สภาพอากาศร้อนจัด กระทบผลผลิตการเกษตร ดันราคาไข่ไก่และเนื้อสุกรพุ่งสูง

ในช่วงที่ผ่านมา สภาพอากาศที่ร้อนจัดอย่างต่อเนื่องได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อภาคเกษตรกรรมของประเทศไทย โดยเฉพาะการเลี้ยงสัตว์ ทั้งในด้านผลผลิตและต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ข้อมูลล่าสุดพบว่า ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มและในตลาดค้าปลีกมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉลี่ยแผงละ 6 บาท หรือราวฟองละ 20 สตางค์ ซึ่งเป็นผลจากอุณหภูมิที่สูงเกินค่าปกติในหลายพื้นที่ ส่งผลให้แม่ไก่เครียด ลดการให้ผลผลิต และต้องใช้ต้นทุนในการดูแลสูงขึ้น เช่น ค่าไฟฟ้าสำหรับระบบพัดลมและการจัดการอุณหภูมิในฟาร์ม

ขณะเดียวกัน ราคาจำหน่ายเนื้อสุกรก็ได้มีการปรับตัวสูงสุดในรอบ 2 ปีที่ผ่านมา โดยมีปัจจัยสนับสนุนทั้งจากความร้อนที่ส่งผลต่อสุขภาพของสุกร ต้นทุนอาหารสัตว์ที่ยังคงอยู่ในระดับสูง และความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลต่าง ๆ

สถานการณ์ดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความเปราะบางของภาคเกษตรกรรมไทยที่ยังคงพึ่งพาสภาพอากาศอยู่มาก และยังเป็นอีกหนึ่งบทพิสูจน์ถึงผลกระทบจากภาวะโลกร้อนที่เริ่มส่งผลกระทบในชีวิตประจำวันของประชาชนอย่างชัดเจน โดยเฉพาะในมิติของค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ภาครัฐและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงควรเร่งหามาตรการบรรเทาผลกระทบ ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงในระบบอาหาร และดูแลผู้บริโภคให้ได้รับผลกระทบน้อยที่สุดจากสถานการณ์ดังกล่าว