หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร “มะพร้าววัวย่าง” พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ

เนื้อหาโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า

 

“มะพร้าววัวย่าง” ถือเป็นหนึ่งในอาหารพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศไทย ซึ่งนิยมใช้เนื้อมะพร้าวแก่ ย่างด้วยเตาถ่านจนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมรับประทานเป็นของหวานหรือของว่าง ทั้งยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารอื่นได้อีกด้วย

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

1. มะพร้าวแก่ (เนื้อหนา) จำนวนตามต้องการ

 

2. เตาถ่านหรือเตาย่าง

 

3. ใบตอง (หากต้องการห่อย่างเพื่อเพิ่มกลิ่น)

 

ขั้นตอนการทำมีดังนี้

 

1. คัดเลือกมะพร้าวแก่ที่มีเนื้อแน่น และไม่เป็นเชื้อรา

 

2. ปอกเปลือกชั้นนอกของมะพร้าวออกให้เหลือเพียงเปลือกแข็ง

 

3. นำมะพร้าวไปวางบนเตาถ่านหรือเตาย่าง ใช้ไฟกลาง

 

4. พลิกมะพร้าวเป็นระยะ ให้เนื้อสุกและเปลือกเกรียมทั่วกัน กลิ่นหอมจะออกมาเด่นชัด

 

5. เมื่อย่างจนได้ที่ นำออกจากเตา พักให้เย็น แล้วจึงผ่าและแคะเนื้อออกมาใช้

 

เคล็ดลับความอร่อยมากยิ่งขึ้น

 

ย่างด้วยไฟอ่อนเพื่อให้เนื้อข้างในค่อย ๆ สุก หอม และไม่แห้งจนเกินไป

 

หากต้องการกลิ่นหอมเฉพาะตัวมากขึ้น สามารถห่อด้วยใบตองก่อนนำไปย่างได้

 

นิยมรับประทานคู่กับน้ำตาลมะพร้าว หรือโรยเกลือเล็กน้อย เพิ่มรสชาติกลมกล่อม

 

“มะพร้าววัวย่าง” จึงไม่เพียงแต่เป็นเมนูพื้นบ้านที่น่าลิ้มลอง แต่ยังสะท้อนภูมิปัญญาและวิถีชีวิตเรียบง่ายของชาวบ้านที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์อีกด้วย ท่านใดที่สนใจ สามารถนำสูตรนี้ไปทดลองทำที่บ้านได้เลยค่ะ จะทำกินก็ได้ทำขายก็ดี😊😉

เนื้อหาโดย: เรื่องน่ารู้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: หัวหน้าแก๊งแมวน้ำ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่งรู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่เขมร มาตามนัด ประชุม GBCเจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569ผัก สมุนไพร แคลอรี่ต่ำ ลดหน้าท้องเซตเมนูอาหารเช้า เติมพลังสมอง ช่วยให้มีสมาธิไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !เขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"ทำไมกวางเรนเดียร์ของซานตาคลอสถึงอาจเป็น "ตัวเมีย" ทั้งฝูงลือสะพัด เกาหลีใต้ถีบส่งแรงงานเขมรกลับบ้าน 5 หมื่นราย หลัง 37 องค์กรเกาหลี ไม่ทนพวกเขมรป่วนเมือง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
“รอยแผลบนขาของพลายประตูผา…คือรอยน้ำตาของคนทั้งแผ่นดิน”เขมรเผย "ไทยยิงปืนใหญ่ถล่ม ทำช้างเwศเมียและลูกช้างแรกเกิดตๅย"เขมร มาตามนัด ประชุม GBCลือสะพัด เกาหลีใต้ถีบส่งแรงงานเขมรกลับบ้าน 5 หมื่นราย หลัง 37 องค์กรเกาหลี ไม่ทนพวกเขมรป่วนเมือง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด นิยาย เรื่องเล่า
ความสวยงามของต้นคริสต์มาส ต้นจริง ในอังกฤษสวยงามสะดุดตาเหมือนในฝันทะลุมิติ เปลี่ยนชะตา ชีวิตนี้ของข้าต้องรุ่งโรจน์"ลาบเหนียว"เมนูสีสันคนอีสานรวมกลุ่มกันอร่อยสุขสันต์ได้ทุกทีโรงพักจำปาลาว เดอะวิลล่า ที่พักที่เรานั้นจองสำหรับการพักผ่อนในคืนแรก (วังเวียง)
ตั้งกระทู้ใหม่