฟรับประทานร้อน ๆ จะได้รสสัมผัสกรอบนอก นุ่มหวานของกล้วยด้านใน

 

เคล็ดลับความอร่อย

 

ควรเลือกกล้วยน้ำว้าที่ไม่สุกจนเกินไป เพื่อให้ยังมีความแน่นของเนื้อ

 

การใช้แป้งข้าวเจ้าผสม จะช่วยให้แป้งทอดมีความกรอบนาน

 

น้ำปูนใสมีส่วนช่วยให้แป้งกรอบนอกนุ่มใน ควรใส่ในปริมาณพอเหมาะ

 

กล้วยชุบแป้งทอดสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นการสืบสานอาหารว่างพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน หากใครอยากลองทำทานเองหรือทำขาย ก็สามารถนำสูตรนี้ไปปรับใช้ได้ตามความชอบค่ะ

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจสถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่นภาพวาดแผ่นเดียว ครูต้องรีบแจ้งแม่ให้พาไปหาหมอ ด่วน!!!ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน"ฮุน เซน" เมินเก็บศพทหารเขมร ปล่อยทิ้งขึ้นอืดตามแนวชายแดน กลิ่นคละคลุ้งค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญเศรษฐกิจรัสเซียกำลังหายใจรวยริน แต่ปูตินยังไม่คิดยกธงขาวปุ๋ยล็อตใหญ่ ไปชายแดนเกือบ 3,000 นาย4 พันธุ์ไม้ "นักดูดฝุ่น" ฟอกอากาศขั้นเทพที่ควรมีติดบ้านเมื่อวิทยาศาสตร์อธิบายวินาที "กระดูกร้าวถึงหัก" บนสังเวียนของตะวันฉายสงครามยาเสพติดเวอร์ชันทรัมป์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สงครามยาเสพติดเวอร์ชันทรัมป์IO เขมรปั่นหนัก! ใช้ AI สร้างพาสปอร์ตปลอม อ้าง “บัวขาว” เป็นคนกัมพูชา ไม่ใช่คนไทยภาพวาดแผ่นเดียว ครูต้องรีบแจ้งแม่ให้พาไปหาหมอ ด่วน!!!เมื่อวิทยาศาสตร์อธิบายวินาที "กระดูกร้าวถึงหัก" บนสังเวียนของตะวันฉาย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
"รอยยิ้มสร้างได้เสมอ"อากาศหนาวเราห่วงใย ใส่หมวกให้น้องยัฝมอบไออุ่นความสุขของสายใจผ่อนคลายจากสายน้ำ "น้ำตกวังเดือนห้า คอนสาร""สนามบินเตโช" ความยิ่งใหญ่มหาศาลแห่งใหม่ ในดินแดนยุคของฮุนเซนการมองสีเนื้อวัวที่อร่อย หอมหวานซอยบางๆ 🫜สิ่งที่คนอีสานชอบทานกัน
ตั้งกระทู้ใหม่