หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

นักวิจัยเผย! อุ่นผักด้วยไมโครเวฟ รักษาวิตามินได้ดีกว่าต้มจริงเหรอ

เนื้อหาโดย sansanti

หลายคนเวลาอยากกินผักสุขภาพดีๆ ก็มักจะเลือก “ต้ม” หรือ “นึ่ง” กันใช่ไหมครับ เพราะคิดว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสารอาหาร แต่ล่าสุดมีผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยชาห์จาลาล ประเทศบังกลาเทศ ที่อาจทำให้คุณเปลี่ยนความคิด


เขาพบว่า การอุ่นหรือปรุงผักด้วยไมโครเวฟ กลับสามารถ รักษาวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างโพลีฟีนอลไว้ได้ดีกว่าการต้มซะอีก! โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งละลายน้ำและสลายตัวง่ายเมื่อโดนความร้อนนานๆ การต้มผักอาจทำให้สูญเสียสารอาหารพวกนี้ไปเยอะมาก
ส่วนการนึ่งแม้จะดีกว่าต้ม แต่ก็ยังทำให้เสียสารอาหารบางส่วน แต่ไมโครเวฟที่หลายคนอาจมองข้าม กลับใช้เวลาและความร้อนน้อยกว่า จึงช่วยถนอมคุณค่าทางอาหารได้ดีทีเดียว

แต่ถ้าใครยังชอบต้มผักอยู่ ก็มีคำแนะนำว่าอย่าทิ้งน้ำต้ม! เพราะสารอาหารบางอย่างจะละลายอยู่ในน้ำนั่นแหละ เอาไปทำซุปหรือต้มจืดต่อก็คุ้มค่าไม่เสียของ

สรุปคือ ใครมีไมโครเวฟอยู่ที่บ้าน ลองใช้ดูได้เลย ไม่ได้มีดีแค่เอาไว้เวฟข้าวนะจ๊ะ แต่ยังช่วยให้กินผักแบบได้ประโยชน์เต็มๆ ด้วย

ใครมีสูตรทำผักง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ ก็มาคอมเมนต์แชร์กันได้เลยนะครับ อยากรู้เหมือนกันว่าทำเมนูอะไรอร่อยๆ กันบ้าง!

เนื้อหาโดย: sansanti
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sansanti's profile


โพสท์โดย: sansanti
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่งวิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !เพื่อนสนิทวัย 30 ชวนกันทุ่มเงินมหาศาล เพื่อซื้อหมู่บ้านมาบูรณะใหม่เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลกเขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่สาวญี่ปุ่นจัดอีเวนท์พบปะแฟนคลับ แต่ดันไม่มีใครมางานเลย จนกระทั่งเธอโพสต์ขอโทษเขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบมากกว่าแค่ลีลา: นิยามของ "คนเก่งเรื่องบนเตียง" ที่วัดกันด้วยหัวใจและความใส่ใจ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จีนสวนกลับสหรัฐฯ หลังโดนกล่าวหาสะสมนิวเคลียร์ ยํ้ามีไว้ป้องกันประเทศเขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบBBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลกปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่สุขสันต์วันคริสต์มาส...
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
สุขสันต์วันคริสต์มาส...รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่ทึ่งทั่วโลก : "น้ำตกทุธสาคร" น้ำตกที่โด่งดังไปทั่วโลก หนึ่งในน้ำตกที่สูงที่สุดในอินเดียพืชพรรณไม้น่าสนใจ : รู้หรือไม่ ? สตอร์เบอร์รี่สีขาวก็มีน๊า
ตั้งกระทู้ใหม่