ทำไมเรียกผลไม้พระอินทร์?

เชื่อว่าคนที่เลี่ยงน้ำตาลคงกลัวการรับประทานของหวาน ผลไม้รสหวาน แต่หันมารับประทาน​ผลไม้ชนิดนี้ได้นะคะ ผลไม่รสหวาน น้ำตาลดี คนเป็นเบาหวานสามารถรับประทานได้

สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ใช้อินซูลินควบคุม หากเกิดอาการวูบเพราะน้ำตาลตกกระทันหันควรพกผลอินทผลัมติดตัวแล้วรีบกิน น้ำตาลจะกลับมาชดเชยอย่างรวดเร็ว ผู้ป่วยเบาหวาน มิใช่อยู่ที่น้ำตาลในเลือดเกินเท่านั้น แต่อยู่ที่น้ำตาลลดต่ำด้วย

เพื่อนมุสลิมที่ถือศีลอดในเดือนรอมฎอน ชอบซื้อไว้รับประทาน พอตะวันตกดินแล้วจึงกินอินทผลัมกับน้ำบริสุทธิ์ เพื่อให้ร่างกายฟื้นกำลังอย่างรวดเร็ว

แล้วทำไมถึงเรียกผลไม้พระอินทร์​ ผลไม้พระอินทร์​ หรือ อินทผลัม เป็นผลไม้อบแห้งนำเข้าที่คนไทย เรานิยมบริโภคกันมานานแล้ว ชื่อเป็นผลไม้ของเทวดา หรือ ผลไม้ของพระอินทร์ (อินท=พระอินทร์,ผลัม=ผลไม้) แม้คนไทยจะยืมภาษาบาลี-สันสกฤตมาใช้ แต่ก็เป็นคำใหม่ไม่ได้ยืมชาติไหนมา เพราะชาวอินเดียเองเขาเรียกชื่อผลไม้ปาล์มชนิดนี้ว่า “คะจอร์” (Khajoor)

อินทผลัม คือ ปาล์มชนิดที่มีผลกินได้ ทุกสายพันธุ์ ประเทศ​ไทยก็สามารถปลูกได้แล้ว อินทผลัมเป็นต้นไม้อายุยืน แม้ 100 ปีก็ยังแตกดอกออกผลได้ รสหวานเหมือนเดิม

กลายเป็นพืชผลเศรษฐกิจใหม่ของไทย อินทผลัมที่ปลูกได้ดีในดินไทยคือ พันธุ์บาร์ฮี(Barhi) เป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับรับประทานผลสด ซึ่งสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของไทยเลยทีเดียว

ปกติร่างกาย​คนเรา ต้องการน้ำตาลวันละไม่เกิน 6 ช้อนชา ซึ่งน้ำอัดลมขวดเล็กหรือน้ำชาเขียวสารพัดยี่ห้อขวดหนึ่งเฉลี่ยมีน้ำตาล 6-9 ช้อนชาแล้ว สำหรับอินทผลัมสด 1 ผล จะมีน้ำตาลราว 4 กรัมหรือเกือบ 1 ช้อนชา(เท่ากับ 5 กรัม) ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก ควรงดน้ำตาลจากแหล่งอื่นแล้วหันมาบริโภคอินทผลัมแทน แต่อย่าให้เกินปริมาณน้ำตาลที่ควบคุม

สรรพคุณสำคัญ ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคความจำเสื่อม อินทผลัม 1 ผลมีโปแตสเซียมสูง 47 มิลลิกรัม ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้ สำหรับท่านชาย อินทผลัมมีสารที่ช่วยบำรุงการหลั่งน้ำเชื้อ และรักษาโรคหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย