เคี้ยวอาหารเร็วๆ เสี่ยงเป็นโรคอะไรบ้าง

เคี้ยวอาหารเร็วๆ เสี่ยงเป็นโรคอะไรบ้าง

วันนี้ดิฉันขอหยิบเรื่องใกล้ตัวมาเล่าให้ฟังค่ะ หลายคนอาจจะเคยชินกับการกินอาหารแบบรีบเร่ง เคี้ยวแป๊บเดียวแล้วกลืน เพราะรีบไปทำธุระ หรือบางคนก็เป็นนิสัยติดตัวมาแต่หนุ่มสาว แต่รู้ไหมคะว่า… การเคี้ยวอาหารเร็ว ๆ แบบนั้น เสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ มากกว่าที่คิดนะคะ

โรคที่อาจถามหา ถ้าเคี้ยวไม่ละเอียด กลืนเร็วเกินไป

1. โรคกระเพาะอาหารและกรดไหลย้อน

พอเราเคี้ยวไม่ละเอียด กระเพาะก็ต้องทำงานหนักขึ้น น้ำย่อยต้องหลั่งมากขึ้น ทำให้เกิดอาการจุกแน่น แสบร้อนกลางอก หรือกรดไหลย้อนขึ้นมาน่ารำคาญค่ะ

2. ลำไส้ทำงานผิดปกติ ท้องอืด ท้องเฟ้อ

เพราะอาหารย่อยยาก ทำให้หมักหมมในลำไส้ เกิดแก๊ส ท้องป่องแน่นท้อง บางคนถึงกับปวดบิดเลยก็มี

3. เสี่ยงอ้วน น้ำหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัว

เพราะร่างกายยังไม่ทันส่งสัญญาณว่าอิ่ม ก็กินไปเยอะแล้วโดยไม่รู้ตัว กินเร็ว = กินเยอะ น้ำหนักเลยขึ้นเอา ๆ โดยเฉพาะช่วงวัยนี้ ระบบเผาผลาญก็ไม่เหมือนแต่ก่อนแล้วค่ะ

4. เสี่ยงเบาหวาน ความดัน และโรคหัวใจ

มีงานวิจัยพบว่าคนที่เคี้ยวอาหารเร็ว มีแนวโน้มจะมีน้ำตาลในเลือดและไขมันสูงกว่าคนที่กินช้า เคี้ยวช้า ๆ ยังช่วยควบคุมปริมาณอาหารได้ดีกว่าด้วยนะคะ

แล้วควรทำยังไงดี

ลองวางช้อนบ้างระหว่างคำ พอช่วยให้เราชะลอจังหวะการกินได้

เคี้ยวอาหารให้ละเอียด อย่างน้อย 20-30 ครั้งต่อคำ

หลีกเลี่ยงการกินตอนรีบร้อน หรือดูโทรทัศน์ไป กินไป เพราะจะกินเร็วไม่รู้ตัวค่ะ

ใช้เวลานั่งกินข้าวให้มีความสุข คุยกับคนข้าง ๆ ไปด้วย อารมณ์ดี อาหารย่อยง่ายด้วยนะคะ

ดูเหมือนเรื่องเล็ก แต่ผลกระทบใหญ่จริง ๆ ค่ะ

วันนี้เลยอยากชวนเพื่อน ๆ วัยเดียวกันลองหันมาใส่ใจเรื่องนี้กันดูนะคะ สุขภาพดีเริ่มต้นจากพฤติกรรมเล็ก ๆ ในทุกๆ วัน